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hestan KRG364GD-LP, Use & Care Manual, Page: 1 / 76

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hestan KRG364GD-LP Use & Care Manual Download Page 1

INDOOR COOKING

All-Gas Range

KRG

Use & Care Manual

Summary of Contents for KRG364GD-LP

Page 1: ...INDOOR COOKING All Gas Range KRG Use Care Manual...

Page 2: ...low the gas supplier s instructions 5 If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas suppl...

Page 3: ...e back of the house and puts it front and center in yours Thoughtfully designed and meticulously built Hestan will serve you beautifully for years to come Hestan is the only residential brand born fro...

Page 4: ......

Page 5: ...ll controls are in the OFF position Failure to do so can result in electrical shock or death ELECTRICAL GROUNDING This appliance must be grounded Grounding reduces the risk of electric shock in the ev...

Page 6: ...l for complete details CONVERSION KITS In the event your Hestan appliance needs to be converted from NG to LP or vice versa you will need to contact Hestan Customer Service to arrange a service call T...

Page 7: ...be manually lit they should be used ONLY WHILE BEING ATTENDED BY THE USER On low burner settings if the flame were to go out a dangerous accumulation of gas could result in an explosion CAUTION CHILD...

Page 8: ...g so may result in carbon monoxide poisoning and overheating of the oven Do not use the oven as a storage space The high temperatures could also ignite flammable objects nearby NEVER cover any slots h...

Page 9: ...e change could also distort the metal surfaces inside the oven resulting in cracks in the enamel Use only a small toothbrush to clean the burner ports and igniter of the surface burners Do not insert...

Page 10: ...l Corporation 8 EN MODEL NUMBERS RANGE MODELS MODEL NO DESCRIPTION CIRCUIT BREAKER REQUIRED KRG365 NG LP 36 ALL GAS RANGE WITH 5 BURNERS 15 Amp KRG364GD NG LP 36 ALL GAS RANGE WITH 4 BURNERS GRIDDLE 1...

Page 11: ...ts license All permanently installed natural gas or propane installations require a T handle type manual gas valve be installed in the gas supply line to this appliance Flexible gas connector must not...

Page 12: ...etop and oven 1 Island Trim Backguard included 2 Sealed Burner 3 Burner Grate 4 Griddle GD models 5 Control Knobs 6 Oven 7 Oven Light Switch 8 Kick Plate 3 5 8 6 7 2 4 1 1 6 7 5 4 2 3 Low or Tall Back...

Page 13: ...HI TO IGNITE BURNER ADJUST FLAME AS NEEDED THERE ARE 3 DETENT POSITIONS AT HI LOW AND HI SIMMER FOR EASE OF USE ROTATE LEFT TO MAX TO IGNITE BURNER ADJUST FLAME AS NEEDED THERE IS A DETENT AT THE MAX...

Page 14: ...xide poisoning Aluminum foil linings may also trap heat causing a fire hazard PLACING THE OVEN RACKS The oven features ladder racks on the left and right side of the oven with 6 positions Choose the r...

Page 15: ...rom the outside of the appliance Before using your oven for the first time it will be necessary to run a bake cycle to burn off any manufacturing oils and residues from the oven cavity This may produc...

Page 16: ...rner heads in place and properly positioned Do not use aluminum foil to line the surface burners Doing so may result in a risk of electric shock or fire BURNER GRATES See image for proper placement of...

Page 17: ...See the TROUBLESHOOTING section of this manual for more information DO NOT touch the burner or the igniters while sparking is occurring A shock hazard or burns could occur MANUAL LIGHTING POWER FAILUR...

Page 18: ...precision the burners give you allowing for the best results possible Simmer Low is ideal for heating delicate foods without having the fear of burning scalding or boiling over Some suggestions inclu...

Page 19: ...ol down before cleaning DO NOT use metal utensils pots pans etc on the griddle plate surface Be careful not to gouge or cause deep scratches in the griddle plate surface DO NOT cut directly on the gri...

Page 20: ...liance Wait until the appliance has cooled completely before cleaning USING THE OVEN TIPS AND TRICKS ON HOW TO USE YOUR OVEN As you begin to use your Hestan Range it is important to take the time to b...

Page 21: ...g this mode a fan in the back of the oven helps air move evenly throughout allowing for even baking and cooking ROAST Center rack 3 Roast less tender cuts of meat such as beef roast Also qood for stew...

Page 22: ...ling cooking storage is very important in preventing food borne illness The table below are recommendations to keep you and your family safe FOOD ITEM SAFE MINIMUM INTERNAL TEMPERATURES GROUND MEATS B...

Page 23: ...estan Commercial Corporation 21 EN OVEN CONTROLS OVEN KNOBS AND ICONS OVEN MODE SELECT OVEN TEMPERATURE Oven Function Icons Broil Convect Broil Proofing Sabbath Mode Bake Convect Bake Roast Convect Ro...

Page 24: ...E 1 Turn the Function knob to SB Sabbath 2 Turn the Temperature knob to the desired setting In this example it has been set to 375 F The Sabbath Mode operates the oven in bake mode The oven internal l...

Page 25: ...e Temperature knob to the desired cooking temperature In this example it has been set to 250 F TIPS This mode is best used for baked goods Using pans with low sides helps to get the most even flow of...

Page 26: ...elect knob to the CONVECTION ROAST setting 2 Set the Temperature knob to the desired cooking temperature In this example it has been set to 375 F TIPS Best for roasting Provides a crispier skin while...

Page 27: ...do not need to be flipped Use the provided broiler pan and slotted cover when broiling making sure to leave the slots of the cover open Do not line with foil Be careful when opening the oven door duri...

Page 28: ...perature around 300 F 149 C and will stay on throughout any oven cooking cycle After cooking even though you may have shut off the oven the blower will remain on until the oven cools down to a tempera...

Page 29: ...leaned with warm soapy water or any number of commercial stainless steel cleaners Check to make sure the cleaners do not contain chlorine or chlorine compounds as these are corrosive to stainless stee...

Page 30: ...ar water Fantastik Bon Ami Kleen King SoftScrub SEALED BURNERS BURN HAZARD To prevent burns do not touch the burner heads or cooking grates when hot Allow to cool completely The burners can be disasse...

Page 31: ...late DO NOT clean the griddle plate in a self cleaning oven The griddle plate can be removed for cleaning by hand using warm soapy water For more difficult residues you can rub coarse salt on the plat...

Page 32: ...s and ladder racks if they are in the way 2 Place a thick towel or cloth on the oven floor below the lamp to catch the glass lens should it fall 3 Use a small flat blade screwdriver to carefully pry o...

Page 33: ...Poor combustion air fuel mixture not adjusted properly Gas pressure incorrect incorrect regulator Orifice sized incorrectly for gas type Clean burner ports igniter Call for service Gas Odor Burner wen...

Page 34: ...onsumer purchaser Purchaser This Limited Warranty is valid only on Products purchased and received from an HCC authorized dealer in the fifty United States the District of Columbia and Canada This Lim...

Page 35: ...arranty Period and incidental and consequential damages caused by any defective material or workmanship ARBITRATION This Limited Warranty is governed by the Federal Arbitration Act Any dispute between...

Page 36: ...nt necessary to make it enforceable and the remainder of the Limited Warranty shall remain valid and enforceable according to its terms INTERACTION OF LAWS WITH THIS LIMITED WARRANTY Some states provi...

Page 37: ...2019 Hestan Commercial Corporation 35 EN This page not used...

Page 38: ...ext rieur del immeuble Suivre les instructions dufournisseur de gaz 5 S il est impossible de joindre le fournisseur degaz appeler le service des incendies L installation et la r paration doivent tre...

Page 39: ...mance l arri re de la maison et la met au centre de la v tre Pens et m ticuleusement con u Hestan vous servira magnifiquement pour les ann es venir Hestan est la seule marque r sidentielle n e des r v...

Page 40: ......

Page 41: ...sont en position OFF Ne pas le faire peut entra ner un choc lectrique ou la mort MISE LA TERRE LECTRIQUE Cette appareil doit tre mis la terre La mise la terre r duit le risque de choc lectrique en cas...

Page 42: ...CONVERSION Dans le cas o votre appareil Hestan doit tre converti du Gaz Naturel au GPL ou vice versa vous devrez contacter le service client le de Hestan pour faire effectuer cette conversion Celle ci...

Page 43: ...NT SURVEILL S PAR L UTILISATEUR En cas de r glage de br leur sur feux doux si la flamme devait s teindre une accumulation dangereuse de gaz pourrait provoquer une explosion PR CAUTION LA S CURIT DES E...

Page 44: ...s de s curit ne JAMAIS utiliser cet appareil en guise de chaufferette Le fait de chauffer une pi ce ainsi peut entra ner un empoisonnement au monoxyde de carbone ou une surchauffe du four N utilisez p...

Page 45: ...TEIGNENT PAS VACUEZ LES LIEUX ET APPELEZ LES POMPIERS S CURIT PENDANT LE NETTOYAGE Nettoyez l appareil uniquement comme indiqu dans la section NETTOYAGE ET ENTRETIEN de ce manuel N utilisez pas de ne...

Page 46: ...siles vitr s peuvent tre utilis s sur les br leurs de surface Cependant ces types de mat riaux peuvent se briser par suite de changements soudains de temp rature Utilisez uniquement les r glages feu d...

Page 47: ...9 NUM ROS DE MOD LE MOD LES DE CUISINI RE NO MOD LE DESCRIPTION DISJONCTEUR REQUIS KRG365 NG LP CUISINI RE GAZ 36 po A 5 BR LEURS 15 Amp res KRG364GD NG LP CUISINI RE GAZ 36 po A 4 BR LEURS ET PLAQUE...

Page 48: ...1 NFPA 54 au code Natural Gas and Propane Installation CSA B149 1 ou au Propane Storage and Handling Code B149 2 Tous les composants lectriques doivent mis la terre conform ment aux codes locaux ou en...

Page 49: ...pour lot inclus 2 Br leur Scell 3 Grille de Br leur 4 Plaque Chauffante les mod les GD 5 Boutons de Commande 6 Four 7 Commutateur d clairage 8 Plinthe 3 5 8 6 7 2 4 1 1 6 7 5 4 2 3 Dosseret Bas ou ta...

Page 50: ...A FLAMME AU BESOIN IL Y A 3 POSITIONS DE D TENTE POUR FACILITE D UTILISATION TOURNEZ VERS LA GAUCHE JUSQU MAX POUR ALLUMER LE BR LEUR AJUSTEZ LA FLAMME AU BESOIN IL YA UN D TENTE LA POSITION MAX UNIQU...

Page 51: ...en papier d aluminium peuvent galement emprisonner la chaleur et provoquer un incendie PLACEMENT DES GRILLES DE FOUR Le four comporte des guides d chelle sur les c t s gauche et droit du four avec 6 p...

Page 52: ...iliser votre four pour la premi re fois il sera n cessaire d effectuer un cycle de cuisson pour br ler les huiles de fabrication et les r sidus de la cavit du four Cela peut produire un peu de fum e e...

Page 53: ...sont pas bien en place N utilisez pas de papier d aluminium pour recouvrir les br leurs de surface Cela pourrait entra ner un risque de choc lectrique ou d incendie GRILLES DE BR LEURS Voir l illustra...

Page 54: ...tails voir la section D PANNAGE de ce manuel NE PAS toucher le br leur ni les allumeurs lorsque des tincelles se produisent Un risque de choc lectrique ou de br lure pourrait se produire ALLUMAGE MAN...

Page 55: ...PHASE FINALE du Manuel d Installation pour plus de d tails COMMENT UTILISER VOTRE TABLE DE CUISSON BR LEURS DOUBLE FLUX Les br leurs double flux pr sentent l avantage d offrir un contr le et une pr ci...

Page 56: ...nettoyer N UTILISEZ PAS d ustensiles en m tal casseroles po les etc sur la surface de la plaque chauffante Veillez ne pas gouger ni provoquer de profondes rayures sur la surface de la plaque chauffan...

Page 57: ...en mati re de grilles des conseils qu il vaut mieux respecter Apr s quelques utilisations de la nouvelle cuisini re on se sentira plus l aise avec le positionnement des grilles et les r glages de tem...

Page 58: ...couverts R TISSAGE PAR CONVECTION Grille centrale N 3 Ce mode permet d obtenir de la volaille et des viandes saisies l ext rieur tendres et juteuses l int rieur Id al pour r tir les morceaux tendres d...

Page 59: ...leur Pyrex en vitroc ramique en terre cuite etc Les plaques biscuits moules g teaux roul s avec une petite l vre conviennent galement Des plaques plus paisses ou double face peuvent augmenter les temp...

Page 60: ...R TI D AGNEAU STEAK C TELETTES Mi saignant 145 F 63 C point 160 F 72 C Bien Cuit 170 F 77 C R TI DE PORC STEAK C TELLETES point 160 F 72 C Bien Cuit 170 F 77 C JAMBON Cru 145 F 63 C R chauffer les jam...

Page 61: ...UR FORMAT DE L AFFICHAGE IC NES DES BOUTONS SELECTEUR DE MODE DU FOUR TEMP RATURE DU FOUR Mode Sabbat Cuisson Cuisson par Convection R tissage R tissage par Convection Grillage Grillage par Convection...

Page 62: ...outon de Temp rature du Four la temp rature de cuisson d sir e Dans cet exemple il a t r gl 325 F Le mode sabbat fait fonctionner le four en mode BAKE cuire Les lumi res internes et les boutons du bou...

Page 63: ...la temp rature de cuisson d sir e Dans cet exemple il a t r gl 250 F CONSEILS Convient le mieux la p tisserie L utilisation de plats peu profonds facilite une circulation plus uniforme de l air chauff...

Page 64: ...par Convection 2 R glez le bouton de Temp rature du Four la temp rature de cuisson d sir e Dans cet exemple il a t r gl 375 F CONSEILS Convient le mieux au r tissage Permet d obtenir une peau plus cro...

Page 65: ...fournis quand on cuit au grilloir en veillant laisser les fentes du couvercle d couvertes Ne pas recouvrir de papier d aluminium Faire attention quand on ouvre la porte du four pendant la cuisson au...

Page 66: ...outon de Temp rature du Four la position PROOF Levage par Fermentation REMARQUES a La Mode PROOF correspond une temp rature de four tr s basse autour de 100 F 38 C pour aider les pains au levain et au...

Page 67: ...orte du four et les zones entourant la porte deviennent tr s chaudes Ne touchez pas l appareil en cours de fonctionnement Le non respect de ces instructions peut entra ner des br lures graves ou des b...

Page 68: ...ble Assurez vous que les nettoyants ne contiennent pas de chlore ou de compos s chlor s car ils sont corrosifs pour l acier inoxydable Rincez bien Si les grilles ne glissent pas facilement apr s le ne...

Page 69: ...ent se f ler si elles tombent sur le sol ou sur une surface dure NE PAS nettoyer les grilles dans un four auto nettoyant Ne pas laisser les taches de nourriture ou les claboussures d aliments acides s...

Page 70: ...use ou qui peut tre nettoy au lave vaisselle N utilisez pas d objets tranchants ou de grattoirs car cela pourrait endommager les surfaces SURFACES EXT RIEURES Ne laissez pas les taches alimentaires ou...

Page 71: ...es du four et les guides d chelle s ils g nent 2 Placez une serviette ou un chiffon pais sur le plancher du four en dessous de la lampe pour recueillir le verre s il tombe 3 Utilisez un petit tournevi...

Page 72: ...fices du br leur sont obstru s ou encrass s Mauvaise combustion m lange air combustible mal r gl Pression de gaz incorrecte detendeur incorrect Nettoyez les orifices du br leur allumeur Appelez un r p...

Page 73: ...it e La pr sente Garantie limit e n est pas transf rable et n est offerte personne d autre que l acheteur initial au d tail Acheteur La pr sente garantie limit e n est valable que pour les Produits ac...

Page 74: ...oduit une atmosph re corrosive contenant du chlore du fluor ou toute autre substance chimique nuisible dommages r sultant de l absence d un entretien normal du Produit dommages dont HCC n a pas t avis...

Page 75: ...ente Garantie limit e est d clar e invalide ou inapplicable elle sera r put e modifi e dans la limite n cessaire pour la rendre applicable et le reste de la Garantie limit e restera valide et applicab...

Page 76: ...mmercial Corporation 3375 E La Palma Ave Anaheim CA 92806 888 905 7463 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE CONSERVEZ CE MANUEL POUR UNE R F RENCE FUTURE 2019 Hestan Commercial Corporation P N 0279...

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