inventum IOP6272BK, User Manual

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Mode four Description Plage de
température
Chaleur par
dessous
Pour un doré extra des fonds de pizzas, quiches et tourtes ou
tartes. La chaleur provient de l'élément chauffant inférieur.
30-220°C
Décongélation Pour la décongélation lente des aliments. -
Fermentation de
la pâte
Pour la fermentation de la pâte levée et de la pâte au levain. 30-45°C
Pyrolyse Un mode autonettoyage où l'appareil chauffe à une température
élevée de sorte à brûler les résidus d'aliments.
-
Capteur de
température
Pour la cuisson de la viande. Le capteur de température mesure
la température à cœur du plat.
40-99°C
TEMPÉRATURES À CŒUR
Plat Température à cœur
(°C) - saignant
Température à cœur
(°C) - à point
Température à cœur
(°C) - bien cuit
Bœuf Steak 50 55 65
Filet 48 52 56
Porc Roulade - 63 70
Veau Rôti 75 80 85
Jarret de veau 85 88 90
Volaille Poulet 80 83 86
Magret de canard 60 65 70
Agneau Gigot d’agneau, rôti 65 70 75
Gibier Râble de lièvre /
venaison
50 55 65
Cuisse de lièvre /
lièvre
70 75 80
Poisson Saumon 50 55 65
Truite 50 55 65
Thon 45 50 55
8 Dépannage
PROCÉDURE DE DÉPANNAGE GÉNÉRALE
1. Tentez de trouver une solution au problème à l'aide de la table de dépannage.
2. Si vous ne trouvez pas de solution au problème, contactez Inventum-servicedienst
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