Fagor Eco Concept CCO-120, Installation, Use And Maintenance Instructions

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6 CONSIGNES DE NETTOYAGE ET D'ENTRETIEN
Il est indispensable de réaliser les opérations de nettoyage pertinentes et nécessaires, afin d'augmenter la
durée de vie de la machine et d'assurer son bon fonctionnement. Un nettoyage de vaisselle efficient exige
d'avoir un lave-vaisselle parfaitement nettoyé et désinfecté
Veuillez contactez un distributeur de produits de nettoyage pour obtenir de plus
amples informations sur les méthodes et produits de désinfection périodique
de la machine.
Utilisez uniquement des produits appropriés pour lave-vaisselle industriels.
La garantie ne couvre pas les dommages dus à une utilisation abusive de
produits chimiques.
Lors de la manipulation de substances chimiques, respectez les indications de
sécurité et les doses recommandées sur le produit. Utilisez des vêtements
protecteurs, des gants et des lunettes de protection
lors de la manipulation de
produits chimiques.
Pour réaliser les opérations de nettoyage ou de maintenance, il convient de
débrancher le lave-vaisselle à l'aide de l'interrupteur magnéto-thermique et en
positionnant l'interrupteur principal
IG (Fig. 3/Fig. 4) sur OFF , et de fermer le
robinet d'arrêt d'arrivée d'eau.
6.1 Nettoyage de l'appareil
L'appareil est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Toutefois, dans certaines conditions, de la
corrosion peut apparaître.
Pour maintenir toujours les surfaces en acier inoxydable exemptes de corrosion, seuls des produits de
nettoyage aptes pour le nettoyage de lave-vaisselle industriels doivent être utilisés aux doses appropriées.
Ne jamais utiliser de produits abrasifs, corrosifs, acides, dissolvants o détergents à base de
CHLORE/HYPOCHLORITES. Afin d'éviter d'endommager l'appareil, ne dépassez pas les doses et après le
nettoyage, rincez à l'eau.
Ne pas utiliser d'éponges à récurer ou d'autres matériaux abrasifs pendant le nettoyage.
ATTENTION : Ne pas utiliser de jets d'eau, de nettoyeurs à pression ou de nettoyeurs à vapeur pour nettoyer
la machine ou son environnement, car cela pourrait endommager l'appareil et impliquer une perte de garantie.
Après avoir éteint et vidé la machine, attendre environ 10 minutes pour que l'intérieur de l'appareil refroidisse.
Attention, l'élément chauffant du réservoir peut être encore chaud.
Soulevez la porte et assurez-vous qu'elle reste fixe grâce au système de fixation de la porte.
Extrayez les rideaux et nettoyez-les au jet d'eau à l'aide d'une brosse en nylon.
Extrayez les plateaux et les filtres, et nettoyez-les au jet d'eau à l'aide d'une brosse en nylon.
Extrayez les bras de lavage supérieur et inférieur, et nettoyez minutieusement les bras et les tuyères. Les
rincer à l'eau.
Nettoyez les orifices des tuyères des bras de rinçage à l'aide d'une épingle.
Nettoyer minutieusement le réservoir ; les résidus d'aliments collés au réservoir et à l'élément chauffant
doivent être éliminés avec une brosse. À l'intérieur de la machine, un tuyau avec de l'eau à la pression du
réseau peut être utilisé, en faisant attention de ne pas mouiller l'extérieur.
Nettoyez les surfaces externes de l'appareil lorsqu'il est froid à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon humide
(pas mouillé) et de produits non abrasifs spécialement conçus pour l'acier inoxydable. NE PAS UTILISER DE
JETS D'EAU.
Remettez tous les éléments à leur place.
Maintenez la porte ouverte, afin de faciliter le séchage de l'intérieur de la machine et d'éviter les mauvaises
odeurs lorsque cette dernière n'est pas en marche.
Si l'eau utilisée a une dureté excessive et qu'un traitement des eaux correct n'est pas utilisé, du calcaire peut
s'accumuler sur les surfaces et pièces internes de l'appareil, affectant les résultats de lavage.
Les signes d'une eau ayant une dureté excessive peuvent être :
•
Taches blanches sur la vaisselle
•
Vaisselle sale même après le lavage.
•
Accumulation de calcaire sur les surfaces de l'appareil
Les dommages causés par le calcaire ne sont pas couverts par la garantie.