Jenn-Air 740-0712 Installation Instructions And Use & Care Manual Download Page 1

Page: 1 / 92

Summary of Contents for 740-0712

Page 1: ...homeowner Homeowner Keep installation instructions for future reference IMPORTANTE Guarde para tenerlas a disposici6n del inspector de electricidad local JnstaJador Deje las instrucciones de instalaci6n con el propietario Propietario Conserve las instrucciones de instalaci6n para referencia futura iMPORTANT Conserver pour consultation par I inspecteur local des installations 61ectriques JnstalJate...

Page 2: ... PARA EXTERIORES 47 Como usar el asador para exteriores 47 Uso del quemador infrarrojo para dorado rapido 49 Uso del quemador del rostizador 49 Consejos para la coccion con el rostizador 50 CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE 51 Metodos de coccion 52 Cuadro para asar 52 CUlDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES 55 Como reemplazar la bateria del encendedor 55 Limpieza general 55 SOLUCION DE PROBLEMAS 57 ASIS...

Page 3: ...er flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance 2 An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance State of California Proposition 65 Warnings WARNING This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer WARNING This product contains a chemical known to the State of California to cause...

Page 4: ...he LP gas supply cylinder to be used must be constructed and marked in accordance with the Specification for LP Gas Cylinders of the U S Department of Transportation DOT or the National Standard of Canada CAN CSA B339 Cylinders Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission provided with a listed overfilling prevention device provided with a cylinder connection device compa...

Page 5: ...ersion to Natural Gas Gas line shutoff valve 1 2 male pipe thread nipple for connection to pressure regulator LP gas resistant pipe joint compound CSA design certified outdoor flexible stainless steel appliance connector 4 5 ft 1 2 1 5 m or rigid gas supply line as needed E plosion Hazard Do not store fuel tank in a garage or indoors Do not store grill with fuel tank in a garage or indoors Failure...

Page 6: ...s built in outdoor grill is only for installation in a built in enclosure constructed only of noncombustible materials Non combustible materials could be brick firewall or steel Do not use wood or other combustible materials for built in enclosure Built in Outdoor Grill Combustible Enclosure An insulated jacket is required ifthe built in grill is to be used in a combustible enclosure application A...

Page 7: ... by openings at both the top and lower levels of the enclosure The following information is the minimum for proper ventilation of your island construction There should be a minimum of 17 8 4 4 cm of clearance from the bottom of the grease tray and the front wall of the island for proper ventilation NOTE There should be no solid surface underneath the firebox portion of the grill A minimum of 3 7 6...

Page 8: ...e Regulator Location Measurements shown arefor attaching the Natural gas pressure regulator to the enclosure 2_ o i 18 48 0 crn i 9 ITI i Explosion Hazard Use a new CSA International approved outdoor gas supply line Securely tighten all gas connections If connected to LP have a qualified person make sure gas pressure does not exceed 11 28 cm water column Examples of a qualified person include lice...

Page 9: ...res equal to or less than 1 2psig 3 5 kPa This grill is equipped for use with a 20 Ib LP gas fuel tank fuel tank not supplied A gas pressure regulator hose assembly is supplied A A Gas pressure regulator hose assembly Any brand of 20 Ib LP gas fuel tank is acceptable for use with the grill provided they are compatible with the grill s retenion means tank tray included The grill is also design cert...

Page 10: ... A Four x 10 mm truss head screws Place grill into outdoor enclosure but leave enough room in the back to connect to the gas supply LP Gas Installation 1 2 Check that the LP gas pressure regulator hose assembly is positioned under the grill as shown in the following illustration and is not pinched or kinked Use 4 screws and the 2 piece 90 brass clamp mounting bracket provided to attach the 90 bras...

Page 11: ...P gas fuel tank to secure 1 Check that the 20 Ib LP gas fuel tank is in the Off position If not turn the valve clockwise until it stops 2 Check that the 20 Ib LP gas fuel tank valve has the proper type 1 external male thread connections per ANSI Z21 81 3 Check that the burner control knobs are in the Off position 4 Remove any debris and inspect the valve connections port and gas pressure regulator...

Page 12: ... the 20 Ib LP gas fuel tank from the grill cabinet 4 Use a Phillips screwdriver to remove the 2 piece 90 brass clamp mounting bracket from the cabinet wall A Flexible gas hose from grill B 90 brass adapter C LP gas pressure regulator hose assembly B 6 Install the Natural gas pressure regulator onto the flexible gas hose from the grill 7 Check that the Natural gas pressure regulator is positioned u...

Page 13: ...rill Main Burner Valve Orifices 1 Remove the grates and flame tamers 2 Remove the 2 screws that hold the burner in place Set the screws aside Remove the burner from the grill by lifting the burner out A Main burner orifice 4 Reinsert the burner and reattach using the 2 screws previously removed Repeat the procedure for each main burner 5 Position the igniters so they are 1 6 0 mm away from each bu...

Page 14: ...t driver to remove the LP orifice at the end of the supply pipe Replace with Natural gas orifice A A Orifice support B Orifice 6 Reinstall the spider guard access cover and wind baffle Change the Infrared Searing Main Burner Orifices 1 Remove the screw securing the infrared searing main burner igniter and remove the igniter from the searing burner A 4 I A A 2 screws Use 24 mm wrench to remove the ...

Page 15: ...commended that a qualified person make burner adjustments NOTE The rotisserie burner cannot be adjusted Checking and adjusting the grill burner flames requires removing the grates and flame tamers Burner Flame Characteristics The flames of the grill burners and side burners on some models should be blue and stable with no excessive noise or lifting LP gas flames will have a slightly yellow tip A y...

Page 16: ...s Low Flame Adjustment If flame goes out on the LO setting the low flame setting must be adjusted 1 Turn off the valve and wait until grill and burners are cool 2 Remove grill grates and flame tamers 3 Light grill using information in the Outdoor Grill Use section 4 Turn burner to its lowest setting and remove knob 5 Hold valve stem with pliers and insert a small flat blade screwdriver into the sh...

Page 17: ... a garage or indoors Failure to follow these instructions can result in death explosion or fire Fire Hazard Do not use grill near combustible materials Do not store combustible materials near grill Doing so can result in death or fire Food Poisoning Hazard Do not let food sit for more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness Inspect the LP Gas Fuel Ta...

Page 18: ...ndle is parallel to the gas pipe 3 Strike the match to light it 4 Guide the lit match under the grill grate 5 Push in and turn the burner knob to IGNITE HI for the burner closest to the lit match The burner will light immediately When burner is lit turn knob to desired setting A Closed valve B Open valve Lighting the Main Grill IMPORTANT If burner does not light immediately turn the burner knob to...

Page 19: ...Lighting the Infrared Searing Burner 1 Do not lean over the grill 2 Remove the manual lighting extension see following illustration and attach a match to the split ring 4 Gently hold the lit match close to the infrared searing burner 5 Push in and knob in for 1 snapping A A Lighting extension turn the control knob to IGNITE ON Hold this 0 seconds after the burner is lit You will hear the sound of ...

Page 20: ...o preheat when using the rotisserie Select tender meat and poultry Allow at least 1 2 5 cm space between rotisserie burner and the food To make cleanup easier place a pan under the food to catch drippings Add barbecue sauce or glaze only during the last 10 minutes of cooking to keep sauce from burning Trussing Poultry for the Rotisserie 1 Load the spit rod by sliding one of the forks on the rod wi...

Page 21: ...o much oil can cause gray ash to deposit on food Trim excess fat from meats prior to cooking to reduce flare ups Make vertical cuts at 2 5 0 cm intervals around the fat edge of meat to avoid curling Add seasoning or salt only after the cooking is finished During Grilling Turn foods only once Juices are lost when meat is turned several times Turn meat just when juices begin to appear on the surface...

Page 22: ...re 145 F 63 C 11 16 Grill turning once Tent with foil first 45 60 minutes of cooking time Rotate steaks 1 turn to create criss cross grill marks Pork Chops 1 2 5 cm DIRECT 11 2 3 8 cm thick Medium to Med Low Ribs INDIRECT 21 2 4 Ibs 0 9 1 5 kg Med OFF Med Roast boneless tenderloin DIRECT 1 Ib 0 37 kg Medium Ham half INDIRECT 8 10 Ibs 3 3 7 kg Med OFF Med Medium 160 F 71 C 12 22 30 40 Medium 160 F ...

Page 23: ...OFF HI Thigh 180 F 82 C 5 7 per kg Start skin side down Less than 11 Ibs 5 0 kg Fresh Vegetables Corn on the cob DIRECT 20 25 Medium Eggplant DIRECT 7 10 Medium Onion DIRECT 8 20 1 2 1 3 cm thick Medium Potatoes DIRECT 40 70 Sweet whole Medium Baking whole DIRECT 45 90 High Peppers DIRECT 15 22 Roasted High Squash DIRECT 7 10 Summer Zucchini Medium Soak in cold water 20 minutes Do not husk Shake o...

Page 24: ...l burners raise the hood and let grates cool Use the brass bristle brush to remove ash from the grill grates When completely cool grill racks can be removed for thorough cleaning Clean them with a mild detergent and warm water For baked on soil prepare a solution of 1 cup 250 mL ammonia to 1 gal 3 75 L water Soak grates for 20 minutes then rinse with water and dry completely WARMING SHELF Cleaning...

Page 25: ...ve the burner on high for approximately 30 minutes 4 Turn knob to OFF and let cool completely 5 Remove the grill grate and brush off ash particles from the sear burner cover plate 6 Replace the grill grate DRIP TRAY IMPORTANT The drip tray should only be removed when grill is completely cool The full width drip tray collects grease and food particles that fall through the grill Clean often to avoi...

Page 26: ... Grill may be in an area that is too windy or not receiving enough air Check the burner air inlets for obstructions Check the air shutter adjustment see Check and Adjust Burners section Excessive flare ups Is there excessive fat in the food being grilled Keep flame on low or turn one burner off Keep the hood up when grilling to avoid excessive flare ups Move food to the warming rack until flames s...

Page 27: ...REPLACEMEN f PAR IS 01 3 L 27 3 _36 34 2 _J02 39 _37 9 49J _ 54 _56 55_ 38 __ 52 ...

Page 28: ... burner gas valve 1 1 27 Rotisserie gas valve 1 1 28 Electronic igniter module 1 1 cover 29 Electronic igniter module 1 1 Part Part description Warranty Quantity Number Coverage 30 Main manifold 1 1 31 Main control panel 3 1 32 Main control knob 1 5 33 Rotisserie burner control 1 1 knob 34 Grease tray wheel 1 4 35 Grease tray 3 1 36 Lighting rod 1 1 37 Trim piece rear 3 1 38 Searing main burner 1 ...

Page 29: ...eel surfaces Surface rust corrosion or powder paint chipping on metal parts that does not affect the structural integrity of the product is not considered a defect in workmanship or material and is not covered by this warranty This limited warranty will not reimburse you for the cost of any inconvenience food personal injury or property damage If an original replacement part is not available a com...

Page 30: ...er and or re seller NOTE Some states do not allow an exclusion or limitation of incidental or consequential damages so some of the above limitations or exclusions may not apply to you this limited warranty gives you specific legal rights as set for herein You may also have other rights which vary from state to state If you wish to obtain performance of any obligation under this limited warranty yo...

Page 31: ...31 ...

Page 32: ...otros liquidos o vapores inflamables cerca de este o cualquier otro aparato 2 No debera guardarse un tanque de gas LP que no este conectado para ser usado cerca de este o cualquier otro aparato Advertencias de la Proposici6n 65 del estado de California ADVERTENCIA Este producto contiene una sustancia quimica identificada por el estado de California como causante de cancer ADVERTENCIA Este producto...

Page 33: ... para exteriores GUARDE m El tanque de suministro de gas LP a usarse debera ser construido y marcado de acuerdo con la especificaci6n para tanques de gas LP del U S Department of Transportation Departamento de transporte de EE UU DOT o de National Standard of Canada Instituto nacional de normas de CanadA CAN CSA B339 tanques esferas y tubos para el transporte de articulos peligrosos y por Commissi...

Page 34: ... dorado rapido Piezas necesarias para la conversi6n a gas natural Valvula de cierre de la linea del gas Niple de 1 2 macho para rosca de tuberia para la conexion al regulador de presion Compuesto para juntas de tuberia resistente a gas LP Conector de aparatos flexible de acero inoxidable para exteriores con dise_o certificado por CSA 4 5 pies 1 2 1 5 m o linea rigida de suministro de gas segQn sea...

Page 35: ...es ha sido disefiado para instalarse en un recinto empotrado construido solamente con materiales no combustibles Los materiales no combustibles pueden ser ladrillo muro contrafuego o acero No use madera ni otros materiales combustibles para construir el recinto empotrado Recinto combustible del asador empotrado para exteriores Se necesitara una funda aislante si se va a usar el asador empotrado en...

Page 36: ...A El asador encaja en la abertura y esta apoyado en sus pesta_as laterales No use un soporte en la parte inferior 2 6 1cm _1 2 5 cm 12 30 6 crn 5 12 7 cm 1W 3_8cm 10 25 4 crn Requisitos de ventilaci6n para el recinto del asador empotrado para exteriores Cualquier recinto deberA ventilarse con aberturas en los niveles superior e inferior del mismo La informacion a continuacion es la ventilacion min...

Page 37: ...ido Gas LP Ubicaci6n del ensamblaje de regulador de presi6n manguera de gas LP Las medidas mostradas son para fijar el ensamblaje de regulador de presion manguera de gas LP al recinto ii 10W 25 7 cm Conversi6n de gas natural Ubicaci6n del regulador de presi6n de gas natural Las medidas mostradas son para fijar el regulador de presion de gas natural al recinto j _ Peiigro de expiosi6n Use una linea...

Page 38: ...ayor a la presibn indicador de una columna de agua de 1 2Ib pulg 2 3 5 kPa b 14 35 5 cm El asador y su valvula de cierre individual deberan ser desconectados del sistema de tuberia del suministro de gas durante toda prueba efectuada en dicho sistema a presiones de prueba mayores de 1 2Ib pulg 2 3 5 kPa Prueba para una presibn menor a la presibn indicador de una columna de agua de 1 2Ib pulg 2 3 5 ...

Page 39: ...alentamiento sobre los soportes como se muestra A A Desempaque el asador 1 Quite todos los materiales de empaque y el asador de la base de envio 2 Mueva el asador cerca de la ubicacion deseada en el exterior 3 Abra la capota del asador 4 Use un cuchillo de uso general para cortar los flejes amarillos y la cinta de empaque para abrir la caja desde la parte superior y quite las cajas 5 Quite el esta...

Page 40: ...ocasionar la muerte o incendio Peligro de explosi6n Use una linea de suministro de gas nueva para exteriores con aprobaci6n de CSA international Apriete firmemente todas las conexiones de gas Si se conecta a un suministro de gas LP la presi6n del gas no debe exceder una coiumna de agua de 28 cm 11 y debe set verificada pot una persona calificada Ejempios de una persona caiificada incluyen personal...

Page 41: ... tanque y no use el asador Contacte a un tecnico de gas competente para hacer reparaciones 9 La bateria del encendedor no esta instalada de fabrica Una bateria alcalina de tama_o AA esta ubicada en la caja de accesorios sobre la parrilla del asador Instale la bateria en este momento siguiendo las instrucciones en la seccion Como reemplazar la bateria del encendedor 10 Vaya a la seccion Verificacio...

Page 42: ...a continuacion y que no este apretado ni retorcido 1 i i i A s IJ A Regulador de presi6n de gas natural B Cuatro torniflos de cabeza segmentada de _ 3_ x 10 mm Haga las conexiones del suministro de gas Se debe usar una combinacion de tubos de union para conectar el asador a la linea de suministro de gas existente DeberA usarse el dise_o de manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies 3...

Page 43: ...alar un orificio adicional Cambie el orificio del quemador del rostizador infrarrojo 1 Desatornille los 2 tornillos con un destornillador Phillips y quite el deflector de viento del quemador del rostizador infrarrojo 2 A Deflector de viento Remueva la cubierta de acceso en la parte posterior del asador quitando los 4 tornillos que estan en la parte posterior de la caja de fuego 2 a cada lado del q...

Page 44: ...do 4 A A 2 tornillos Use una Ilave de tuercas de 24 mm para quitar la tuerca del orificio 2 A A Tornillo Quite los tornillos de la cubierta del quemador infrarrojo principal para dorado r_ipido Deje a un lado los tornillos y la cubierta 5 A Tuerca del orificio Quite el soporte del orificio y use una Ilave de cubo y de tuercas de 6 mm o un destornillador de 6 mm para quitar el orificio de gas LP qu...

Page 45: ...efectuo NOTA Coloque las piezas para el gas LP en la bolsa de piezas de plastico para usarlas en el futuro y gu_rdela en la bolsa con material impreso Los quemadores han sido probados y fijados de fabrica para que funcionen de la manera mas eficaz Sin embargo tal vez sea necesario hacer algunos ajustes menores al obturador de aire o en el ajuste de la llama baja debido alas variaciones en el sumin...

Page 46: ...er_ regularse el ajuste de la llama baja 1 Cierre la valvula y espere hasta que el asador y los quemadores esten frios 2 Quite las parrillas y los difusores de calor del asador 3 Encienda el asador siguiendo la informacion en la seccion Uso del asador para exteriores 4 Encienda el quemador en el ajuste m_s bajo y quite la perilla 5 Sostenga el vastago de la valvula con pinzas e inserte un peque_o ...

Page 47: ...ible en un garaje o bajo techo No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte explosi6n o incendio Peligro de Incendio No use el asador cerca de materiales combustibles No almacene materiales combustibles cerca del asador No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o incendio Peligro de Intoxicacion Alimentaria No deje sus alimentos por mas de una hora antes o despu_s de su co...

Page 48: ...der manualmente el asador principal 1 No se apoye sobre el asador 2 Quite la extension de encendido manual vea la ilustracion a continuacion y sujete un cerillo al anillo partido i _ _ I o jjJJJ 3 Encienda el cerillo 4 Guie el cerillo encendido por debajo de la parrilla del asador 5 Empuje hacia dentro y gire la perilla del quemador hacia IGNITE HI Encendido Alto para el quemador que este m_s cerc...

Page 49: ...sonido de chasquido de la chispa hasta que se libere la perilla IMPORTANTE Si el quemador infrarrojo para dorado r_ipido no se enciende de inmediato gire la perilla del quemador hacia OFF Apagado y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo Cbmo encender manualmente el quemador infrarrojo para dorado r pido 1 2 No se apoye sobre el asador Quite la extension de encendido manual vea la ilustracio...

Page 50: ...imento frente al quemador creando un calor intenso para asar el exterior y dejar en el interior el jugo natural El quemador del rostizador alcanza la temperatura de coccion en 1 minuto aproximadamente No es necesario precalentarlo cuando use el rostizador Seleccione carney aves tiernas Deje un espacio de por Io menos 1 2 5 cm entre el quemador del rostizador y el alimento Para facilitar la limpiez...

Page 51: ...ecalentamiento provee la temperatura elevada necesaria para dorar y mantener el jugo Acorte el tiempo de precalentamiento cuando este asando cortes de carneo aves con alto contenido de grasa tales como muslos de polio Esto ayudarA a evitar Ilamaradas Engrase ligeramente las parrillas del asador o el alimento cuando cocine cortes de carne pescado o aves con bajo contenido en grasa tales como hambur...

Page 52: ...os por las condiciones del tiempo Cuando aparecen 2 temperaturas por ejemplo Medio a Medio baja comience con la primera y regQlela segQn el progreso de la cocci6n Los tiempos de cocci6n pueden ser diferentes de los tiempos de las tablas segQn el tipo de combustible y si es gas natural o LR ALIMENTO METODO DE TEMPERATURA DURACION INSTRUCCIONES COCCION AJUSTE INTERNA total de ESPECIALES DEL QUEMADOR...

Page 53: ...lva todo el jamon en papel de aluminio y coloquelo sobre el asador sin un sarten ni recipiente para goteos Bistec de jamon precocido 1 2 1 3 cm de espesor DIRECT Directo Preheat Medium Precalentar en Medio Grill Medium Asar en Medio Reheat Recalentar 7 10 145 F 63 C Perros calientes Polio Pechuga sin hueso En trozos de 2 a 3 Ib 0 75 a 1 1 kg Cordero Chuletas y bistecs Iomo costillas Iomo del cuart...

Page 54: ...s de maiz DIRECT Directo 20 25 Medium Medio Berenjena DIRECT Directo 7 10 Medium Medio Cebolla de DIRECT Directo 8 20 1 2 1 3 cm de espesor Medium Medio Papas DIRECT Directo 40 70 camote entero a Medium Medio papa de hornear entera DIRECT Directo 45 90 High Alto Pimientos DIRECT Directo 15 22 asados High Alto Calabazas DIRECT Directo calabacines calabacitas Medium Medio 7 10 Ajo DIRECT Directo asa...

Page 55: ...tamente despues de haber terminado la cocci6n afloje la suciedad ocasionada por los alimentos con un cepillo de cerdas de bronce Encienda todos los quemadores en HI Alto durante 10 a 15 minutos con la capota cerrada para quemar y quitar la suciedad de los alimentos Apague todos los quemadores levante la capota y deje que se enfrien las parrillas Use el cepillo de cerdas de bronce para quitar la ce...

Page 56: ... PARA DORADO RAPIDO M6todo de limpieza 1 Encienda el quemador infrarrojo para dorado rapido Vea la seccion Uso del quemador infrarrojo para dorado rapido 2 Cierre la capota del asador 3 Mantenga el quemador en fuego alto durante 30 minutos aproximadamente 4 Gire la perilla hacia OFF Apagado y deje que se enfrie por completo 5 Saque la rejilla del asador y quite con un cepillo las particulas de cen...

Page 57: ...en un Area demasiado ventosa o que no reciba suficiente aire Revise las entradas de aire del quemador para ver si estan obstruidas Revise el ajuste del obturador de aire vea la seccion Verificacion y ajuste de los quemadores Llamaradas en exceso Tiene demasiada grasa el alimento que se esta asando Mantenga la llama baja o apague un quemador Mantenga la capota hacia arriba cuando este asando para e...

Page 58: ...lambre del encendedor 1 1 del quemador del rostizador 09 Deflector posterior 3 1 10 Pantalla termica del 3 1 rostizador 11 Quemador del rostizador 1 1 Nt_mero Pieza descripcibn Cobertur Cantidad de pieza a bajo la garantia 12 Soporte del encendedor 3 2 del quemador del rostizador 13 Linea de gas flexible del 1 1 quemador del rostizador 14 Oriflcio del rostizador con 1 1 codo de bronce 15 Soporte i...

Page 59: ... rapido 40 Alambre del encendedor 1 1 del quemador principal A Nt_mero Pieza descripcibn Cobertur Cantidad de pieza a bajo la garantia 41 Alambre del encendedor 1 1 del quemador principal B 42 Alambre del encendedor 1 1 del quemador principal C 43 Alambre del encendedor 1 1 del quemador principal D 44 Quemador principal 5 4 45 Difusor de calor 3 4 46 Parrilla de coccion con 3 3 orificio 47 Rejilla...

Page 60: ...erficie en las piezas de metal que no afecten la integridad estructural del producto no se considera un defecto en la mano de obra ni en los materiales y por Io tanto no estan cubiertos bajo esta garantia Bajo esta garantia limitada usted no recibira un reembolso por el costo de cualquier inconveniencia alimento herida personal o da_o a la propiedad Si no existe una pieza original de repuesto se l...

Page 61: ...rmiten la exclusion o limitacion de da_os incidentales o consecuentes de modo que las limitaciones o exclusiones indicadas anteriormente pueden no aplicarse en su caso esta garantia limitada le otorga derechos legales especificos segOn se indica en la presente Es posible que usted tonga tambien otros derechos que varian de un estado a otro Si usted desea Ilevar a cabo una accion por cualquier obli...

Page 62: ... ou de tout autre appareil 2 Ne pas remiser une bouteille de gaz de petrole liquefie non raccordee proximite de cet appareil ou de tout autre appareil Avertissements de la proposition 65 de I tat de Californie AVERTISSEMENT Ce produit contient un produit chimique connu par I tat de Californie pour 6tre I origine de cancers AVERTISSEMENT Ce produit contient un produit chimique connu par I tat de Ca...

Page 63: ...6rieur La bouteille d alimentation au gaz de p6trole liqu6fi6 utilis6e doit 6tre construite et marqu6e conform6ment aux sp6cifications pour les bouteilles de gaz de p6trole liqu6fi6 du U S Department of Transportation DOT ou de la Norme nationale du Canada CAN CSA B33g Bouteilles tubes et autres r6cipients pour le transport des marchandises dangereuses et de la Commission fournie avec un dispositi...

Page 64: ...issage Pi_ces n_cessaires pour la conversion au gaz naturel Robinet d arr_t de canalisation de gaz Raccord droit m_le filete V_ pour raccordement au detendeur Compose d etancheite des tuyauteries resistant I action du gaz propane Conduit de raccordement flexible Iongueur de 4 a 5 pi 1 2 1 5 m acier inoxydable homologation CSA ou canalisation de gaz rigide selon le cas Risque d explosion hie pas re...

Page 65: ...gu uniquement pour une installation dans une enceinte encastree fabriquee uniquement partir de materiaux non combustibles La brique le gypse et I acier sont des materiaux non combustibles Ne pas utiliser de bois ni d autres materiaux combustibles pour I enceinte encastree Enceinte combustible du gril d ext_rieur encastr_ Une housse d isolation est necessaire si I on fait fonctionner le gril encast...

Page 66: ... par ses rebords lateraux Ne pas utiliser de support pour la partie inferieure _ 5 12 7 crn 2 5 1 crn 1 _ S 6 crn 10 25 4 cm _1 2 5cm Exigences d _vacuation pour I enceinte du gril d ext_rieur encastr_ Toute enceinte doit etre aeree gr ce des ouvertures aux niveaux superieurs et inferieurs de I ouverture Les renseignements suivants representent les dimensions minimales pour une bonne aeration avec...

Page 67: ...l qu indiqu6 dans I illustration suivante Les ouvertures de ventilation doivent _tre identiques a celles du schema pour garantir une aeration correcte du gril et de la construction en ilot 20 po2 129 cm 2 rnin de ventilation des deux c6t_s 11 _ 3 0 5 12 7 cm max 10 po2 64 5 cm 2 rain de ventilation des deux c6t_s _ 2 6 0 cm max Pour que votre gril fonctionne correctement une ventilation correcte b...

Page 68: ... cm colonne d eau Gaz naturel Pression de service 4 10 2 cm colonne d eau Pression I entree alimentation 7 14 17 8 cm 35 5 cm colonne d eau maximum En cas d incertitude quant la pression I entree alimentation contacter le fournisseur de gaz local Puissance thermique des br61eurs en altitude Les debits thermiques indiqu_s sur la plaque signaletique correspondent une altitude d utilisation inferieur...

Page 69: ...installer la canalisation de gaz naturel jusqu I emplacement choisi pour I installation du gril en conformite avec les prescriptions de la plus recente edition du National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 et des codes Iocaux Pour la conversion au gaz naturel on doit utiliser I ensemble de conversion pour gaz naturel fourni avec le gril Voir la section Conversions pour changement de gaz IMPORTANT ...

Page 70: ...t un encastrement dans lequel on peut facilement ouvrir et fermer la bouteille A 4 vis _ t te bomb_e de _ x 10 mm Placer le gril dans I enceinte d exterieur mais laisser suffisamment d espace I arriere pour le raccordement I alimentation en gaz Installation du propane 1 Verifier que le detendeur tuyau pour gaz propane est place sous le gril tel qu indiqu6 a I illustration suivante et n est pas coi...

Page 71: ... Verifier que la bouteille de propane de 20 Ib est a la position Off arr_t Si ce n est pas le cas tourner le robinet dans le sens horaire jusqu ce qu il s arr_te 2 Verifier que la bouteille de propane de 20 Ib possede les connexions filetees correctes externes males de type 1 en vertu de la norme ANSI Z21 81 3 Verifier que les boutons de commande du brQleur sont la position d arr_t Off 4 Retirer t...

Page 72: ...s mentionnees ci dessus aux adresses suivantes CSA International 8501 East Pleasant Valley Rd Cleveland Ohio 44131 5575 National Fire Protection Association One Batterymarch Park Quincy Massachusetts 02269 IMPORTANT On doit utiliser I ensemble de conversion pour gaz naturel fourni avec ce gril 1 Fermer les robinets de commande de tousles brQleurs 2 Fermer le robinet d arr_t de la canalisation de g...

Page 73: ...eflon t 2 Connecter le raccord en laiton une extremite du tuyau d alimentation de gaz flexible en PVC de 10 pi 3 m fourni au detendeur pour gaz naturel A 3 Connecter le raccord branchement rapide a I autre extremit6 du tuyau d alimentation de gaz flexible en PVC de 10 pi 3 m a la canalisation d alimentation en gaz naturel rigide B A Raccord en laiton B Raccord _ branchement rapide 3 A Demonter le ...

Page 74: ...rant les 4 visa I arriere de la chambre de cuisson 2 de chaque c6te du brQleur de tournebroche a infrarouge A A Couvercle d acces 4 5 A A 2 vis Utiliser une cle douille de 24 mm pour demonter I ecrou pour gicleur j J_ A E crou pour gicleur Retirer le support du gicleur puis utiliser une cle douille ou un tourne ecrou de 6 mm pour retirer le gicleur de propane I extremit6 du tuyau d alimentation Re...

Page 75: ...nalisation de gaz Le robinet est ouvert Iorsque la poignee est parallele au conduit d alimentation en gaz A Robinet fermd B Robinet ouvert 9 Verifier tousles raccordements en les badigeonnant d une solution de detection des fuites non corrosive approuvee L apparition de bulles indique la presence d une fuite Reparer toute fuite eventuelle 10 La pile de I allumeur n est pas installee I usine Une pi...

Page 76: ...brQleur les regulateurs de flamme et les grilles Allumer le gril I aide des informations de la section Utilisation du gril d exterieur Voir Caracteristiques des flammes de brQleurs R_glage pour le d_bit thermique minimum Verifier que le brQleur tester n est pas obstrue par des souillures debris nids d insectes etc nettoyer au besoin Si le brQleur est propre ajuster I admission d air au besoin IMPO...

Page 77: ...rant darts un garage ou I int_rieur Le non respect de ces instructions peut causer un d_c_s une explosion ou un incendie Risque d incendie Ne pas utiliser le gril prbs de mat_riaux combustibles Ne pas remiser de mat_riaux combustibles prbs du gril Le non respect de ces instructions peut causer un d_cbs ou un incendie Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments reposer plus d un...

Page 78: ...ge desir 4 Rep6ter ce processus pour chaque brQleur a allumer Allumage manuel du gril principal 1 Ne passe pencher au dessus du gril 2 0ter le porte allumette voir I illustration suivante et fixer une allumette sur I anneau 3 Frotter I allumette pour I allumer 4 Placer I allumette allumee sous la grille du gril 5 Pour le brQleur le plus proche de I allumette allumee enfoncer et faire tourner le bo...

Page 79: ...et le brQleur restera allum On entendra le crepitement de I etincelle jusqu ce que le bouton soit rel ch IMPORTANT Si le brQleur infrarouge r6tissage ne s allume pas immediatement tourner le bouton du brQleur OFF arr_t et attendre 5 minutes avant d allumer de nouveau Allumage du br_leur infrarouge r6tissage 1 Ne passe pencher au dessus du gril 2 0ter le porte allumette manuel voir I illustration s...

Page 80: ... interieur Le brQleur du tournebroche atteint les temperatures de cuisson en 1 minute environ Aucun prechauffage n est necessaire avant I utilisation du tournebroche Choisir de la viande et de la volaille tendres Laisser au moins 1 2 5 cm d espace entre le brQleur du tournebroche et les aliments Pour faciliter le nettoyage placer un recipient sous I aliment pour recup6rer les renversements Attendr...

Page 81: ...n morceau de viande et la retention des jus Reduire la duree de prechauffage avant la cuisson au gril de morceaux de viande ou de volaille forte teneur en graisse telles que les cuisses de poulet Ceci permettra de reduire les montees de flammes Huiler legerement les grilles du gril ou les aliments en cas de cuisson de morceaux de viande de poisson ou de volaille faible teneur en gras tels que les ...

Page 82: ...oximative Les durees de cuisson au gril peuvent varier en fonction des conditions met6orologiques Lorsque 2 temperatures sont indiqu6es par exemple Medium moyenne Medium Low moyenne faible commencer par la premiere et ajuster en fonction de la progression de la cuisson Les durees de cuisson peuvent varier en fonction des durees indiqu6es dans le tableau en fonction du type de combustible utilise g...

Page 83: ...rceaux 2 3 Ib 0 75 1 1 kg Agneau C6telettes et steaks Longe c6te surlonge 1 2 5 cm d epaisseur 11 2 3 8 cm d epaisseur Poisson et fruits de mer Filets dames gros morceaux Fletan saumon espadon 8 oz 0 25 kg Entier poisson chat truite arc en ciel 8 a 11 oz 0 25 0 34 kg Mollusques et crustaces petoncles crevettes DIRECT Prechauffage Moyenne Gril Moyenne DIRECT Moyenne Rechauffage 7 10 145 F 63 C Rech...

Page 84: ...anches de 1 2 1 3 cm ou dans le sens de la Iongueur Enduire d huile d olive Oignon DIRECT 8 20 1 2 1 3 cm d epaisseur Moyenne Griller retourner une fois Enduire d huile d olive Enfiler plusieurs tranches sur une brochette pour les maintenir ensemble Pommes de terre DIRECT 40 70 Patates douces entieres Moyenne Pommes de terre au four DIRECT 45 90 entieres levee Emballer individuellement dans du pap...

Page 85: ... acier ou en cellulose Immediatement apr_s la fin de la cuisson retirer les particules alimentaires avec une brosse en laiton Tourner tous les brQleurs la position HI elev6e pendant 10 a 15 minutes avec le couvercle rabattu pour supprimer les residus alimentaires 12teindre tousles brQleurs soulever le couvercle et laisser les grilles refroidir Utiliser la brosse en laiton pour 6ter les cendres des...

Page 86: ...EAU D EGOU B EMENT IMPORTANT Le plateau d egouttement ne doit _tre retire que Iorsque le gril a completement refroidi Le plateau d egouttement pleine largeur recueille la graisse et les particules alimentaires qui tombent travers le gril Le nettoyer souvent pour emp_cher I accumulation de graisse M_thode de nettoyage 0ter le plateau et le poser sur une surface plane Essuyer I exces de graisse avec...

Page 87: ...fices d admission d air du brQleur ne sont pas obstrues Verifier le reglage de I admission d air voir la section Contr61e et reglage des brQleurs Mont_es de flamme excessives Les aliments que vous grillez contiennent ils beaucoup de graisse Garder un niveau de flamme faible ou eteindre un brQleur Garder le couvercle en position ouverte Iors de I utilisation du gril pour eviter des montees de flamm...

Page 88: ...gnee du 3 1 couvercle principal 08 Conducteur d allumage 1 1 du brQleur de tournebroche 09 Deflecteur arriere 3 1 10 12cranthermique du 3 1 tournebroche Num_ro Piece description Couver Quantit_ de piece ture de la garantie 11 BrQleur du tournebroche 1 1 12 Support d allumeur du 3 2 brQleur de tournebroche 13 Canalisation de gaz 1 1 flexible du brQleur du tournebroche 14 Gicleur du tournebroche 1 1...

Page 89: ...Conducteur d allumage 1 1 du brQleur r6tissage Num_ro Pibce description Couver Quantit_ de pibce ture de la garantie 40 Conducteur d allumage 1 1 du brQleur principal A 41 Conducteur d allumage 1 1 du brQleur principal B 42 Conducteur d allumage 1 1 du brQleur principal C 43 Conducteur d allumage 1 1 du brQleur principal D 44 BrQleur principal 5 4 45 Regulateur de flamme 3 4 46 Grille de cuisson a...

Page 90: ...ssemblage ou I installation du produit I apparition de rouille sur la surface ou la decoloration des surfaces en acier inoxydable Dans la mesure oQ ils n affectent pas I integrite structurale du produit la presence de rouille ou de corrosion sur la surface ou I ecaillement de la peinture en poudre sur les pieces metalliques ne sont pas consideres comme des defauts de fabrication ou de materiau et ...

Page 91: ...ient les circonstances la responsabilite maximale du fabricant ne s etend pas au del du prix d achat aver6 du produit paye par le consommateur d origine Cette garantie s applique uniquement aux appareils achetes aupr_s d un detaillant et ou d un revendeur autorise s REMARQUE Certains tats ne permettent pas I exclusion ou la limitation des dommages fortuits ou indirects de sorte que les limitations...

Page 92: ...ed under license by Nexgrill Industries Inc Chino CA 91710 Jenn Air es una marca registrada de Jenn Air U S A Fabricada bajo licencia por Nexgrill Industries Inc Chino CA 91710 Jenn Air est une marque deposee de Jenn Air U S A Fabriquee sous licence par Nexgrill Industries Inc Chino CA 91710 11 09 Printed in China Impreso en China Imprime en Chine ...

Search results

Summary of Contents for 740-0712

Reviews:

Related manuals for 740-0712

Brands by name

Popular brands

Jenn-Air 740-0712, Installation Instructions And Use & Care Manual

Search results

Summary of Contents for 740-0712

Reviews:

Related manuals for 740-0712

Brands by name

Popular brands