Frigidaire CPLCF489DC2 Use & Care Manual Download Page 1

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Page 1: ...fore Setting Oven Controls 9 Setting Oven Controls Right Oven If Equipped 9 Air Circulation in the Oven 1O Baking Informations 10 Broiling Informations Right Oven 11 Convection Cooking and Baking Right Oven If Equipped 12 Convection Roasting Right Oven If Equipped 12 Setting Oven Controis Left Oven If Equipped 13 Oven Cleaning 14 15 GeneralCleaning 15 20 Avoid Service Checklist 21 22 Notes 23 Warr...

Page 2: ...Recordin the space provided below the model and serial numbers found on the serial plate located along tile upper left corner of the oven frame behind the small oven door Model Number Serial Number Date of Purchase This Owner s Guide contains general operating instructions for your range and feature information for several models Your range may not have all tile described features Note Tile instru...

Page 3: ...erJy remove the lower paneJ or storage drawer and verify that the anti tip bracket s is are engaged Refer to the installation instructions for proper anti tip bracket s installation Remove all tape and packaging before using the range Never modify or alter the construction of a range by Destroy the carton and plastic bags after unpacking the range removing Jeveling Jegs paneJs wire covers anti tip...

Page 4: ...g the burners Visually check that burner has lit Then adjust the flame so it does not extend beyond the edge of the utensil Do not use water or flour on grease fires Smother the fire with a pan lid or use baking soda a dry chemical or foam type extinguisher When heating fat or grease watch it closely Fat or grease may catch fire if allowed to become too hot Use proper pan size This appliance is eq...

Page 5: ...ving and replacing light bulb IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR CLEANING YOUR RANGE Clean the range regularly to keep all parts free of grease that could catch fire Exhaust fan ventilation hoods and grease filters should be kept clean Do not allow grease to accumulate on hood or filter Greasydeposits inthe fan could catch fire When you are flaming food under tile hood turn the fan on Referto tile hood ma...

Page 6: ...n bottoms Panoverhangs unit by more than one inch or 2 5 cm Heavy handle tilts pan Flame extends beyond unit Specialty pans such as lobster pots griddles and pressure cookers may be used but must conform to the above recommended cookware requirements SpedaMty Pans Trivets Woks with flat bottoms suitable for use on your cooktop are available in most cookshop or hardware stores Round bottomed woks w...

Page 7: ...al gas If you wish to convert your range for use with LP Propane gas follow instructions and use the fixed orifices you will find in the bag marked FOR LP PROPANEGAS CONVERSION The conversion must be performed by a qualified installer LPsupplier or service technician in accordance with the installation instructions furnished with this range and all codes and requirements of all local codes and req...

Page 8: ...ching the burner base sizewith the gas opening size Placethe burner cap on each burner base again matching the cap sizeto the burner base size Tile cap for each burner has an inner locating ring which locates the burner cap in the center of the burner Make sure each burner cap is properly aligned and level Turn the burner on to determine if it will light If the burner does not light contact a Serv...

Page 9: ...rol Knob tothe desired flame size The control knobs do not have to be set at a particular mark Usethe guides and adjust the flame as needed DO NOT cook with the Surface Control knob in the LJTE position The electronic ignitor will continue to click if left in the LtTE position causing premature wear In the event of an electrical power outage the surface burners can be lit manually To light a surfa...

Page 10: ...on too high or low Oven too hot Oven too hot Incorrect pan size Pan not centered in the oven Range not level Pan too close to oven wall or rack overcrowded Pan warped Oven too cool Oven overcrowded Oven door opened too frequently Allow oven to preheat to the selected temperature before placing food in oven Choose pan sizes that will permit 5 1 cm to 10 2 cm 2 to 4 of air space on all sides when pl...

Page 11: ... Time not only depends on the distance from the element but on the thickness and age of meat fat content and doneness preferred The first side usually requires afew minutes longer than tile second Frozen meats also require additional time Broiling Tips The broiler pan and its grid allow dripping grease to drain and be kept away from the high heat of the broiler DO NOT use the pan without its grid ...

Page 12: ...me results as conventional cooking In convection mode the actual temperature in your oven automatically adjusts to be 25 F 12 C lower than the temperature displayed on the oven control panel Because of this automatic adjustment you an enter the cooking temperature from your existing conventional cooking recipe but do not set the cooking time to be the same Even at the lower cooking temperature con...

Page 13: ...ob to OFF To Broil 1 Arrange oven rack while oven isstill cool For rare meats position the broiler pan closer to the element upper position For well done foods such as chicken lobster tails or thick cuts of meat position the pan further from the element to a lower position 2 Turn the Temperature Control Knob to BROIL To sear rare steaks allow the element to become red hot about 2 minutes before pl...

Page 14: ...arge spillovers can cause heavy smoke or fire when subjected to high temperatures DO NOTallow food spillswith a high sugar or acid content such as tomatoes sauerkraut fruit juices or pie filling to remain on the surface as they may cause a dull spot even after cleaning 2 Clean all soil from the oven frame and the inner door see illustration to right These areas heat sufficiently during self leanin...

Page 15: ... tile bulb lean after each oven cleaning being careful not to move the bulb A change in its position could affect howthe oven bakes Avoid bending the bulb and capillary tube 3 DO NOT spray any cleaner on tile oven door trim or gasket handles or any exterior surfaces of the range wood or painted surfaces Tile cleaner can damage these surfaces To Clean the Oven Bottom Clean using hot soapy water a m...

Page 16: ...l Magic or other similar clean ers are recommended Always follow the manufacturer s instructions Be sure to rinse the cleaners as bluish stains may occur during heating and cannot be removed Remove racks See To remove and to replace an Oven Rack under Before Setting Oven ControJs Use a mild abrasive cleaner following manufacturer s instructions Rinse with clean water and dry After cleaning the rac...

Page 17: ... cooktop cleaning cream Metal marks can become permanent if not removed prior to future use Cookware cast iron metal ceramic or glass with rough bottoms can mark or scratch the cooktop surface Do not slide anything metal or glass across tile cooktop Do not use your cooktop as a cutting board or work surface in the kitchen Do not cook foods directly on the cooktop surface without a pan Do not drop ...

Page 18: ... slide Apply cleaner ream mark or black utensils or oven shelves cookware across with dampened paper marks across cooktop cooktop towel to cooled surface Brown streaks and Cleaning with a sponge or Use cleaner Use a small amount i specks dishcloth that has been cream with of cleaner ream with used for other kitchen clean damp clean damp paper tasks paper towel towel Special Cleaning Instructions f...

Page 19: ... burner caps If necessary cover stubborn spots with an ammonia soaked paper towel for 30 minutes Rub gently with asoap filled scouring pad and rinse with a mixture of clean water and vinegar Wipe dry Remove all cleaners thoroughly or the burner cap porcelain may become damaged during future heating To Clean the Burner Bases and Gas Openings Tile ports or slots around tile burner base must be routi...

Page 20: ...t flat on the floor with its inside facing down m Lock engaged for door removal I B Push down with finger Right Glide Fig 1 To Remove and Replace Storage Drawer To Remove Storage Drawer 1 Open the drawer to the fully opened position 2 Locate the glide lever on each side of drawer pull up on the left glide lever and push down on the right glide lever see figure I 3 Pull the drawer away from the ran...

Page 21: ...over carpet Entire range or oven does not operate Make sure cord plug is tightly into outlet Service wiring is not complete Contact your dealer installing agent or authorized servicer Power outage Check house lights to be sure Call your local electric company for service Oven control beeps and displays F1 Electroniccontrolhasdetectedafaultcondition PushCLEARtoclearthedisplayand F3 or F9 stop beepi...

Page 22: ... or smoking from vent Excessivespillovers in oven Set self clean cycle for a longer cleaning time Excessive spillovers in oven This is normal especially for pie spillovers or large amounts of grease on the oven bottom Wipe up excessivespillovers before starting tile self lean cycle If flames or excessivesmoke are present stop the self clean cycle and follow the steps under Stopping or Interrupting...

Page 23: ...Notes 23 ...

Page 24: ...pair of loose connections or defects in house wiring 4 Expenses for making the appliance accessible for servicing such as removal of trim cupboards shelves etc which are not a part of the appliance when it was shipped from the factory 5 Damages to finish after installation 6 Replacement of light bulbs and or fluorescent tubes on models with these features This warranty does not cover the following...

Page 25: ...e brOIeurs 9 Avant de r6gler Iescommandes du four 9 R6gIagedes commandes du four four principal 9 Circulation de Fair dans le four 1O Informations sur Ia cuisson au four 10 Informations sur Ia cuisson au griI four principal 11 Cuisson par convection four principal si 6quip6 12 R6tissage par convection four principal si 6quip6 12 R6glage de Ia commande du four auxiliaire si 6quip6 13 Nettoyage du f...

Page 26: ...ue qui se trouve a I angle sup6rieur gauche du cadre de la porte a c6t6 de la porte du four auxiliaire Num_ro du module Num_ro de s_rie Date d achat Ce guide donne des instructions gen6rales pour votre appareil et des renseignements s appliquant a plusieurs modeles Votre appareil peut ne pas avoir toutes les caract6ristiques decrites Lesfigures montrees darts ce manuel sont representatives et peuv...

Page 27: ...assurer que la cuisinieres est retenue par les supports anti renversement Reportez vous aux instructions d installation Pour bien connaltre I installation des supports anti renversement En evez tout te ruban et e mat6riau d embaHage avant d utHiser a cuisini_re D6truisez le cartonnage et les sacs en plastique apres le deballage de I appareil Ne laissez iamais les enfants jouer avec le mat6riau d e...

Page 28: ...ur Si ce dernier n est pas eteint il recommencera a chauffer Iorsque le courant reviendra Lesaliments laissessans surveillance pourraient pren dre feu ou se det6riorer f IMPORTANTE Bonne dimension de a f a mme r_g ez a flamme pour qu eHe ne d_passe pas du bord de t ustensi e Avec des ustensiles de dimension insuffisante une pattie de laflamme du brOleursera exposee et risquera de mettre le feu aux...

Page 29: ...ur Disposez toujours les grilles I emplacement desir6 Iorsque le four est froid Enleveztous les ustensilesqui setrouvent sur lagrille avant de laretirer Pour deplacer une grille Iorsque le four est chaud soyez extr_mement prudent Utilisez des poign6es et tenez la grille fermement avec les deux mains pour la remettre en place Ne touchez pas I element chaud ou I int6rieur du four avec des poign _es ...

Page 30: ...6e est Iourdeet ellefait basculer la casserole Lacasseroleest plus petiteou plus grande que le brOleur _ __ L utilisation d une plaque recouvrant plus d un brQleur n est pasconseillee Cette pratique pourrait endommager votre appareil et occasionner un degagement de monoxyde de carbone a des doses superieures des niveaux admis ce qui serait dangereux pour votre sant _ CasseroMes et sous pMats parti...

Page 31: ...ne IIest expedie de I usine pour fonctionner au gaz naturel Sivous desirez convertir votre table de cuisson pour qu elle fondionne au gaz propane utilisez lesorifices fournis dans I enveloppe portant I inscription POURCONVERSIONAU GAZ PROPANE qui se trouve dans I enveloppe des documents Suivez les instructions d installation setrouvant dans I enveloppe Laconversion doit 6tre r6alisee par un techni...

Page 32: ... chacun des couvercles de brOleursursa base en prenant soin ici aussi d agencer lecouvercle avec la base de m6me dimension Lescouvercles possedent un anneau de Iocalisation sur la face int _rieure aidant a bien le centrer sur la base du brOleur Assurez vous que tousles couvercles de brOleur sont bien positionn6s eta niveau Allumez le brOleur pour vous assurer qu il fonctionne S il ne fonctionne pa...

Page 33: ... ou a gauche sans avoir a _tre pousse Lesboutons n ont pas a _tre regBs _ un repere particulier Utilisez les guides et reglez laflamme au besoin Ne laissez pas le bouton a la position ALLUMAGE LITE Iorsque vous faites lacuisson sinon I alhmeur dectrique continuera d emettre des declics et I dectrode risque d etre endommagee En casde panne de courant les brOleurspeuvent _tre allume a la main Pour c...

Page 34: ...dement Gateaux mis au four avant la fin du prechauffage Grille placee trop haute ou trop basse dans le four Four trop chaud Four trop chaud Taille de moule incorrecte Moule non centre dans le four La cuisiniere n est pas de niveau Moule trop pres de la paroi du four ou grille surchargee Moule d6form _ Four pas assezchaud Four surcharge La porte du four a _t _ ouverte trop frequemment Laissezle fou...

Page 35: ...isson d6pend elle de la distance par rapport I d6ment mais egalement de I epaisseur et du vieillissement de la viande de sa teneur en matDres grasses et du degre de cuisson pref6re Le premier c6te necessite generalement quelques minutes de plus que le deuxieme Lesviandes surgelees prennent aussi plus de temps a cuire Conseils pour la cuisson au gril La lechefrite et son couvercle permettent a la g...

Page 36: ...s de temps pour obtenir les m_mes resultats que la cuisson traditionnelle En mode convection latemp6rature dans votre four estajuste automatiquement pour _tre 25 12 C plus basseque la temperature affichee a I ecran Grace a cet ajustement automatique vous pouvez utiliser la temperature sp6cifi6e dans vos livre de recette pour la cuisson traditionnelle mais par contre attention au temps de cuisson N...

Page 37: ...oid Pour des viandes saignantes placez la lechefrite pres de I dement a la position la plus haute Pour une cuisson a point d aliments tel que le poulet les queues de homard ou les viandes tranchees epaisses placez la Bchefrite plus loin de I _lement a une position plus basse 2 Tournez le bouton de commande a la position BROIL Pour preparer des viandes saignantes laissez I element devenir rouge env...

Page 38: ...ements peuvent _tre la cause de futures _paisses ou d un incendie s ils sont exposes _ des temperatures _lev_es NE PAS permettre _ des renversements qui contiennent beaucoup de sucre ou qui ont un niveau d acidit6 _lev _ tels que tomates choucroute jus de fruits ou garnitures de tarte de demeurer en surface car ils peuvent causer la formation de taches qui resteront sans _clat m_me apres le nettoy...

Page 39: ...ectriques cela risque de produire un court circuit avec possibilit6 d etincelles ou de feu 2 NE laissez PASun film de produit se former sur la sonde du detecteur de temperature le four risquerait de mal chauffer La sonde est situee a I arriere du four Essuyezla sonde apres chaque nettoyage du four en faisant attention de ne pas la deplacer Un changement de position pourrait modifier le fonctionnem...

Page 40: ...able tel que Stainless Steel Magic une marque de Magic American Corp ou des produits similaires sent recommandes Suivez lesdirectives indiquees sur lenettoyeu r Rincez tout r6sidu de nettoyeu rsans quoi des taches bleut6es permanentes pourraient se former sous I effet de la chaleur Enlevez les grilles R6f6rez vous a Installation des grilles sous la rubrique Avant de r_gler Jescommandes du four Uti...

Page 41: ...haine utilisation Lesustensiles acier metal ceramique ou verre avec des fonds rugueux peuvent endommager la surface de cuisson Ne glisser aucun ustensiJes de m6tal ou de verre sur ta surface de vitroc6ramique N utilisez pas la surface comme comptoir de cuisine Ne cuisinez pas directement sur la surface sans ustensiles N 6chappez pas d objets Iourds ou tr sdurs sur la surface ceci pourrait la faire...

Page 42: ...a surface de cuisson Utilisez la creme nettoyante a I aide d une serviette de papier propre et humide Enlever les egratignures s av_re impossible Celles ci peuvent _tre reduites au minimum en vous servant r6gulDrement d une creme nettoyante Cesegratignures n affectent pas pour autant la cuisson Appliquer sur la surface froide une creme nettoyante a I aide d une serviette de papier humide Appliquez...

Page 43: ... four en a6rosol Nettoyage du couverde Enlevez le couvercle Utilisez un tampon a r6curer saponifi _ ou un produit de nettoyage legerement abrasif Au besoin recouvrez les taches rebelles pendant 30 minutes d un essuie4out tremp6 dans I ammoniaque Frottez doucement avec un tampon a recurer saponifie et rincez avec un m _lange d eau propre et de vinaigre Essuyez Enlevez tousles produits de nettoyage ...

Page 44: ...osition norma e o Loquet en position engag_e pour e retrait de a porte Fente de cham _re porte complete merit d_gag_e de appare Soulevez le Ioquet Giissiere i Poussez e oquet de droite Giissiere droite Figure 1 Pour retirer et replacer e tiroir de rangement Pour retirer e tiroir de rangement 1 Ouvrez completement letiroir 2 Localisez les Ioquets des deux c6t6s du tiroir de rangement Soulevez le Io...

Page 45: ...isiniere_ Laissez suffisamment d espace pour permettre de soulever la cuisini_re au dessus du tapis L appareil ou le four ne fonctionne pas Assurez vous que e cordon d aJimentation est correctement branch6 dans Ja prise_ Le branchement n est pas achev_ Communiquez avec Je marchand I instaJlateur ou un agent de service autoris6 Panne de courant Verifiez les am pouJes de Jamaison afin de vous assure...

Page 46: ...onsultez Ja section Ajustement du four Flammes a I int_rieur du four ou fum_e Des 6claboussures excessives dans le four R6glez le cycle autonettoyant pour une plus Iongue dur6e sortant de la bouche d a_ration Desedaboussuresexcessivesdans lefour Ceci est normal particulierement pour destemp6ratures de four tr_s 61ev_es des garnitures de tartes renvers6es ou s il y a beaucoup de graisse au fond du ...

Page 47: ...Notes 23 ...

Page 48: ..._ une tension suffisante ainsi que le remplacement des fusibles grill s la r_paration des branchements d_faits ou d ffectueux 4 Les coots pour rendre I appareil accessible pour les d_parations comme I enl_ vernent de garnitures d armoires d etag_ res etc qui ne faisaient pas partie de I appareil _ sa sortie de I usine 5 Les dommages au fini apr_s I installation 6 Le remplacement des ampoules _4ect...

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