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el mango de la tapa con el mango de
la olla y deslizando el mando de la tapa
hacia la izquierda la olla a presión se
cerrará por sí misma. Para abrir, deslice
el pulsador en dirección a usted y deslice
el mango de la tapa hacia la derecha.
9.
Junta de Cierre:
Para proveer de un
sellado al vacío, la junta de silicona se
coloca alrededor de la parte interior y
por debajo de la tapa. Nunca use la
olla a presión sin la junta de silicona
bien colocada. No use la olla a presion
si la junta esta gastada o rota. Esta
pueda ser reemplazada inmediatamen-
te con la pieza numero 009 de Fagor
llamando al numero 1-800-2070806
o visitando nuestra pagina en Internet:
www.fagoramerica.com e info@fago-
ramerica.com.
10.
Válvula de Seguridad:
alojada en el
interior del mango de la tapa y con acce-
so para su verificacion y montaje desde
el interior de la olla, actua cuando se
genera un aumento excesivo de presion
y provoca una salida constante de vapor
del interior de la olla. Ademas impide la
apertura de la olla mientras exista presion
en el interior de la misma.
11.
Placa difusora térmica:
Debido a que
el objetivo de las ollas a presion es un
cocimiento rapido, la base de las mismas
tiene un fondo difusor termico compues-
to de 3 capas de metal. El aluminio, uno
de los metales de mas rápida conduc-
cion calorica esta comprimido como un
sandwich entre dos capas de acero, el
cual entra en contacto con el quemador y
no contiene ningun elemento magnetico.
Esta caracteristica permite cocinar en
placas de induccion.
12.
Indicador de presión:
Permite visuali-
zar la existencia de presion en el interior
de la olla. A medida que se calienta
la olla a presion y se va generando
presion en el interior, el indicador de
presion se ira levantando automatica-
mente. Mientras esto ocurre debe de
observarse una salida de vapor lateral
por el mango de la tapa.
Si el indicador esta levantado, existe
presion en el interior de la olla e impide
la apertura de la olla. Si el indicador
desaparece en su alojamiento, no exis-
te presion dentro de la olla.
13.
Cesto de acero inoxidable con
soporte:
La olla a presión futuro tam-
bién viene con un cesto de acero inoxi-
dable con soporte. Estos son usados
para la cocción al vapor bajo presión,
sin tener que ponerlos directamente
sobre el líquido y para rallar alimentos.
14.
Ventana de seguridad:
En caso de
una sobrepresión, el vapor se liberara
por la ventana de seguridad localizada
en el lateral de la tapa.
ATENCIÓN:
Asegurase de que la ventana de segu-
ridad no esta dirigida a usted durante el
uso de la olla a presión.
