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Cuisson par induction
La cuisson par induction est très différente des formes de
cuisson traditionnelles. La chaleur est générée directement
dans le plat de cuisson; la surface de cuisson demeure plus
froide qu’un élément traditionnel.
La cuisson par induction cause moins de perte de chaleur
que les formes de cuisson traditionnelles puisque la chaleur
est générée dans le plat lui-même.
La table de cuisson chauffe ou se refroidit rapidement après
le réglage des commandes. Elle cesse également de chauffer
lorsqu’on retire le plat sans avoir à éteindre l’appareil.
Les aliments renversés sur la surface de la table de cuisson
ne brûlent pas, car le verre n’est pas chauffé. La cuisson par
induction permet un nettoyage immédiat après utilisation, car
la chaleur est générée dans le plat.
La taille, le matériau (voir la section “Plats de cuisson”) et le
positionnement du plat sont très importants pour atteindre une
puissance maximale.
Le diamètre de la base du plat doit être identique à la taille de
l’élément.
Si le plat est trop petit, le brûleur ne le détecte pas et reste
éteint.
Commandes de la table de
cuisson
Les commandes électroniques tactiles offrent une grande variété
de réglages de chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.
Symbole
affiché
Fonction
Description
0
Zéro
La surface de cuisson
est active.
1 à 9
Niveau de
puissance
La surface de cuisson
fonctionne à cette puissance.
Clignote U
Pas de
casserole
détectée
Pas de casserole ou casserole
incompatible.
REMARQUE :
Un “U” et un
“
∩
” indiquent la liaison entre
les deux éléments. Alternance
entre un U inversé et 9 si
un ustensile de cuisson est
détecté seul dans la zone
de cuisson arrière (zone
de liaison).
HOT
Indicateur de
surface chaude
La surface de cuisson est
chaude.
b
Optimisation du
rendement
La fonction d’optimisation
du rendement fonctionne.
U
Maintien au
chaud
La fonction de maintien
au chaud fonctionne.
| |
Pause
La zone de cuisson est
à pause.
A
Cuisson
automatique
La fonction de cuisson
automatique fonctionne.
E
Message
d’erreur
Il y a un problème avec
le système électronique.
L
Verrouillage
de la table de
cuisson
La table de cuisson se
verrouille et les surfaces
de cuisson ne peuvent pas
être allumées au moyen des
commandes tactiles de la
table de cuisson.
Utilisation
Pour allumer la table de cuisson :
1.
Appuyer sur la touche Power (alimentation).
Le témoin lumineux situé au-dessus de la touche
d’alimentation s’allume pour indiquer que les deux surfaces
de cuisson peuvent être utilisées.
Si les commandes restent inactives pendant les 10 secondes
qui suivent l’activation de l’alimentation principale,
l’alimentation de la table de cuisson est automatiquement
interrompue.
Activation d’une surface de cuisson (avant ou arrière) :
1.
Appuyer sur la touche On/Off (marche/arrêt) correspondant
à la surface de cuisson souhaitée. Ceci active la surface
de cuisson et le témoin “Marche” s’allume. La puissance
est affichée au-dessus du curseur.
2.
Sélectionner un niveau de chaleur de 1 à b en touchant
ou faisant glisser le curseur d’alimentation. Le réglage
de puissance est indiqué sur l’affichage de la surface de
cuisson. La valeur indiquée change lorsque le curseur est
déplacé vers le haut ou le bas.
■
Le curseur d’alimentation offre neuf positions de
puissance, ainsi que les positions “U” pour le maintien au
chaud et “b” pour l’optimisation du rendement.
■
Si la puissance de la surface de cuisson reste à “0”
pendant 10 secondes, cette surface de cuisson
s’éteindra automatiquement.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des
niveaux de chaleur.
Risque d'incendie
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
décès ou un incendie.
AVERTISSEMENT
A
B
C
D
Surface de cuisson
A. Surface de cuisson arrière gauche
B. Surface de cuisson avant gauche
C. Surface de cuisson arrière droite
D. Surface de cuisson avant droite
