• Kälteempfindliches Obst, das bei Keller- oder Raumtemperatur gelagert werden muss,
wie z. B. Ananas, Bananen, Grapefruits, Melonen, Mangos, Papayas, Orangen,
Zitronen, Kiwis.
• Lebensmittel, die oben nicht genannt sind, müssen im Kühlraum aufbewahrt werden (z.
B. alle Arten von Käse, Aufschnitt usw.)
Der Grad der Luftfeuchtigkeit in den Schubladen hängt vom Feuchtigkeitsgehalt
der gelagerten Lebensmittel und davon ab, wie häufig die Tür geöffnet wird.
Das 0°C-Fach eignet sich auch zum langsamen Auftauen von Lebensmitteln. In diesem
Fall können die aufgetauten Lebensmittel bis zu zwei Tage lang im 0°C-Fach aufbewahrt
werden.
Tipps:
• Achten Sie auf die Frische der Lebensmittel, insbesondere auf das Haltbarkeitsdatum.
Qualität und Frische wirken sich auf die Aufbewahrungsdauer aus.
• Die Gesamtaufbewahrungsdauer hängt von den Aufbewahrungsbedingungen vor der
endgültigen Lagerung im Kühlschrank ab.
• Lebensmittel, Obst oder Gemüse müssen vor der Einlagerung immer in Behälter oder
Folie verpackt werden.
• Tiernahrung ist immer verpackt und trocken zu lagern.
• Proteinreiche Lebensmittel verderben schneller. So verderben Meeresfrüchte schneller
als Fisch und Fisch schneller als Fleisch. In einem Fach mit 0 °C lässt sich diese Art von
Lebensmitteln bis zu dreimal länger und ohne Qualitätsverlust lagern.
• Alle in einem Fach mit 0 °C gelagerten Lebensmittel sind ca. 15-30 Minuten vor dem
Verzehr aus der Schublade zu nehmen. Dies gilt insbesondere für Obst und Gemüse,
das ohne weiteres Kochen verzehrt werden soll. Nehmen Obst und Gemüse wieder
Raumtemperatur an, verbessern sich Konsistenz und Geschmack.
Herausnehmen der Schubladen
Dank der Gitterablagen in den Schubladen
kann die Luft ungehindert zirkulieren und
somit die Lebensmittel besser frisch halten.
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