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GRILL MIT LÜFTERUNTERSTÜTZUNG
Die oberen Zentralheizungselemente und der
Ventilator gehen an. Diese Kombination von
Merkmalen erhöht die Wirksamkeit der unidi-
rektionalen Wärmestrahlung der Heizelemente
durch eine Zwangsumwälzung der Luft im gesamten
Ofen. Dadurch wird verhindert, dass das Essen an
der Oberfläche anbrennt und die Hitze direkt in das
Essen eindringen kann. Hervorragende Ergebnisse
werden mit Kebabs mit Fleisch und Gemüse, Würst-
chen, Rippchen, Lammkoteletts, Hühnchen in einer
scharfen Soße, Wachteln, Schweinekoteletts usw.
erzielt. Dieser Modus ist auch ideal zum Garen von
Fischsteaks wie Schwertfisch, gefülltem Tintenfisch
usw.
LÜFTER ERZWUNGEN
Das hintere Heizelement und der Lufter
schalten sich ein und garantieren eine
gleichmäßige Verteilung der zarten Hitze im
gesamten Ofen. Dieser Modus ist ideal zum Backen
und Garen von empfindlichen Speisen - insbeson-
dere Kuchen, die aufgehen müssen - und für die Zu-
bereitung bestimmter Törtchen auf 3 Ebenen gleich-
zeitig. Hier einige Beispiele: Windbeutel, süße und
herzhafte Kekse, herzhafte Blätterteig, Biskuitrolle
und kleine Portionen gratiniertes Gemüse usw.
AUFTAUMODUS
Der Lufter am Boden des Backofens sorgt
dafür, dass die Luft bei Raumtemperatur um
das Gargut zirkuliert. Dies empfiehlt sich zum
Auftauen von Speisen aller Art, insbesondere aber
für empfindliche Speisen, die keine Hitze benötigen,
wie zum Beispiel: Eistorten, Sahne- oder Pudding-
desserts, Obstkuchen. Durch den Einsatz des Ge-
bläses wird die Auftauzeit etwa halbiert. Bei Fleisch,
Fisch und Brot ist es möglich, den Vorgang durch
den „Fan Forced“-Modus zu beschleunigen und die
Temperatur auf 80 °C – 100 °C einzustellen.
FAN ASSISTED GRILL
The top central heating elements and the fan
come on. This combination of features in-
creases the effectiveness of the unidirec-
tional thermal radiation of the heating elements
through forced circulation of the air throughout the
oven. This helps prevent food from burning on the
surface, allowing the heat to penetrate right into the
food. Excellent results are achieved with kebabs
made with meats and vegetables, sausages, ribs
lamb chops, chicken in a spicy sause, quail, pork
chops, etc. This mode is also ideal for cooking fish
steaks, like swordfish, stuffed cuttlefish etc.
FAN FORCED
The rear heating element and the fan come
on, guaranteeing delicate heat distributed
uniformly throughout the oven. This mode is
ideal for baking and cooking delicate foods-espe-
cially cakes that need to rise-and for the preparation
of certain tartlets on 3 shelves at the same time.
Here are a few examples: cream puffs, sweet and
savory biscuits, savory puffs, Swiss rolls and small
portions of vegetables au gratin, etc.
DEFROSTING MODE
The fan located on the bottom of the oven
makes the air circulate at room temperature
around the food. This is recommended for
the defrosting of all types of food, but in particular
for delicate types of food which do not require heat,
such as for example: ice cream cakes, cream or
custard desserts, fruit cakes. By using the fan, the
defrosting time is approximately halved .In the case
of meat, fish and bread, it is possible to accelerate
the process using the “Fan Forced” mode and set-
ting the temperature to 80 °C – 100 °C.
