background image

 

Pressure reduction valve

   and line strainer

 

Stainless steel steam coil

   tank heat 

 

Steam booster

 

Built-in electric booster

 

Remote electric booster

 

Security package

 

Totally enclosed motor

 

Door activated drain closer  

 

Plastic 20” x 20” racks

   (plate or silver)

 

0.5, 2, 4, 6 minute wash timer

OPTIONAL ACCESSORY EQUIPMENT

STANDARD EQUIPMENT

Item #_____________

 CSI 

11400

COMMANDER 18-5H

AUTOMATIC SINGLE TANK

DOOR TYPE WAREWASHER & 

TRAY/UTENSIL WASHER

6245 State Road
Philadelphia, PA 19135-2996
215-624-4800
215-624-6966 FAX

800-344-4802

www.insingermachine.com

DESIGN

Automatic door type, single tank dishwasher with timed wash and 

rinse cycle.  Fully automatic operation with power on/off button. A 

selector switch allows you to start the wash cycle with a manual 

start button or by closing the door. Capacity is 60 - 20” X 20” racks 

per hour, or 1500 dishes per hour. The 18-5H can also handle mixer 

agitators, 18” X 26” sheet pans, utensils and mixing bowls up to 

60 quarts! Designed for straight through operation. Corner model 

available for right angle operation.

 

Space saving compact design

 

Door safety switch

 

Detergent connection provision

 

Fully automatic operation

 

Single scrap screen design

  

Non-proprietary commercially

   available pump motor

  

Easily removable pump 

   suction strainer

  

Tank heat: 5KW electric

    immersion heater or 

steam injector (6KW corner)

 

 SureFire

TM

 Start-Up and 

   Check-Out Service

 

Vacuum breaker

 

Capillary thermometer for wash

 

In-line thermometer for final rinse

 

Manual start button

 

Selector switch

   

Single point electrical connection:

  motor, controls, heater and 
  built-in booster (only)

  

Top-mounted NEMA 12 

   control panel 

●  

“Easy Clean” front-mounted 

   wash tank

 

Manifold cleanout brush

 

Inspection door

 

S/S frame, legs and feet

 

S/S front panel

 

Automatic tank fill

 

Low water protection

  

Override switch for deliming or

   extended wash cycle 

 

Vent fan connection provision

  

End caps/pipe plugs secured to 

prevent loss

Reviews: