65
Αιτίες
των
ζημιών
el
Προστασία
του
περιβάλλοντος
Σε
αυτό
το
κεφάλαιο
θα
βρείτε
πληροφορίες
για
την
εξοικονόμηση
ενέργειας
και
για
την
απόσυρση
των
συσκευών
.
Συμβουλές
για
την
εξοικονόμηση
ενέργειας
▯
Χρησιμοποιείτε
πάντοτε
το
κατάλληλο
καπάκι
για
κάθε
κατσαρόλα
.
Όταν
μαγειρεύετε
χωρίς
καπάκι
,
απαιτείται
αρκετά
περισσότερη
ενέργεια
.
Χρησιμοποιείτε
ένα
γυάλινο
καπάκι
για
να
έχετε
ορατότητα
χωρίς
να
το
ανοίγετε
.
▯
Χρησιμοποιείτε
σκεύη
με
επίπεδες
βάσεις
.
Οι
βάσεις
που
δεν
είναι
επίπεδες
απαιτούν
μεγαλύτερη
κατανάλωση
ενέργειας
.
▯
Η
διάμετρος
της
βάσης
των
σκευών
πρέπει
να
ταιριάζει
με
το
μέγεθος
της
εστίας
.
Προσοχή
:
οι
κατασκευαστές
σκευών
συνήθως
υποδεικνύουν
τη
μέγιστη
διάμετρο
του
σκεύους
,
που
κατά
κανόνα
υπερβαίνει
τη
διάμετρο
της
βάσης
του
σκεύους
.
▯
Χρησιμοποιείτε
ένα
μικρό
σκεύος
για
μικρές
αντίστοιχα
ποσότητες
.
Ένα
μεγάλο
και
σχετικά
άδειο
σκεύος
καταναλώνει
πολλή
ενέργεια
.
▯
Κατά
το
μαγείρεμα
,
χρησιμοποιείτε
λίγο
νερό
.
Με
αυτόν
τον
τρόπο
εξοικονομείται
ενέργεια
και
διατηρούνται
όλες
οι
βιταμίνες
και
τα
μέταλλα
των
λαχανικών
.
▯
Επιλέγετε
το
χαμηλότερο
επίπεδο
ισχύος
που
θα
επιτρέπει
τη
συνέχιση
του
μαγειρέματος
.
Σε
πολύ
υψηλό
επίπεδο
ισχύος
,
δαπανάται
ενέργεια
.
Απόσυρση
σύμφωνα
με
τους
κανόνες
προστασίας
του
περιβάλλοντος
Αποσύρετε
την
συσκευασία
σύμφωνα
με
τους
κανόνες
προστασίας
του
περιβάλλοντος
.
Μαγείρεμα
με
επαγωγή
Πλεονεκτήματα
στο
μαγείρεμα
με
επαγωγή
Το
μαγείρεμα
με
επαγωγή
διαφέρει
ριζικά
με
το
συμβατικό
μαγείρεμα
,
η
θερμότητα
δημιουργείται
απευθείας
στο
μαγειρικό
σκεύος
.
Αυτό
προσφέρει
μια
ολόκληρη
σειρά
από
πλεονεκτήματα
:
▯
Οικονομία
χρόνου
στο
μαγείρεμα
και
ψήσιμο
.
▯
Εξοικονόμηση
ενέργειας
.
▯
Ευκολότερη
φροντίδα
και
καθαρισμός
.
Τα
υπερχειλισμένα
φαγητά
δεν
καίγονται
τόσο
γρήγορα
.
▯
Έλεγχος
θερμότητας
και
ασφάλεια
,
η
βάση
εστιών
αυξάνει
ή
ελαττώνει
την
παροχή
θερμότητας
αμέσως
μετά
από
κάθε
χειρισμό
.
Η
εστία
μαγειρέματος
με
επαγωγή
διακόπτει
την
παροχή
θερμότητας
αμέσως
,
όταν
αφαιρεθεί
το
μαγειρικό
σκεύος
από
την
εστία
μαγειρέματος
,
χωρίς
να
έχει
απενεργοποιηθεί
προηγουμένως
.
Σκεύη
Για
το
μαγείρεμα
με
επαγωγή
χρησιμοποιείτε
μόνο
σιδηρομαγνητικά
μαγειρικά
σκεύη
,
για
παράδειγμα
:
▯
Μαγειρικά
σκεύη
από
εμαγιέ
χάλυβα
▯
Μαγειρικά
σκεύη
από
χυτοσίδηρο
▯
Ειδικά
μαγειρικά
σκεύη
κατάλληλα
για
επαγωγή
από
ανοξείδωτο
χάλυβα
.
Για
να
διαπιστώσετε
,
εάν
ένα
μαγειρικό
σκεύος
είναι
κατάλληλο
για
επαγωγή
,
ελέγξτε
,
εάν
ο
πάτος
του
μαγειρικού
σκεύους
έλκεται
από
έναν
μαγνήτη
ή
ανατρέξτε
στα
στοιχεία
του
κατασκευαστή
.
Για
ένα
καλό
αποτέλεσμα
μαγειρέματος
πρέπει
η
σιδηρομαγνητική
περιοχή
του
πάτου
του
σκεύους
να
αντιστοιχεί
στο
μέγεθος
της
εστίας
μαγειρέματος
.
Εάν
το
σκεύος
πάνω
σε
μια
εστία
μαγειρέματος
δεν
αναγνωριστεί
,
δοκιμάστε
το
ακόμη
μια
φορά
πάνω
σε
μια
εστία
μαγειρέματος
με
μικρότερη
διάμετρο
.
Αυτή
η
συσκευή
είναι
χαρακτηρισμένη
σύμφωνα
με
την
ευρωπαϊκή
οδηγία
2012/19/
Ε
E
περί
ηλεκτρικών
και
ηλεκτρονικών
παλιών
συσκευών
(waste electrical and electronic equipment -
WEEE).
Η
οδηγία
αυτή
καθορίζει
τα
πλαίσια
για
την
απόσυρση
και
αξιοποίηση
των
παλιών
συσκευών
με
ισχύ
σε
όλη
την
ΕΕ
.
FP
FP
FP
