Hamilton Beach 34508 User Manual Download

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Pressure Cooker

Autocuiseur

Cocedora a

presión

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Page 2: ...hot surfaces including the stove 11 Do not place on or near a hot gas or an electric burner or in a heated oven 12 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids 13 To disconnect press keep warm cancel button then remove plug from wall outlet To unplug grasp the plug and pull from the outlet Never pull from the power cord 14 Do not use appliance for o...

Page 3: ...ved extension cord may be used The electrical rating of the extension cord must be equal to or greater than the rating of the appliance Care must be taken to arrange the extension cord so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or accidentally tripped over To avoid an electrical circuit overload do not use another high wattage appliance on the s...

Page 4: ... Cup Rice Paddle and Removable Condensation Collector in hot soapy water Rinse and dry Back View 7 11 4 1 Lid Handle 2 Handles 3 Base 4 Control Panel Display 5 Cooking Pot 6 Lid 7 Steam Release Valve 8 Roasting Rack 9 Rice Paddle 10 Rice Measuring Cup 11 Removable Condensation Collector 12 Lid Tab 9 10 NOTE To rest Lid using oven mitt to hold Lid insert Lid Tab into opening of base handle 12 ...

Page 5: ...e Safety Indicator Float Valve 15 Excessive Pressure Valve 16 Removable Steam Release Valve Cover and Stem Cap stem not shown 17 Removable Gasket 18 Slow Cook Heat Setting Indicators also indicates low or high pressure cooking 19 Programmed Cook Modes 20 Delay Start Button 21 Pressure Select Setting 22 Slow Cook Mode 23 Keep Warm Cancel Button 13 23 7 14 14 ...

Page 6: ... Valve drops down and Lid unlocks This may take 10 to 30 minutes or more depending on amount of food During natural release food is still warm and may continue to cook for the amount of time it takes to release steam Quick release When cooking cycle is complete using an oven mitt carefully turn Steam Release Valve to to release steam until Pressure Safe Indicator Float Valve goes down Be sure to k...

Page 7: ...ctor with guides on Cooker and snap into place 4 Place Cooking Pot into Base and add food to the Cooking Pot 1 Ensure Gasket is properly inserted into Lid Align Gasket behind metal ring and push Gasket firmly into place 5 On top of Lid place Steam Release Valve on Valve Stem Leave in open position 6 Place Lid on Cooker by matching arrow icon on Lid with unlock icon on Base Rotate Lid clockwise to ...

Page 8: ... 4 For manual mode press pressure select button Press again to change from low to high Default cooking time of 35 minutes will be displayed Adjust cooking time by using the and buttons 5 Cooker will start cooking within 10 seconds Display will show ON until pressure is reached then cooking time will begin to count down When cooking cycle is complete Cooker will beep 3 times and automatically switc...

Page 9: ...t the countdown for cooking time will not start until pressure has built in the Cooker and Lid is locked Average time is 10 to 15 minutes but can be much longer When cooking rice use a 1 1 ratio of rice to water Rinse rice before cooking Add 1 tablespoon 15 ml oil to rice or beans to reduce foaming and splattering Beans do not require soaking but soaking beans for at least 3 hours will yield softe...

Page 10: ...r making them delicious and creamy steam vegetable low 10 min 0 min 4 hours Closed Steam vegetables or seafood or reheat food on the Roasting Rack Use quick release to prevent overcooking Place at least 1 cup 237 ml water in Cooking Pot filling to just under the Roasting Rack Add food to rack making sure that water does not touch food rice risotto low 4 min 1 min 30 min Closed Suitable for cooking...

Page 11: ... begins countdown within 10 seconds Remove Lid Check temperature of milk Milk temperature has to be minimum 161 F 72 C to be pasteurized Let milk cool to 110 F 43 C and add starter culture to milk Follow package directions Keep warm cancel can be used as a mode for keeping cooked foods at serving temperature Food must be hot enough to prevent bacterial growth before using keep warm cancel setting ...

Page 12: ...refrigerate overnight In the morning simply place Cooking Pot in Cooker and start cooking Some foods are not suited for extended cooking in a slow cooker pasta seafood milk cream or sour cream should be added 2 hours before serving Evaporated milk or condensed soups are perfect for slow cooking The higher the fat content of meat the less liquid is needed If cooking meat with a high fat content pla...

Page 13: ...oks like a traditional slow cooker to achieve tender flavorful meals To select heat setting press slow cook button multiple times to toggle through settings Cook time begins countdown within 10 seconds Once cycle is complete Cooker will switch to keep warm cancel for up to a total combined cook and warm time of 24 hours low N A 8 hours 30 min 20 hours Open high N A 4 hours 30 min 20 hours Open kee...

Page 14: ...f Lid Unscrew Stem Cap from Steam Release Valve Stem 4 Hold Lid at an angle and use a small soft brush to clear the Pressure Safety Indicator Float Valve and Removable Steam Stem of any debris Rinse these areas with warm water 5 Wash Cooking Pot Steam Release Valve Steam Release Valve Cover Removable Condensation Collector and Lid with warm soapy water Rinse and dry Ensure that Steam Valve Steam V...

Page 15: ... replaced Valves or Gasket may need to be cleaned to remove debris See Care and Cleaning Lid cannot be removed Pressure must be completely released before Lid is unlocked See Releasing Steam instructions in Meet Your Pressure Cooker If Float Valve is dirty it is possible to get stuck in up locked position It would need to be manually pushed down and then cleaned before next use Spattering occurs w...

Page 16: ...the original sales receipt as proof of purchase is required to make a warranty claim This warranty is void if the product is used for other than single family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the rating label e g 120 V 60 Hz We exclude all claims for special incidental and consequential damages caused by breach of express or implied warranty All lia...

Page 17: ...17 Notes ...

Page 18: ...nseignements concernant l examen la réparation ou l ajustement 8 L utilisation d accessoires non recommandés par le fabricant de l appareil peut causer des blessures 9 Ne pas utiliser à l extérieur 10 Ne pas laisser le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir entrer en contact avec les surfaces chaudes y compris le four 11 Ne pas placer sur ou près de surfaces chaudes comme un brûleur élec...

Page 19: ...ircuit que cet appareil 21 En mode de cuisson sous pression ne pas remplir l appareil à plus des 2 3 de sa pleine capacité Lors de la cuisson d aliments qui gonflent pendant la cuisson comme le riz ou les légumineuses sèches ne pas remplir l appareil à plus de la moitié de sa pleine capacité L excès de pression génère de la vapeur qui s échappe par la soupape d évacuation de la vapeur Voir le Tabl...

Page 20: ...de l eau chaude savonneuse Rincer et sécher Vue arrière 7 11 4 1 Poignée du couvercle 2 Poignées 3 Base 4 Panneau de commandes affichage 5 Marmite 6 Couvercle 7 Soupape d évacuation de la vapeur 8 Grille de rôtissage 9 Spatule à riz 10 Tasse à mesurer pour le riz 11 Collecteur d eau condensée amovible 12 Patte du couvercle 9 10 REMARQUE Pour maintenir le couvercle ouvert tenir le couvercle à l aid...

Page 21: ...à flotteur 15 Soupape de surpression 16 Couvercle et tige de la soupape d évacuation de la vapeur amovible tige non illustrée 17 Joint d étanchéité amovible 18 Indicateurs de réglage de chaleur en mode de cuisson lente indique le mode de cuisson sous pression élevée ou basse 19 Modes de cuisson programmée 20 Bouton delay start mise en marche différée 21 Bouton pressure select sélecteur de pression...

Page 22: ...eur Décompression rapide Ne jamais utiliser la fonction de décompression rapide lors de la cuisson d un mets contenant une grande quantité de liquide comme les soupes les bouillons les ragoûts le riz et certains plats en cocotte Lorsque le cycle de cuisson est terminé à l aide de gants de cuisine et avec précaution tourner la soupape d évacuation de la vapeur jusqu à la position afin de permettre ...

Page 23: ...ns la base et ajouter les aliments dans la marmite 1 Veuillez vous assurer que le joint d étanchéité est inséré correctement dans le couvercle Aligner le joint d étanchéité derrière l anneau en métal et pousser le joint d étanchéité solidement en place 5 Sur le dessus du couvercle placer la soupape d évacuation de la vapeur sur la tige de la soupape Veuillez laisser en position ouverte 6 Installer...

Page 24: ...our passer de low basse à high élevée La durée de cuisson par défaut de 35 minutes s affichera Ajuster la durée de cuisson en utilisant les boutons et 5 L autocuiseur commencera la cuisson dans les 10 secondes L afficheur indiquera ON marche jusqu à ce que le niveau de pression soit atteint Le compte à rebours de la durée de cuisson commencera ensuite Lorsque le cycle de cuisson est terminé l auto...

Page 25: ...enez vous que le compte à rebours de la durée de cuisson ne commencera pas jusqu à ce que la pression nécessaire soit atteinte dans l autocuiseur et que le couvercle soit verrouillé La durée moyenne est de 10 à 15 minutes mais elle peut être plus longue Lors de la cuisson du riz utiliser un ratio de riz et d eau de 1 1 Rincer le riz avant de le faire cuire Ajouter 15 ml 1 cuil à table d huile au r...

Page 26: ...r cuire à la vapeur les légumes les fruits de mer ou pour réchauffer les aliments sur la grille de rôtissage Utiliser la fonction de décompression rapide pour éviter de trop cuire Verser au moins 237 ml 1 tasse d eau dans la marmite pour remplir jusque juste en dessous de la grille de rôtissage Ajouter les aliments sur la grille en veillant à ce que l eau ne touche pas les aliments rice risotto ri...

Page 27: ...la culture de yogourt et du lait frais Appuyer sur le bouton yogurt yogourt Ajouter du lait non pasteurisé dans la marmite et déposer la marmite dans la base de l autocuiseur Mettre le couvercle et le fixer en place La soupape d évacuation de la vapeur doit être en position ouverte Figure1 Appuyer sur le bouton yogurt yogourt Le compte à rebours de la durée de cuisson commence dans les 10 secondes...

Page 28: ... sera réduite Si vous cuisinez de la viande dont la teneur en matière grasse est élevée déposez des tranches d oignon épaisses en dessous de sorte que la viande ne baigne pas et ne cuise pas dans la matière grasse La cuisson lente ne permet que très peu d évaporation Si vous préparez votre recette préférée de soupe de ragoût ou de sauce veuillez réduire la quantité de liquide indiquée dans la rece...

Page 29: ...el pour obtenir des repas savoureux et tendres Pour sélectionner le réglage de chaleur appuyer sur le bouton Slow Cook Cuisson lente à plusieurs reprises pour passer en revue les différents réglages Le compte à rebours de la durée de cuisson commence dans les 10 secondes Une fois le cycle terminé l autocuiseur passera en mode keep warm cancel réchaud annuler pour une durée totale de cuisson et de ...

Page 30: ...brosse souple pour dégager tout débris de l indicateur de sécurité contre la surpression soupape à flotteur et la tige de la soupape d évacuation de la vapeur amovible Rincer ces zones avec de l eau chaude 5 Laver la marmite la soupape d évacuation de la vapeur le couvercle de la soupape d évacuation de la vapeur le collecteur de condensation amovible et le couvercle avec de l eau chaude savonneus...

Page 31: ... remplacé Les valves ou le joint d étanchéité peuvent avoir besoin d être nettoyés pour éliminer les débris Veuillez consulter la section Entretien et nettoyage Le couvercle ne peut être retiré La pression doit être complètement évacuée avant que le couvercle soit déverrouillé Voir les instructions sous la rubrique Évacuation de la vapeur dans la section Voici votre autocuiseur Si la soupape à flo...

Page 32: ...on au titre de cette garantie Cette garantie s annule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l appareil est soumis à toute tension ou forme d onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l étiquette par ex 120 V 60 Hz Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux consécutifs et indirects causés par la violation de...

Page 33: ... libre 11 No deje que el cordón cuelgue sobre el borde de una mesa o de un mostrador o que toque alguna superficie caliente incluyendo la superficie de una estufa 12 No coloque el aparato encima o cerca de un quemador caliente de gas o eléctrico o dentro de un horno caliente 13 Se debe tener precaución extrema cuando se mueve un aparato que contiene aceite caliente u otros líquidos calientes 14 Pa...

Page 34: ... que no se pliegue sobre el mostrador o la mesera en donde niños puedan tirar del mismo o tropezarse accidentalmente Para evitar una sobrecarga del circuito eléctrico no use otro dispositivo de alto consumo de vatios en el mismo circuito con este dispositivo 23 Tenga en cuenta que ciertos alimentos como el puré de manzana los arándanos la cebada perlada la avena u otros cereales los chícharos los ...

Page 35: ...en agua jabonosa caliente Enjuague y seque 1 5 6 3 2 8 Vista posterior 7 11 4 1 Asa de la tapa 2 Asas 3 Base 4 Panel de control pantalla 5 Olla de cocción 6 Tapa 7 Válvula de liberación de vapor 8 Parrilla para rostizar 9 Paleta para arroz 10 Taza para medir el arroz 11 Colector de condensación extraíble 12 Pestaña de la tapa 9 10 NOTA Para recostar la tapa use el guante de cocina para sostener la...

Page 36: ...álvula de presión excesiva 16 Cubierta de la válvula de liberación de vapor extraíble y tapa del vástago no se muestra el vástago 17 Empaque extraíble 18 Indicadores de ajuste del calor de cocción lenta indica la cocción a baja o alta presión 19 Modos de cocción programados 20 Botón delay start inicio de retraso 21 Configuración de pressure select selección de presión 22 Modo de slow cook cocción ...

Page 37: ... continuar cocinando durante el tiempo que se tarda en liberar vapor Liberación rápida Nunca use la liberación rápida cuando cocine mezclas con mucho líquido como sopa caldos guisos arroz y algunas cazuelas Cuando se complete el ciclo de cocción con el uso de un guante de cocina gire cuidadosamente la válvula de liberación de vapor a para liberar el vapor hasta que la válvula flotante indicador de...

Page 38: ...ncájelo en su lugar 4 Coloque la olla de cocción en la base y agregue comida a la olla de cocción 1 Asegúrese de que el empaque esté correctamente insertado en la tapa Alinee el empaque detrás del anillo de metal y empuje el empaque firmemente en su lugar 5 En la parte superior de la tapa coloque la válvula de liberación de vapor en el vástago de la válvula Déjela en posición abierta 6 Coloque la ...

Page 39: ...a alta Se mostrará el tiempo de cocción predeterminado de 35 minutos Ajuste el tiempo de cocción utilizando los botones y 5 La cocedora a presión iniciará a cocinar en 10 segundos Se mostrará ON encendido en la pantalla hasta que se alcance la presión y entonces comenzará el conteo regresivo del tiempo de cocción Cuando se complete el ciclo de cocción la cocedora a presión emitirá 3 pitidos y camb...

Page 40: ...regresiva para el tiempo de cocción no comenzará hasta que la presión se acumule en la cocedora y la tapa esté bloqueada El tiempo promedio es de 10 a 15 minutos pero puede ser mucho más largo Cuando cocine arroz use una proporción de 1 1 de arroz y agua Enjuague el arroz antes de cocinar Agregue 1 cucharada 15 ml de aceite al arroz o frijoles para reducir la formación de espuma y salpicaduras Los...

Page 41: ...getable cocer al vapor verduras baja 10 min 0 min 4 horas Cerrado Cocine al vapor las verduras los mariscos o recaliente los alimentos en la parrilla para rostizar Utilice la liberación rápida para evitar la cocción excesiva Coloque al menos 1 taza 237 ml de agua en la olla de cocción llenándola justo debajo de la parrilla para rostizar Agregue alimentos a la parrilla asegurándose de que el agua n...

Page 42: ...ada a la olla de cocción y coloque la olla en la base de la cocedora a presión Coloque la tapa y asegúrela en su lugar La válvula de liberación de vapor debe estar en posición abierta Figura 1 Presione el botón yogurt yogur En 10 segundos comenzará el conteo regresivo del tiempo de cocción Retire la tapa Compruebe la temperatura de la leche La temperatura de la leche tiene que ser de un mínimo de ...

Page 43: ...tamente Cuanto mayor es el contenido de grasa de la carne menos líquido se necesita Si cocina carne con un alto contenido de grasa coloque rodajas gruesas de cebolla debajo para que la carne no se asiente y cocine en la grasa Las cocedoras lentas permiten muy poca evaporación Si prepara su sopa estofado o salsa favoritos reduzca el líquido indicado en la receta original Si es demasiado espeso se p...

Page 44: ...l para lograr comidas tiernas y sabrosas Para seleccionar la configuración del calor presione el botón de slow cook cocción lenta varias veces para alternar entre las configuraciones En 10 segundos comenzará el conteo regresivo del tiempo de cocción Al completarse el ciclo la cocedora a presión cambiará a mantener caliente cancelar hasta por un tiempo total combinado de cocción y de calentamiento ...

Page 45: ...go de la válvula de liberación de vapor 4 Sostenga la tapa en ángulo y use un cepillo pequeño y blando para limpiar la válvula flotante indicador de seguridad de presión y el vástago de vapor removible de cualquier residuo Enjuague estas zonas con agua tibia 5 Lave con agua caliente y jabón la olla de cocción la válvula de liberación de vapor la cubierta de la válvula de liberación de vapor el col...

Page 46: ... o necesita ser reemplazado Es posible que sea necesario limpiar las válvulas o el empaque para eliminar los residuos Consulte Cuidado y limpieza La tapa no se puede quitar La presión debe liberarse por completo antes de que se desbloquee la tapa Consulte las instrucciones de Liberación de vapor en Conozca su cocedora a presión Si la válvula flotante está sucia es posible que se atasque en la posi...

Page 47: ...agnóstico y reparación todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio LIMITACIONES Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal como son cuchillas vasos jarras filtros etc Grupo HB PS S A de C V no se hace responsable por ...

Page 48: ...P 64000 Tel 81 8343 6700 Jalisco SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No 1450 Ladrón de Guevara Guadalajara Jalisco C P 44660 Tel 33 3825 3480 PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA Para hacer efectiva la garantía lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio consulte la lista anexa Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nu...

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