ITW Food Equipment Group Vulcan VHP212, Installation & Operation Manual

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RÉGLAGE DE LA VEILLEU SE D’ ALLUMA GE
À l’aide d’un tourne vis à tê te pla te , tourn ez la vis à tête h exagona le fendu e de régla ge de la
veilleuse d’allu mage dans le sens des aiguilles d'une montre pour d iminuer la fla mme e t da ns le
sens con traire des aig uilles d'une mon tre pour aug menter la flamme. Voir F ig . 6 .
NE TTOYAG E
Les gr illes pe uvent tr emper dans un dé tersif commercia l tou te la nuit. Au matin , r incez-les av ec
de l'ea u chaude pour en lever tout résidu du dé tersif. Rincez à fond et mettez de l’huile de
cuisson afin de prévenir la rou ille .
Les or ifices de combustion et le suppor t de s brûleurs devra ient êtr e ne ttoy és à fond. Le ven tur i
doit être libre de graisse et de poussière. Lors d u ne ttoy age, ne pas insérer de pic da ns les trous
des orifices de combustion – le savon e t l’eau s’en charger ont normale ment. Des éclaboussures
ou des débord emen ts abondan ts nécess iten t u n ne ttoy age à l’aide d’un produ it po ur ne ttoyer les
fours. Après le ne ttoy age, rincez a vec l’eau propre e t essu yez a vec u n ling e sec. Assurez- vous
d'app lique r une mince couche d’hu ile d e cu isson a fin de pro té ger après le ne ttoyage.
Les su rfaces en ac ier ino xyda ble peuven t ê tre netto yées à l’a ide d’un linge humide e t d’une
solu tio n d’ ea u et d’ un savo n doux .
Les e ndroits où la gra isse ou la n ourriture p eu ven t s’accumuler do ivent ê tre régulière ment
netto yés .
Fig. 6
Vis de réglage de la veilleuse d’a llumage