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EV15D_55D-M-14(1) 

德 國 寶 ( 香 港 ) 有 限 公 司

German Pool (Hong Kong) Limited

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使 用 說 明 書

O P E R A T I N G   I N S T R U C T I O N S

電 焗 爐

EV-15D / EV-55D

Electric Oven

Please read these instructions and warranty information carefully before use and keep them handy for future reference.

在使用之前請詳細閱讀「使用說明書」及「保用條例」,並妥為保存。

Oven EV-55D

Summary of Contents for EV-15D

Page 1: ...P E R A T I N G I N S T R U C T I O N S 電 焗 爐 EV 15D EV 55D Electric Oven Pleasereadtheseinstructionsandwarrantyinformationcarefullybeforeuseandkeepthemhandyforfuturereference 在使用之前請詳細閱讀 使用說明書 及 保用條例 並妥為保存 Oven EV 55D ...

Page 2: ...05 03 10 07 06 11 12 13 16 目錄 注意事項 清潔須知 產品結構 產品主要功能 安裝說明 操作說明 保養與維護 技術規格 常見問題 主機 操作顯示屏幕 基本控制方法 操作前注意 操作程序 P 03 Ⅰ 主機 產品結構 控制面板及顯示屏 電熱管 外 照明壁燈 燒烤架 烤焗烘盤 層架導軌 焗爐門 隔熱板 電熱管 內 烤箱風扇 控制旋鈕 ...

Page 3: ...產品結構 100 Keep warm 150 200 250 OFF OFF MODE OVEN GRILL PROGRAM TIMER FUNCTION 溫度控制旋鈕 定時器 功能控制旋鈕 加熱指示燈 加熱中 顯示屏 Ⅱ 控制面板及顯示屏 P 05 安裝說明 為了使焗爐安裝後與整體的廚房融成一體 可將烤箱安裝在一個標準闊度為 600 mm 的廚櫃裏 焗爐門可與廚櫃面平排 如圖A 1 21 mm 16 mm 600 mm 1 2 3 16 mm 30mm min 圖A廚櫃俯視圖 圖B廚櫃俯視圖 廚櫃面 焗爐頂面 墊板 亦可讓焗爐門外露於廚櫃面 如圖B 2 通風口 200x200mm 580 mm 550 mm 595 mm 595 mm 545 mm 圖C 說明 安裝焗爐的地面必須平整 盡量讓焗爐周圍空氣流通 建議夾板和墊板採用不易燃絕熱材料覆蓋 電源插頭要接插方便 且必須接妥地線 30m...

Page 4: ...接放進 烤箱進行加熱即可 適宜 烤焗已熟的急凍食品 如意式薄餅 廣東點心 肉餡餅和西式糕餅等 提示 在烤箱的上半部分烤焗食品效果最為理想 此功能熱力來自風扇周圍的加熱器 風扇驅動熱氣在烤箱內循環 可把食品放在烤箱內不同位置同時烤 焗 使用 風扇 加熱 功能比單獨使用無風扇 加熱 功能快及均勻 提示 烤焗後食物可能會有不同色調 乃屬正常現象 風扇 加熱 特快加熱 此功能之熱力同時來自食物上方和下方 即層板下 兩部分都設有一個恆溫器來維持設定溫度不變 適宜 燒烤單盤的曲奇餅 烤餅 蛋糕 肉片 意大利粉 布甸和薄脆蛋餅等 加熱 P 07 首次使用之前 請先用中性清潔劑清洗烤箱爐壁 擦乾後關閉焗爐門 調至180 空燒烤 箱2 4小時以去除烤箱內之物料氣味 使用時 房間必須保持通風良好 操作前注意 Ⅰ 操作程序 Ⅱ 操作說明 1 預熱烤箱 2 預熱烤架 預熱能使烤箱更快地的達到設定溫度 說明 指示燈...

Page 5: ...數 1 把肉放進烤箱 設定溫度在180 200 建議用錫紙把肉食包起來 防止油 和脂肪溢出 事後清潔烤箱也較方便 2 使用烤架 烤盤和無煙烤架配件 把肉放在插件上 3 不要刺戳肉食 以免肉汁流失 4 肉燒熟後 立即從烤箱取出 5 用鋁箔紙包起來 放置約10分鐘 這有助於肉食在切開時保持原汁原味 肉類 牛排 羊架 小牛肉 豬扒 參考溫度 200 C 200 C 200 C 200 C 200 C 180 C 200 C 燒烤程度 淺烤 中烤 烤熟 淺烤 中烤 一般 一般 參考時間 35 40 min 45 50 min 55 60 min 40 min 60 min 60 min 60 min 註 上表提供不同肉類的參考烤焗溫度和時間 但實際設定須根據肉的厚度 骨頭大小和肉中混和的材料而 略作調整 P 09 操作說明 C 魚類 禽類 1 把禽肉或魚放進烤箱 設定180 的中度溫度 2 在魚上...

Page 6: ...烤錫袋中 可減少清潔麻煩 烤架 Ⅵ 經常保持烤架盆和無煙烤架插件的清潔 防止脂肪積層引致發生火警 重要提示 清洗烤箱前 先應保證切斷烤箱的電源 切勿使用蒸氣清洗 切勿用錫紙覆蓋或用器皿遮擋烤箱的底部及燒烤架 以免阻擋烤箱內之熱空氣運行 說明 使用家庭搪瓷器皿去污劑進行清洗 請必須按照產品說明進行清洗 搪瓷面 Ⅰ 難去除的銹斑可用尼龍刷或專用去污液大力抹擦 切勿使用強烈或有刺激性清潔劑 去污粉 鋼絲刷 石蠟或粗糙摩擦性的抹布等清潔 以免傷害 物質表面 說明 必須根據鋼材的紋理走向來擦洗焗爐之不銹鋼部分 不銹鋼面板 Ⅱ 任何等級之不銹鋼材料均會產生銹斑 褐色或會沾油漬 請按下列程序清洗 以確保焗爐的外觀 性能和壽命 請用溫熱的肥皂水清洗 再用清水沖洗乾淨 如要使焗爐外觀光潔 可用不銹鋼專用清潔劑擦洗 然後用一塊不留棉屑的布抹擦乾淨 不銹鋼特別髒或呈褐色的部分必須使用不銹鋼專用清潔劑擦洗 噴漆 ...

Page 7: ...洗以後務必重新裝回 按以下指示 可較方便地將手伸進烤箱內進行清潔工作 注意 拆裝任何零件或配件前必先關閉焗爐電源 以免觸電 完全打開烤箱門 Ⅰ 1 打開焗爐門 朝前方旋轉2個挑動器 使它們二者扣上鉸鍵臂上的鉤子 2 就地按住二個挑動器 把它們稍為關攏一點 挑動器宣告掛扣完畢 3 把門關攏一半 向上提升 就可以卸下箱門了 4 不要用手把抬起箱門 用一只手執門的任何一側起出 手指保持與鉸鍵臂的距離 重新裝上烤箱門 Ⅱ 1 把二個鉸鍵臂同時返回到焗爐的下面 2 把門局部開啟 確保定位凹口落在位置上 3 鉸鍵定位後 把門打開 確保挑動器膠鉤 注意 不可強行用力 裝門前必須先套上定位凹口 切勿握著門把手拆門 禁止將門浸入水裏 P 13 常見問題 一般問題 故障 焗爐不工作 焗爐指示燈不亮 烤箱升溫不夠 不能燒烤 首次使用時 烤箱冒煙 爐門拆下後 不能重新裝上 實心電熱管已褪色 原因分析 電源未連接妥...

Page 8: ... 烤盤影響了溫控器 烤箱未有預熱 烘烤皿太大 焙烤鍋皿空間不均勻 食品塊大小不一或烤盤上放得不 均勻 焙烤溫度太高 相對於合成配置 焙烤鍋皿太大 鍋皿是暗色金屬或玻璃 食品在烤箱中位置太低 烤燒期間爐門開的次數太多 焙烤溫度太高 烤盤影響了溫控器 焙烤溫度太高 食物在烤箱裏放得太高 糕糊攪抖時間過份 鍋形狀太深 焙烤鍋顏色太暗 焙烤溫度太低 食品在烤箱裏放得太低 焙烤時間太短 鍋皿尺寸不對 故障 烤燒不均勻 烤好的食物表面褐色太深 烤出的食品底面褐色太深 烤出的糕餅有裂縫和深厚 的鍋巴層 烤出的食品顏色蒼白 不 豐滿 以及未烘透 P 15 常見問題 燒烤問題 處理方法 調高溫度 延長焙烤時間 檢查食物配方 要等烤焙時間後一刻鐘才能開 爐門 把食物放到高一點的架子上 使熱氣流通好 焙烤模式時 拿掉烤架盆 不可用叉子戳肉塊 要用鉗子翻肉塊 放到低一點的烤架位置 每隔2cm用刀切一下 原因分析 ...

Page 9: ... 430 mm H 588 x W 565 x D 585 mm 41 0 kg 型號 電壓 功率 電流 溫度範圍 顏色 烤箱容量 機身尺寸 烤箱容積尺寸 安裝尺寸 淨重 本產品之外型 機件或規格如有任何變更 恕不另行通知 本說明書內容之中英文版本如有出入 一概以中文版為準 本產品使用說明書以 www germanpool com 網上版為最新版本 05 03 11 08 06 12 13 14 15 Table of Contents Cautions Notes About Cleaning Product Structure Function Descriptions Installation Operating Instructions Care Maintenance Technical Specifications Troubleshooting Main Body Contr...

Page 10: ...ng Temperature control knob left set temperature from 100 250 C Select Function Turn Function control knob right to desired position Please refer to p 06 Function Descriptions in this manual for details about each function Start Press Set middle button to start Timer will begin counting down from the set time and operation will stop when it reaches 0 During operation press the left button to displ...

Page 11: ...ntain the desired temperature Ideal for Baking single trays of biscuits scones muffins cakes casseroles egg pudding etc Grill With Fan Heat comes from two heating elements above food It combines the benefits of both Heating and Grill functions The grill element switches on and off to maintain the desired temperature while the fan circulates heated air The oven door remains closed for this function...

Page 12: ...Set Temperature Set desired temperature refer to table below Oven Status Cool Warm Very Warm Moderate Hot Medium Hot Hot Very Hot Extra Hot Extremely Hot Reference Temperature 80 C 175 F 100 110 C 210 230 F 130 140 C 265 285 F 150 160 C 300 320 F 170 180 C 340 355 F 190 200 C 375 390 F 200 210 C 390 416 F 220 230 C 430 450 F 240 250 C 465 480 F P 07 Function Descriptions Turbo Grill Turbo Grill di...

Page 13: ...k Buns Breads Chocolate Cheese Soufle Temperature 210 C 170 180 C 170 180 C 150 C 180 C 170 180 C 170 C 160 170 C 140 C 180 160 C 220 180 C 210 180 C 200 C 220 C 190 C 180 C Rack Level 3 3 or 4 3 or 4 3 or 4 3 or 4 3 3 3 3 3 3 or 4 3 or 4 3 or 4 3 3 or 4 3 Time 10 12 min 10 15 min 10 15 min 15 20 min 15 20 min 18 20 min 45 50 min 60 90 min 180 210 min 10 30 min 20 30 min 15 30 40 min 20 30 min 25 ...

Page 14: ...llow the polish or brush lines of the stainless steel Stainless Steel Ⅱ Wash with warm soap water and then rinse with clean water Then wipe it dry with a soft lint free cloth Do not use harsh abrasive cleaners powder cleaners steel wool or wax polishes Paint Control Panel Ⅲ Glass Door Control Panel Ⅳ Glass surfaces on oven door and control panel are best cleaned immediately after being soiled Use ...

Page 15: ...in firmly Note Rack support wires should be on top Removing Side Rack Ⅳ 1 Hold fan cover by the two sides and pull towards yourself 2 Insert the two tabs at the bottom of the fan into their corresponding holes 3 Push the top back Note The fan baffle must be replaced after cleaning Removing Re positioning Fan Ⅴ Removing Re positioning Lighting Ⅵ 1 Turn lighting glass anti clockwise and remove it fo...

Page 16: ...epairs Customer Service Centre along with a photocopy of the purchase invoice Warranty Card and invoice copy will not be returned to Customer 請填妥以下空格並與發票一併保存 以便維修時核對資料 用戶提供本公司之所有資料必須正確無誤 否則免費保用將會無效 Please fill out the form below This information and the purchase invoice will be required for any repairs Warranty will be invalid if information provided is found to be inaccurate EV 15D EV 55D Custome...

Page 17: ...6 757 2980 8308 傳真 Fax 86 757 2980 8318 3 F Takshun Plaza Nanguo East Road Shunde Foshan Guangdong 廣東省佛山市順德區 大良南國東路德順廣場三層 澳門 澳門宋玉生廣場263號 中土大廈15樓I座 Alameda Dr Carlos D Assumpcao No 263 Edif China Civil Plaza 15 Andar I Macau 電話 Tel 853 2875 2699 傳真 Fax 853 2875 2661 Macau 版權所有 未獲德國寶授權 不得翻印 複製或使用本說明書作任何商業用途 違者必究 All rights reserved Copying reproducing or using the contents of this manual is not allo...

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