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• Um Speisen wie Suppen und Eintöpfe, die
in großen Töpfen gekocht werden,
schnell abzukühlen, können Sie sie in ei-
genen flachen Behältern in den Kühl-
schrank stellen.
• Stellen Sie unverpackte Lebensmittel
nicht in die Nähe von Eiern.
• Bewahren Sie Obst und Gemüse getrennt
auf und lagern Sie jede Sorte zusammen
(z.B. Äpfel mit Äpfeln, Karotten mit Karot-
ten).
• Nehmen Sie grünes Gemüse aus dem
Plastikbeutel und legen Sie es in den
Kühlschrank, nachdem Sie es in ein Pa-
piertuch oder ein Trockentuch eingewi-
ckelt haben. Wenn Sie diese Art von Le-
bensmitteln waschen, bevor Sie sie in
den Kühlschrank stellen, denken Sie dar-
an, sie zu trocknen.
• Sie können sowohl eine feuchte Umge-
bung schaffen als auch für einen Luft-
strom sorgen, indem Sie Obst und Gemü-
se, die zum Austrocknen neigen, in perfo-
rierten oder unverschlossenen Plastiktü-
ten aufbewahren.
• Abgesehen von den Fällen, in denen in
der Umgebung extreme Bedingungen
herrschen, bleiben die Lebensmittel so-
wohl im Frischefach als auch im Gefrier-
fach länger frisch, wenn Sie Ihr Produkt
(auf der Tabelle der empfohlenen Werte)
auf die angegebenen Werte einstellen.
Lagern Sie Lebensmittel je nach ihren Eigenschaften an verschiedenen Orten:
Essen
Platz
Eier
Türregal
Molkereiprodukte (Butter, Käse)
Falls verfügbar, Null-Grad-Fach (für Frühstücksnah-
rung)
Obst, Gemüse und Grünzeug
Obst-/Gemüsefach, Crisper oder
Ev-Fach (sofern vorhanden)
Frisches Fleisch, Geflügel, Fisch, Wurst usw. Gekochte Le-
bensmittel
Falls verfügbar, Null-Grad-Fach (für Frühstücksnah-
rung)
Servierfertige Lebensmittel, verpackte Produkte, Konserven
und eingelegte Lebensmittel
Obere Regale oder Türregal
Getränke, Flaschen, Gewürze und Snacks
Türregal
Platzierung der Lebensmittel
Regale im Kühlfach:
Lebensmittel in Töp-
fen, Behältern mit Deckeln und Verschluss-
kappen, sowie Eier (geschlossenen Gefa-
ßen)
Kühlfachtürregale:
Kleine und verpackte
Lebensmittel oder Getränke
Gemüsefach:
Gemüse und Obst
Tabelle der empfohlenen Einstellwerte
Gefrierfacheinstellung
Bemerkungen
4°C
Das ist die standardmäßige, empfohlende Einstellung Diese Einstellung wird empfohlen,
wenn die Umgebungstemperatur unter 30°C liegt.
7.3 Gemüsefach
Das Gemüsefach im Kühlschrank hält das
Gemüse frisch, indem ihre Feuchtigkeit er-
halten bleibt. Für diesen Zweck ist die Zir-
kulation der Kaltluft im Gemüsefach inten-
siver. Lagern Sie Obst oder Gemüse in die-
sem Fach. Lagern grünblättriges Gemüse
getrennt von Früchten, um deren Leben zu
verlängern.