Machine Expresso automatique ES 80 / ES 81
64
F
Faire mousser le lait
remarque
►
Pour mousser du lait, utilisez
toujours la buse de mousse
de lait/d'eau chaude avec le
pannarello dessus.
Appuyez
sur
la
touche
« STEAM ».
La fonction de vapeur pour
faire mousser le lait est alors
activée.
Lorsque la lumière ne clignote
plus, la buse est prête à l'em-
ploi.
Veillez à ce qu'il y ait toujours
suffisamment d'eau dans le ré-
servoir.
Remplissez le récipient fourni
avec 1/3 de lait froid.
remarque
►
Pour un résultat optimal,
utilisez du lait à une tempé-
rature max. de 4°C.
Avant d'utiliser la buse mousse
de lait, laissez échapper l'eau
condensée qui s'y est amassée.
Pour cela, dirigez la buse vers
la grille récolte-gouttes et ou-
vrez brièvement la vapeur.
Lorsqu'il ne sort plus d'eau
mais seulement de la vapeur,
refermez le bouton de réglage.
PruDENcE
Ne dirigez jamais la buse
mousse de lait vers vous ou vers
une autre personne. RISQUE DE
BRÛLURE !
Pour déplacer la buse mousse
de lait, utilisez toujours la poi-
gnée. Ne saisissez pas la buse
mousse de lait au tube après
l'utilisation car elle est très
chaude !
Introduisez la buse mousse de
lait avec le pannarello env. 1
cm dans le lait.
Ouvrez maintenant le bouton
de réglage vapeur jusqu'à la
butée.
Tenez le récipient à lait légère-
ment incliné.
Abaisser le récipient à lait dès
que le niveau de lait monte.
ATTENTION :
Ne chauffez pas
le lait à plus de 70°C sinon la
mousse retombe très rapide-
ment et la boisson aura un
goût beaucoup trop sucré ou
même de lait brûlé !
A titre d'indication, la tempé-
rature est correcte si vous ne
pouvez pas tenir le récipient
dans la main pendant plus de
3 secondes.
