EK
26
Aus Sicherheits- und Hygienegründen muss das Gerät stets sauber gehalten werden.
Achten Sie besonders darauf, dass keine Fett- oder Lebensmittelrückstände in der
Garkammer verbleiben, und dass die Auskleidung der Garkammer nicht zerkratzt wird.
Reinigen Sie den Ofen außen mit Wasser und Seife (Vorsicht bei den elektrischen
Bauteilen!) und innen mit speziellen Backofenreinigungsmitteln. Keine Säuren oder
ätzende Mittel verwenden.
Das gehärtete Glas der Ofentür darf nicht nass gemacht werden, solange es noch heiß ist.
Es könnte dadurch zerspringen.
Die Wände der Garkammer nicht mit Backpapier oder Alufolie auslegen.
Keine Veränderungen an den Sicherheitsvorrichtungen vornehmen, mit denen der Ofen
ausgestattet ist.
Die in diesem Handbuch beschriebenen Tätigkeiten sind die einzigen, die der Anwender
selbst am Gerät ausführen darf.
Der Ofen muss auf einer ebenen Fläche im Abstand von mindestens 10 cm von den
Wänden des Raums aufgestellt werden, damit ausreichende Belüftung möglich ist.
Der Ofen ist mit einem Rauchabzug ausgestattet. Dieser muss an ein Rauchabzugsrohr
angeschlossen und mit einem Kondensatableiter versehen werden, der so angebracht ist,
dass kein Wasser in den Ofen eindringen kann.
Achten Sie darauf, dass sich in unmittelbarer Nähe des Ofens keine Elektrogeräte befinden,
die durch das vom Ofen erzeugte elektromagnetische Feld gestört werden könnten.
Diese Anleitung muss sorgfältig aufbewahrt und bei Weiterverkauf des Ofens an den neuen
Besitzer weitergegeben werden.
Für eventuelle Reparaturen ausschließlich Originalersatzteile verwenden. Wenden Sie sich
bei Bedarf bitte an den Kundendienst.
Bei Missachtung dieser Hinweise steht die Sicherheit des Geräts und des Anwenders auf
dem Spiel.
Wir empfehlen, direkt nach Empfang des Geräts zu prüfen, ob es vollständig und in
einwandfreiem Zustand ist.
Alle Anschlüsse müssen vorschriftsmäßig ausgeführt und alle vor Ort geltenden Bau- und
Brandschutzvorschriften eingehalten werden.
KAP. 3 - BESCHREIBUNG DES GERÄTS
3.
1 Technische Eigenschaften
Der Ofen besteht aus behandeltem Blech, das für Hochtemperaturanwendungen geeignet ist,
einer Garplatte aus Schamottmaterial und einem mit Mineralfaser/Mineralwolle gedämmten
Gehäuse.
Das
Heizaggregat
besteht
aus
zwei
unabhängig
voneinander
gesteuerten
Heizwiderstandeinheiten, von denen sich eine in der Decke und eine in der Bodenplatte des
Garraums befindet.
Bei den Öfen der Serie EK mit elektromechanischer Steuerung kann der Garvorgang über einen
Thermostat reguliert werden. Über diesen kann je nach Bedarf eingestellt werden, mit welcher
Leistung die Heizwiderstände arbeiten sollen. Auf diese Weise wird viel Energie gespart.
