Fagor IFA-80 BF Manual Download | Manualshive

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Summary of Contents for IFA-80 BF

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Page 2: ... LL LE ER R Please leave this manual with the unit for the owner O OW WN NE ER R Please keep this manual for future reference I IM MP PO OR RT TA AN NT T Local codes vary Installation electrical connections and grounding must comply with all applicable codes I IF FA A 8 80 0A AL L I IF FA A 8 80 0B BL L I IF FA A 9 90 0A AL L I IF FA A 9 90 0B BL L ...

Page 3: ...Dry Potholders Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let potholder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky cloth 9 9 Use Proper Pan Size This appliance is equipped with several differently sized induction elements Select utensils having flat bottoms large enough to cover the surface unit heating element Proper size pots and pans will al...

Page 4: ...cleaning solutions and spillovers may penetrate the broken cooktop and create a risk of electric shock Contact a qualified technician immediately 16 Clean Cook Top With Caution If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot cooking area be careful to avoid steam burn Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface C CA AU UT TI IO ON N Do not store items of interest t...

Page 5: ...o on ne es s C Co oi il l S Si iz ze es s U Ut te en ns si il ls s 1 12 2 P Po ow we er r S Sh ha ar ri in ng g 1 12 2 U Ut te en ns si il ls s f fo or r Y Yo ou ur r I In nd du uc ct ti io on n U Un ni it t 1 13 3 M Ma at tc ch hi in ng g P Po ot ts s P Pa an ns s w wi it th h C Co oi il ls s e et tc c 1 13 3 T To o D Do o o or r N No ot t t to o D Do o 1 14 4 C Cl le ea an ni in ng g R Re ec co ...

Page 6: ... assist you with your claim If the unit is not supposed to be installed for some time you should keep it in its original packaging stored in a dry and safe place Read through the section of this manual which pertains to installation and make sure that all of the requirements can be provided or are already provided Ensure that your electric power supply is correct Before you install the unit you sh...

Page 7: ...them to ensure smooth edges and prevent corner cracking Rough edges and inside corners which are not rounded as well as forced fits can contribute to cracking of counter top laminate IApply the gasket only along the front rim and on both sides This gasket will prevent most of the spills from entering the cabinet below and will keep the unit in place Once the gasket is installed place the cooktop i...

Page 8: ... t i in ns si id de e i it ts s c cu ut t o ou ut t During cooking built in fan inside the cooktop will operate constantly to keep the internal components cool The air intake is on the bottom of the cooktop box and the warm air exhaust is located on the front of the rim as shown on the schematic If the air intake or the exhaust is obstructed the cooktop safeties will either diminish the power outp...

Page 9: ... minimum 40 A circuit protector must be provided The red and the black wire from the unit are to be connected to the servi ce hot wires and the green wire is to be connected to the ground conductor The circuit protector for the unit should be properly marked inside electric panel and any body using the unit or technician servicing the unit should be advised of circuit protecto r s location so that...

Page 10: ...sils which are and are not suitable for induction cooking If a cooking utensil which is not suitable for induction cooking is placed on a coil there will be no power output on the coil If an operator leans on the keypad by chance for more then ten seconds controls will disable the heating section of the unit This occurrence is called long press and when it happens signs will appear on power displa...

Page 11: ... Induction cooking elements do not incorporate a heat generating element unlike convectional electric rings halogen or radiant elements etc therefore heat levels can be changed very quickly Energy efficiency for induction is within range of 90 95 compared with 55 65 for conven tional and radiant element or 45 55 for gas fueled burners The energy efficiency contributes to substantial energy savings...

Page 12: ...favour the use of cooking zones located on opposite sides of the hob On the same side the use of a cooking zone at maximum power results in an automatic limitation of the other cooking zone on that side which is indicated in the power level display A B D D 1 18 8 c cm m 8 8 50 W à 2800 W Cooking zone Control zone 11 ADJUSTING THE POWER Press the or power touch controls or on pre select touch contr...

Page 13: ...l is employed it can be utilized at its maximum power but as soon as the other coil is turned on the controls adjust the power on both coils automatically for power sharing This power sharing is administered by unit s microprocessors which will alternate power between the two elements There are two factors affecting improved power sharing on your cooktops The first is the application of an improve...

Page 14: ...nd unsuitable for Utensils with thick flat bases should be chosen for the benefit of uniform heat distribution Never leave an empty piece of cookware on an induction heating element for more then a few seconds If a utensil is left on an element at full power temperature of the dish may increase rapidly the safeties would not engage and this may damage your utensil the cooktop and could result in a...

Page 15: ... heating element in use Do not connect any appliances to the plugs above or near to the induction cooktop connection cable insulation can melt if in contact with heat and this may result in an injury and a property damage Your cooktop must never be used as a storage space or surface for piling up of any material Avoid storing flammable products in the cabinets under your cooktop Never leave an emp...

Page 16: ...oapy water then wipe it Soak the area to be cleaned with warm soapy water Use a special scraper for vitroceramic glass to remove grease and food particles Finish off with a cleaning sponge then wipe it clean Apply warm white vinegar on the stain Leave to act then wipe off with a soft cloth OR Use a commercial cleaner on affected area Note that such cleaner may leave stains on stainless steel frame...

Page 17: ...g cooking Under high power this phenomenon is normal with some types of pots and pans There is no danger for the hob Use each heating element for an hour with a pan filled with water Your unit may be connected incorrectly or there is an internal problem There is an internal problem with the unit Thisnoiseoccurswhenthepoweris being sharedbetweentwo inductioncoils The electronics are cooling down Th...

Page 18: ...s fagoramerica com www fagoramerica com The manufacturer reserves the right to modify the items described in this manual Le producteur se réserve le droit de modifier les articles décrits dans cette guide El fabricante se reserva el derecho de modificar los productos descritos en este manual ...

Page 19: ...eur avec l appareil PROPRIÉTAIRE conservez ce manuel pour vous y référer ultérieurement IMPORTANT Les réglementations locales peuvent varier L installation les branchements de câbles et la mise à la terre doivent être effectués conformé ment aux réglementations locales I IF FA A 8 80 0A AL L I IF FA A 8 80 0B BL L I IF FA A 9 90 0A AL L I IF FA A 9 90 0B BL L ...

Page 20: ... brûlures dues à la vapeur Ne laissez pas les maniques en contact avec les éléments chauds N utilisez pas de torchon ou d autre tissu encombrant 9 9 Utilisez des poêles de dimensions adaptées Cet appareil est équipé de plusieurs éléments de chauffage par induction de différentes dimensions Choisissez des récipients à fond plat assez larges pour couvrir la surface de cuisson L utilisation de casser...

Page 21: ...tions de nettoyage et les débordements peuvent pénétrer dans la cassure et entraîner un risque de choc électrique Contactez immédiatement un technicien qualifié 1 16 6 Nettoyez la table de cuisson avec précaution Si vous utilisez une éponge ou un chiffon mouillé pour essuyer les éclaboussures sur une surface chaude prenez garde aux brûlures dues à la vapeur Certains produits nettoyants peuvent pro...

Page 22: ... induction 13 A faire et à ne pas faire 14 Entretien courant de votre appareil 15 Messages particuliers incidents 16 Nous accordons une grande importance à votre sécurité et à la facilité d utilisation de notre appareil Ce manuel fournit plusieurs avertissements de sécurité et de nombreux conseils et astuces pour l utilisation de l appareil Les avertissements et les conseils sont marqués du symbol...

Page 23: ...tre revendeur distributeur vous aidera lors de votre réclamation Si l appareil ne doit pas être installé tout de suite conservez le dans son emballage d origine dans un lieu sec et sûr Lisez la section de ce manuel relative à l installation et assurez vous que toutes les exigences peuvent être ou ont été respectées Assurez vous que votre alimentation électrique est adaptée Avant d installer l appa...

Page 24: ...es de l ouverture et limez les pour obtenir des bords réguliers et éviter la fissuration des angles Des bords irréguliers et des angles intérieurs non arrondis ainsi qu une pose forcée de la table de cuisson peuvent contribuer à la fissuration du revêtement du plan de travail Mettez le joint en place uniquement le long du cadre à l avant et sur les côtés Ce joint empêchera à la majeure partie des ...

Page 25: ...oussière papier etc pouvant obstruer l entrée d air située sous la table d induction Bien que le rejet de chaleur de la table à induction soit minime et que l appareil ne produise aucune fumée lorsqu il fonctionne il doit être installé sous une hotte de ventilation de dimensions adaptées pour l évacuation des odeurs de la vapeur et de la fumée créées par la cuisson en elle même Vous pouvez égaleme...

Page 26: ...eil aux fils de contact d alimentation et le fil vert au conducteur de terre Le protecteur de circuit de l appareil doit être marqué de façon appropriée sur le panneau électrique et toute personne utilisant l appareil ou technicien effectuant des réparations doit être informé de l emplacement du protecteur de circuit afin que l alimentation de l appareil puisse être désactivée si nécessaire Une fo...

Page 27: ...adapté à la cuisson par induction est placé sur une bobine celle ci reste hors tension Si l utilisateur appuie par mégarde sur le cla vier pendant plus de dix secondes les com mandes désactivent la section chauffante de l appareil Cet événement est appelé appui prolongé Lorsqu il survient les signes s affichent sur l écran de mise sous tension L appareil agit de même si du liquide s accumule sur l...

Page 28: ...uction ne contiennent pas d élément générant de la chaleur tels que des plaques électriques à convection des éléments halogènes ou radiants etc Ainsi les niveaux de chaleur peuvent être modifiés très rapidement L efficacité énergétique de l induction est comprise entre 90 et 95 en comparaison avec les éléments conventionnels et radiants à 55 65 et les brûleurs à gaz à 45 55 L ef ficacité énergétiq...

Page 29: ...sance maximale entraîne une limitation automatique de l autre zone de cuisson située du même côté indiquée sur l affichage du niveau de puissance A B D D Touche Affi Réglage Utilisation chage 6 Moyen Chaleur basse 10 Elevée Chaleur modérée 12 Maximum maximum RÉGLAGE DE LA PUISSANCE Appuyez sur les touches de commande de puissance ou ou sur les touches de pré sélection 1 18 8 c cm m 8 8 50 W à 2800...

Page 30: ...tre à sa puissance maximale mais dès qu une autre bobine est mise sous tension les commandes ajustent automatiquement la puissance des deux bobines pour la répartir Cette répartition de la puissance est effectuée par les microprocesseurs de l appareil qui alternent l alimentation des deux éléments Deux facteurs influencent la répartition améliorée de la puissance des tables de cuisson Le premier e...

Page 31: ... choisissez des récipients à fond épais et plat Ne laissez jamais un récipient vide sur un élément à induction pendant plus de quelques secondes Lorsqu un récipient est laissé sur un élément à pleine puissance sa température peut augmenter rapidement les dispositifs de sécurité ne se déclenchent pas et la chaleur peut endommager votre récipient la table de cuisson et peut provoquer des blessures o...

Page 32: ...Ne branchez aucun appareil aux prises situées au dessus ou près de la table de cuisson à induction la gaine du câble peut fondre si celui ci entre en contact avec la chaleur et peut provoquer des blessures ou des dommages matériels N utilisez jamais votre table de cuisson comme espace de rangement ou pour rassembler du matériel Évitez de ranger des produits inflammables dans les placards situés so...

Page 33: ...liments Terminez avec une éponge puis essuyez Éponges de nettoyage détergents doux et produits de nettoyage pour vitrocéramique Auréoles et traces de calcaire Appliquez du vinaigre blanc sur la tache Laissez agir puis essuyez avec un chiffon doux OU Utilisez un nettoyant vendu dans le commerce sur la zone à nettoyer Remarque ce produit nettoyant peut laisser des taches sur le cadre d acier inoxyda...

Page 34: ... compatible avec la cuisson à induction ou son diamètre est inférieur à 10 cm 4 Après avoir mis un élément sous tension et avoir placé le récipient sur la bobine il n y a pas de dégagement de chaleur et l affichage digital continue de clignoter L unité ne fonctionne pas du tout Le récipient fait du bruit pendant la cuisson Le bruit que génère votre récipient est causé par les vibrations du courant...

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