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CH
MAXIFOUR - COMMENT L'UTILISER
FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTIONS
Ce four permet de combiner les résistances électriques
entre elles dans neuf combinaisons différentes et de
choisir par conséquent celle qui convient le mieux à votre
plat en obtenant des résultats extrêmement précis. Tournez
la manette du sélecteur "G" repérable au symbole
pour obtenir les fonctions de cuisson indiquées dans le
tableau suivant:
Choisissez la fonction de cuisson et amenez ensuite le
symbole
de la manette du thermostat "H" en face de
la température désirée.
• Pour des cuissons traditionnelles en mode
conventionnel (rôtis, biscuits, etc.) utilisez la fonction
(chaleur dessous).
Avant d'enfourner vos plats, sur un seul niveau de
préférence, attendez que le four ait atteint la température
sélectionnée. Si vous ne voulez de chaleur qu'en dessus
ou qu'en dessous de vos plats, amenez le sélecteur en
face de la position
(chaleur dessous),
(chaleur
d ventilation) ou bien
(chaleur dessus).
• Dans la fonction
(
chaleur tournante) c'est l'air
chauffé par une résistance et brassé par un ventilateur
à l'intérieur du four qui assure la cuisson. La montée en
chaleur est très rapide et les plats peuvent par
conséquent être enfournés dès l'allumage du four. Vous
pouvez aussi cuire sur deux niveaux en même temps.
• La fonction “
décongélation rapide”
n'utilise aucun
élément chauffant mais uniquement la lampe du four et
la ventilation.
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• La cuisson au
gril exige une puissance de chauffage
très élevée qui permet de saisir immédiatement les
aliments en surface; elle est donc conseillée pour la
viande dont le coeur doit rester tendre.
Pour cuire au gril tournez la manette du sélecteur “H” en
face d'une des positions suivantes
(gril),
(maxigril),
(ma ventilateur).
Pendant le fonctionnement du gril, laissez toujours
la porte du four fermée et placez la manette du
thermostat sur une température ne dépassant pas
200°C.
Eclairage du four
L’éclairage du four est automatique dès que le sélecteur
est placé sur n’importe quelle position.
Voyant de signalisation "S"
Ce voyant indique que le four est en train de chauffer et il
s’éteint dès que le four atteint la température sélectionnée
au moyen du bouton.
A présent, le voyant s’allume et s’éteint alternativement, il
indique ainsi que le thermostat marche correctement pour
garder la température du four constante.
Tournebrochettes - Tournebroche
Cet accessoire ne doit être utilisé que pour les cuissons
avec le brûleur du grilloir.
Enfilez les pièces de viande à rôtir sur la broche
transversale, dans le sens de la longueur, en les bloquant
au moyen des fourchettes réglables prévues à cet effet
(fig.2a).
Placez les supports “A” et “B” (fig.2b) dans les orifices
prévus sur la lèchefrite “E”, déposez le col de la broche
dans le logement “C” et insérez la grille dans la première
glissière dans le bas du four; enfilez ensuite la broche dans
l’orifice du tournebroche, en déplaçant vers l’avant le col
dans le logement “D”.
Mettez la manette du sélecteur sur les positions suivantes:
.
fig. 2a
fig. 2b
A
B
