16
•
Välttämättömät
pakkausmateriaalit:
•
Kylmänkestävää teippiä
•
Merkintätarroja
•
Kuminauhoja
•
Kynä
Pakkausmateriaalin on oltava
repeämätöntä ja sen on oltava
kylmyyden, kosteuden, hajun,
öljyjen ja happojen kestävää.
Pakastettava ruoka ei saa joutua
kosketuksiin aiemmin pakastetun
ruoan kanssa, jotteivät ne pääse
sulamaan osittain.
Pakastettu ruoka on käytettävä heti
sulamisen jälkeen eikä sitä saa
koskaan pakastaa uudelleen.
5.7 Tuoreruokaosastoa
koskevia suosituksia
VALINNAINEN *
•
• Älä anna elintarvikkeiden joutua
kosketuksiin tuoreruokaosaston
lämpötila-anturin kanssa. Jotta
tuoreruokaosaston lämpötila pysyy
säilytykselle sopivana, anturia ei
saa tukkia elintarvikkeilla.
•
• Älä laita kuumaa ruokaa
laitteeseen.
5.8 Sininen valo
(VALINNAINEN)
Vihanneslokeroissa säilytetyt
elintarvikkeet saavat valoa
sinisestä lampusta ja jatkavat
fotosynteesiä sinisen valon
aallonpituuden vaikutuksesta ja
säilyttävät siten raikkautensa, mikä
lisää niiden vitamiinipitoisuutta.
5.9 Kosteussäädön omaava
vihanneslokero (ikituore)
*valinnainen
Kasvisten ja hedelmien
kosteuspitoisuutta säädellään
kosteussäädön omaavan
vihanneslokeron avulla jolloin ne
säilyvät tuoreempana pidempään.
Älä koskaan laita kasviksia
vihenneslokeroon pakkauksissaan.
Jos kasvikset jätetään
pakkauksiinsa, ne hajoavat
lyhyen ajan sisällä. Kun kosteus
on asetettu korkeaksi, kasvikset
säilyttävät kosteuspitoisuutensa
ja säilyvät kohtuullisen ajan
verran ilman että ne täytyy
säilyttää pakkauksissaan. Jos
kasvisten ei haluta koskettavan
toisiinsa hygieniasyistä, käytä
rei’itettyä paperia, vaahtoa tai
muita samankaltaisia materiaaleja
pakkauksen sijaan.
Kasviksia sijoitettaessa, niiden
ominaispaino tulee ottaa
huomioon. Raskaat ja kovat
kasvikset tulee asettaa lokeron
pohjalle ja kevyet sekä pehmeät
kasvikset niiden päälle.
Summary of Contents for GKNG 26840 N
Page 2: ......
Page 96: ......
Page 97: ......
Page 98: ...Notes...
Page 99: ...30 Notes...
Page 100: ...FIN J kaappi K ytt opas 58 4480 0000 AD 2 2 GKNG 26840 N GKNG 26840 XPN...
Page 101: ......
Page 126: ...Notes...
Page 127: ...30 Notes...
Page 128: ......
Page 129: ......