Fagor 3IF-ZONE96C4S Page 65 Instruction Manual Download

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SPECIFICATION

Rated voltage

230/400V 1N~50 Hz

Rated power:

11,1 kW

Model:

PBZ6VI501FTB6S6C

- induction cooking zone :

- booster induction cooking zone 6 x 220x184 mm

2,1/3,7 W

Dimensions

900 x 518 x 50

Weight

ca.14,5 kg;

Meets the requirements of European standards EN 60335-1; EN 60335-2-6.

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Page 1: ...IF ZONE96C4S Manual de instrucciones EN Induction hob Lea detenidamente este manual antes de usar el aparato Before using the appliance please carefully read this manual Instruction manual ES EN IO HOB 0978 8506546 07 2020 V5 ...

Page 2: ...para evitar contratiempos Advertencia No utilice el aparato sin haber leído este manual El dispositivo debe ser usado solamente para fines para los cuales fue diseñado Cualquier otro uso por ejemplo calentamiento de espacios interiores El fabricante se reserva el derecho a realizar cambios que no influyan en el funciona miento del aparato Declaración del fabricante El fabricante declara por la pre...

Page 3: ...3 CONTENIDO Información básica 2 Seguridad 4 Descripción del producto 9 Funcionamiento 16 Limpieza y conservación 29 Situaciones de emergencia 31 Datos técnicos 33 ...

Page 4: ...so por lo que se recomienda lo hagan bajo vigilancia o sigan las instrucciones de uso del aparato bajo la supervisión de la persona responsable de su seguridad Evite que los niños jueguen con el aparato y realicen la limpieza y las tareas de mantenimiento cuando los niños no estén bajo tutela Nota La cocción incontrolada de la grasa o del acei te en la placa de cocina puede resultar peligrosa y pr...

Page 5: ...mo cuchillos tene dores cucharas o tapas así como papel de aluminio ya que pueden calentarse Después de su uso apague el elemento de calefac ción de la placa mediante el interruptor y no tenga en cuenta las indicaciones del detector de recipientes El dispositivo no debe ser controlado por un reloj ex terno o un sistema de control remoto independiente Para limpiar la placa no se puede utilizar el e...

Page 6: ...arios que porten dispositivos de apoyo a las funciones vitales por ejemplo marcapasos bomba de insulina o audífono deben asegurarse que el funciona miento de éstos no se ve afectado por la placa de inducción que utiliza una banda de frecuencia de 20 50 kHz Si se produce un fallo de tensión en la red se reestablecerán todos los ajustes aconseján dose precaución una vez recuperada la corriente El in...

Page 7: ... tensión No se puede utilizar la superficie de la placa como una tabla de cortar o mesa de trabajo No se debe colocar la placa encima de un horno sin ventilador lavavajillas frigorífico congelador o lavadora Si la placa ha sido incorporada a la encimera los objetos metálicos situados en el armario pueden calentarse debido al aire que fluye desde el sistema de ventilación de la placa Por ello se re...

Page 8: ... nocivas consecuencias para el ser humano y para el medio ambiente derivadas de la presencia de componentes peligrosos o del inadecuado almacenamiento y proce samiento de dichos dispositivos Este aparato está marcado con el símbolo de contenedor para los desechos acorde con la Directiva Europea 2012 19 UE y la ley polaca sobre los residuos de equipos eléctri cos y electrónicos CÓMO AHORRAR ENERGÍA...

Page 9: ...ero izquierdo 220x184 mm Zona de cocción Booster trasero derecho 220x184 mm Zona de cocción Booster frontal izquierdo 220x184 mm Zona de cocción Booster frontal central 220x184 mm Zona de cocción Booster frontal derecho 220x184 mm Zona de cocción Booster trasero central 220x184 mm ...

Page 10: ... menos del reloj 6 Pantalla del reloj 7 Pantalla de encendido del reloj temporizador 8 Sensor de la función Booster 9 Sensor de llave con diodo indicador LED 10 Sensor de función pausa con diodo indicador LED 11 Sensor de función de mantenimiento de la temperatura 12 Pantalla de señalización del nivel de la función de mantenimiento de la temperatura 13 Pantalla de encendido de la función Bridge ...

Page 11: ...re entre el fondo de la caja de la placa de cocción y la placa de protección debe ser de al menos 25 mm De esta forma se ga rantizará la circulación libre del aire La distancia mínima entre las placas de inducción debe ser de 75 mm Los muebles a empotrar deben tener revestimiento y pegamentos resistentes a tempe raturas superiores a 100 C De lo contrario la superficie del revestimiento puede sufri...

Page 12: ...12 INSTALACIÓN 1 encimera del mueble 2 tornillo 3 anclaje 4 placa de cocción 5 junta de la placa 900 5 1 8 50 870 5 0 0 6 0 0 5 0 Fig A Fig B 3 2 1 ...

Page 13: ...CIÓN Está prohibido colocar la placa encima de un horno sin ventilación Montaje de la encimera encima del armario Montaje de la encimera encima del horno con ventilación 5 10mm 5 10mm 500x10mm 25mm 30mm 500x20mm ...

Page 14: ...articular de fuente de alimentación eléctrica El bloque de terminales permite las siguientes conexiones monofásica 230 V bifásica 400 V 2N trifásica 400 V 3N La conexión de la placa a la alimentación adecuada es posible gracias a una adecuada vinculación de los bornes en el bloque de terminales de acuerdo con el diagrama de conexiones indicado El diagrama de conexiones aparece también en la parte ...

Page 15: ...bifásica al conducto neutro el puente une los bornes 2 3 y 4 5 el conducto neutro a 4 el conducto protector a 2N H05VV F4G2 5 4X2 5mm2 3 En caso de la red 230 400 V co nexión trifásica con cable neutro los puentes unen los bornes 4 5 los cables de fase conectados a los 1 2 y 3 el neutro a 4 el cable de tierra en 3N H05VV F5G1 5 5X1 5mm2 L1 R L2 S N borne de cable neutral borne de cable protector A...

Page 16: ...nte sobre la placa y termina en el momento de retirarlo Durante el uso habitual de la placa de inducción pueden oírse diferentes sonidos que no afectan de ninguna manera al correcto funcionamiento de la misma Silbato de baja frecuencia Aparece cuando el recipiente está vacío y desaparece después de echar agua o introducir el alimento Silbato de alta frecuencia Surge al emplear recipientes fabricad...

Page 17: ...y si se continúa presionando desencadena una señal de fallo Al terminar el uso apague la zona de calentamiento mediante el ajuste y no tenga en cuenta las indicaciones del detector de recipientes La placa de inducción está equipada con sensores táctiles que se activan tocando con los dedos las superficies marcadas Cada reacción del sensor se confirma con una señal acústica FUNCIONAMIENTO Dispositi...

Page 18: ...undo influirá negativamente en el control de temperaturas por el módulo de inducción y podrá causar el sobrecalentamiento del recipiente No debe usar recipientes dañados por ejemplo con el fondo deformado por tem peraturas excesivas Cuando utilice recipientes grandes de fondo ferromagnético y de un diámetro menor al total del recipiente se calentará solamente la parte ferromagnética de éste lo cua...

Page 19: ...epción de las de acero ferromagnético Aluminio No detecta la presencia de olla Hierro fundido Alta eficiencia Nota Las ollas pueden rayar la placa Acero esmaltado Alta eficiencia Se recomiendan ollas de fondo plano grueso y suave Vidrio No detecta la presencia de olla Porcelana No detecta la presencia de olla Las ollas de fondo de cobre No detecta la presencia de olla Para la cocción por inducción...

Page 20: ... los sensores se puede activar el diagnóstico de fallas Estas superficies deben mantenerse constantemente limpias Encendido de una zona de cocción Después de encender la placa de cocina con el sensor de encendido apagado 1 se puede ajustar el nivel de potencia deseado en cualquier zona de cocción mediante el sensor 2 Deslizando el dedo por el sensor 2 podemos ajustar la potencia de cocción deseada...

Page 21: ...ción se desconectará automáticamente La zona de cocción vuelve a la potencia nominal El tiempo de funcionamiento de la función Booster es limitado por el panel de sensores hasta 10 minutos Después de desconectarse automáticamente la función Booster la zona de cocción sigue calentando con la potencia nominal La función Booster se puede activar de nuevo si los sensores de temperatura de los sistemas...

Page 22: ...e tensión en la red el bloqueo se desactiva automáticamente Bloqueo de la placa de cocina Para bloquear la placa de cocina hay que pulsar el sensor de llave 9 hasta que aparezca el diodo de señalización 9 Cuando ilumine el diodo se oirá una corta señal acústica Desbloqueo de la placa de cocina Para bloquear la placa de cocina se debe pulsar el sensor de llave 9 hasta que se apague el diodo de seña...

Page 23: ...imitación del tiempo de funcionamiento Con el fin de aumentar la fiabilidad de la placa de inducción está equipada con un limitador de tiempo en cada zona de cocción El tiempo máximo de funcionamiento se determina en función del último nivel de potencia selec cionado Si el nivel de potencia no se modifica durante mucho tiempo véase la tabla la zona de cocción correspondiente se desconecta automáti...

Page 24: ...cción se cambiará automáticamente al nivel de potencia seleccionado que permanecerá visible en el indicador Si después de activar la función de recalentamiento rápido auto mático el sensor de selección de potencia permanece en la posición 9 durante más de 3 segundos es decir no se selecciona ningún ajuste del nivel de potencia se desactiva la función de recalenta miento rápido automático Si la oll...

Page 25: ...n el sensor 4 o el sensor 5 Apagado del reloj Transcurrido el tiempo programado de cocción se emitirá una señal acústica que se puede desactivar pulsando el sensor 4 o 5 De lo contrario la alarma se detiene automáti camente después de 2 minutos Cuando sea necesario apagar antes el reloj se debe pulsar al mismo tiempo el sensor 4 y el sensor 5 del reloj tantas veces hasta seleccionar el símbolo del...

Page 26: ...la olla Esta función se puede aprovechar también para derretir mantequilla chocolate etc Para utilizar correctamente esta función es necesario usar una olla adecuada con fondo plano para que la temperatura de la olla se pueda medir exactamente mediante el sensor situado en la zona de cocción La función de mantenimiento de la temperatura se puede activar en cualquier zona de cocción Por razones mic...

Page 27: ... mismo tiempo los 2 sensores 2 que se encuentran debajo de las zonas de cocción Después de pulsar los dos sensores se muestran los símbolos de activación de la función Bridge 13 La función Bridge se controla con el sensor 2 encima del cual se ilumina la pantalla 3 Desde este momento podrá controlar dos zonas de cocción con un único sen sor Para desactivar la función Bridge pulse de nuevo al mismo ...

Page 28: ... Deslizando el dedo hacia la izquierda sobre el sensor 2 reducimos el nivel de potencia hasta 0 La zona de cocción estará caliente por lo que en el indicador de la zona de coc ción 3 se ilumina la letra H alternativamente con la cifra 0 y si se apaga toda la placa solo la letra H Si la zona de cocción está caliente en el indicador de la zona de cocción 3 se ilumina la letra H el símbolo de calenta...

Page 29: ... deben utilizar apara tos que limpian con vapor Eliminación de las manchas Las manchas claras de color perla resi duos de aluminio pueden desaparecer de la placa de inducción utilizando un detergente especial cuando esté fría Los restos de piedra caliza por ejemplo después de rebosar el agua se pueden eliminar con vinagre o con un detergente especial Para quitar el azúcar y los restos de ali mento...

Page 30: ...van grietas o roturas en la placa de cristal cerámica deberá apagarla inmediatamente y desco nectarla de la red quitando el fusible o tirando de la clavija de la toma A continuación llame al servicio técnico Revisiones periódicas Además de las actividades orientadas a conservar la placa limpia a diario se debe Revisar periódicamente el funciona mien to de los elementos de control y de los equipos ...

Page 31: ...sar los botones durante un poco más de tiempo Se han pulsado al mismo tiempo demasiados boto nes Pulsar siempre sólo un botón excepto cuando se apaga la zona de calenta miento 3 El dispositivo no res pon de y emite un pitido acústico largo Uso inadecuado se han pulsado los sensores incorrectos o se ha pulsado demasiado rápido Reiniciar la placa Sensor es cubierto s o sucio s Destapar o limpiar sen...

Page 32: ... de su correcta utilización en el hogar La garantía no cubrirá aquellos fallos de funcionamiento que se deban a errores que Usted haya cometido El fabricante no responde de los daños producidos en el aparato como consecuencia del incumplimiento de las instrucciones incluidas en el presente manual 9 La placa de inducción emite sonidos roncos Es un fenómeno normal Se debe al funcionamiento del venti...

Page 33: ... PBZ6VI501FTB6S6C Zona de calentamiento de inducción Zona de calentamiento de inducción Booster 6 x 220x184 mm 2 1 3 7 W Dimensiones 900 x 518 x 50 Peso ca 14 5 kg Cumple con los requisitos de la norma EN 60335 1 EN 60335 2 6 en vigor en la Unión Europea DATOS TÉCNICOS ...

Page 34: ... you have read and understood this manual thoroughly The appliance is designed solely for cooking Any other use eg heating a room is incompatible with the appliance s intended purpose and can pose a risk to the user The manufacturer reserves the right to introduce changes which do not affect the ope ration of the appliance Certificate of compliance CE The Manufacturer hereby declares that this pro...

Page 35: ...35 CONTENTS Basic Information 34 Safety instructions 36 Description of the appliance 41 Installation 43 Operation 48 Cleaning and maintenance 61 Troubleshooting 63 Specification 65 ...

Page 36: ...lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Children shall not play with the appliance Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision Warning Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire NEVER try to exting...

Page 37: ...knives forks spoons and lids should not be placed on the hob surface since they can get hot After use switch off the hob element by its control and do not rely on the pan detector The appliance is not intended to be operated by me ans of an external timer or separate remote control system You should not use steam cleaning devices to clean the appliance ...

Page 38: ...nsory handicaps or by those who are inexperienced or unfamiliar with the appliance unless under supervision or in accordance with the instructions as communicated to them by persons responsible for their safety Persons with implanted devices which support vital functions eg pacemaker in sulin pump or hearing aids must ensure that these devices are not affected by the induction hob the frequency of...

Page 39: ...cracked switch off power to avoid the risk of electric shock Do not use the cooking surface as a cutting board or work table Do not place metal objects such as knives forks spoons lids and aluminium foil on the cooking surface as they could become hot Do not install the hob over a heater without a fan over a dishwasher refrigerator freezer or washing machine If the hob has been built in the kitche...

Page 40: ...s avoid environmental and health hazards resulting from the pre sence of dangerous components and the in appropriate storage and processing of such goods In accordance with European Directive 2012 19 UE regarding used electrical and electronic goods this appliance is marked with the symbol of the crossed out waste container HOW TO SAVE ELECTRICITY Using the electricity in a responsible manner not ...

Page 41: ...ter cooking zone rear left 220x184 mm Booster cooking zone rear right 220x184 mm Booster cooking zone front left 220x184 mm Booster cooking zone front middle 220x184 mm Booster cooking zone front right 220x184 mm Booster cooking zone rear middle 220x184 mm ...

Page 42: ...Timer plus touch sensor 5 Timer minus touch sensor 6 Timer display 7 Timer Kitchen Timer on off indicator 8 Booster control touch sensor 9 Child lock sensor with LED indicator 10 Stop n go function sensor with a LED indicator 11 Keep Warm function touch sensor 12 Keep Warm heat setting indicator 13 Bridge function on off indicator ...

Page 43: ...hen there must be at least 25 mm of free space between the bottom of the hob and the protective panel to ensure unrestricted air circulation The minimum distance from the induction hob must be 75 mm Worktop must be made of materials including veneer and adhesives resistant to a tem perature of 100 C Otherwise veneer could come off or surface of the worktop become deformed Edge of the opening shoul...

Page 44: ...44 INSTALLATION 900 5 1 8 50 870 5 0 0 6 0 0 5 0 Fig A Fig B 1 worktop 2 hob flange gasket 3 ceramic hob 3 2 1 ...

Page 45: ... install the hob above the oven without ventilation Installing hob in kitchen cabinet worktop Installing hob in kitchen worktop above oven with ventilation INSTALLATION 5 10mm 5 10mm 500x10mm 25mm 30mm 500x20mm ...

Page 46: ...ttom part of the lower cover The connection strip can be accessed once the cover on the terminal box is removed Please remember to match the mains connection cable to the type of connection and the rated power of the plate Before connecting the plate to the electric system read information provided on the rating plate and wiring diagram Note The installer is obliged to complete and leave with the ...

Page 47: ...eutral cable bridges connect terminals 2 3 and4 5 neutralcableto4 protective conductor to 2N H05VV F4G2 5 4X2 5mm2 3 Inthecaseofthe230 400Vnetwork Three phase connection with a neu tral cable bridges connect terminals 4 5 phase cables connect to 1 2 3 neutral cable to 4 protective con ductor to 3N H05VV F5G1 5 5X1 5mm2 L1 R L2 S L3 T N neutral lead connection terminal of the protective conductor W...

Page 48: ...s no thermal inertia since the cooking starts immediately when the pot is placed on the hob and ends once it is removed Certain sounds can be heard during normal use of the induction hob which do not affect its correct operation Low frequency humming This noise arises when the cookware is empty and stops when water is poured or food is placed in the cookware High frequency whizz This noise arises ...

Page 49: ...ach time a sensor field is touched an acoustic signal can be heard OPERATION If a pan is not placed on a cooking zone or the pan is unsuitable the symbol is displayed The cooking zone will not operate If a pan is not detected within 90 seconds the cooking zone will be switched off Switch off the cooking zone using the touch control sensor field rather than by removing the pan The protective device...

Page 50: ...y the induction module The concave base or deep embossed logo of the manufacturer interfere with the temperature induction control module and can cause overheating of the pot or pan Do not use damaged cookware such as cookware with deformed base due to ex cessive heat When you use large ferromagnetic base cookware whose diameter is less than the total diameter of the cookware only the ferromagneti...

Page 51: ...less Steel Cookware is not detected With the exception of the ferromagnetic steel cookwa re Aluminium Cookware is not detected Cast iron High efficiency Caution cookware can scratch the hob surface Enamelled steel High efficiency Cookware with a flat thick and smooth base is recom mended Glass Cookware is not detected Porcelain Cookware is not detected Cookware with copper base Cookware is not det...

Page 52: ...ts should be placed on the sensors this could cause an error Touch sensors should be always kept clean Switch on the cooking zone Touch the on off sensor 1 to switch on the appliance and set the desired heat setting of any cooking zone using the 2 touch sensor or the 3 touch sensor To select the desired heat setting slide your finger across the setting selection sensor 2 Switch on the appliance Wh...

Page 53: ...ction is in operation it is automatically deactivated The cooking zone continues to operate at its nominal power Operation of the Booster function is limited to 10 minutes Once the Booster function is automatically deactivated the cooking zone continues to operate at its nominal power The Booster function can be reactivated provided the appliance electronic circuits and induction coils are not ove...

Page 54: ...n the mains power is off the child lock function is automatically deactivated Set the child lock To set the child lock function touch the child lock sensor 9 until the indicator light 9 comes on An acoustic signal is heard briefly when the indicator light comes on Release the Child Lock To release the child lock function touch the child lock sensor 9 until the indicator light 9 goes out An acousti...

Page 55: ...here is no power the resid ual heat indicator does not light up Limit the operating time In order to increase efficiency the induction hob is fitted with a operating time limiter for each of the cooking zones The maximum operating time is set according to the last heat setting selected If you do not change the heat setting for a long time see table then the associated cooking zone is automatically...

Page 56: ... of operation at boosted power the cooking zone switches back to the heat setting set which will be shown on the display If automatic warm up function is activated and 9 heat setting is selected or no heat setting selec tion is made within 3 seconds the automatic warm up function will deactivate If a pot is lifted from the cooking zone and replaced before the warm up countdown is completed the war...

Page 57: ...orresponding timer symbol 7 then set the cooking zone operation time by touching 4 or 5 sensor Stop the Timer When the set time has elapsed an acoustic signal is sounded which can be muted by touch ing 4 or 5 sensor If no sensor is touched the acoustic signal will stop automatically after 2 minutes To stop the timer countdown before the set Duration has elapsed simultaneously touch both 4 and 5 se...

Page 58: ... melt butter or chocolate For the keep food warm function to operate correctly use a flat base pot or frying pan so that base temperature is accurately measured by the temperature sensor fitted in the cooking zone The Keep Warm function can be activated for any cooking zone Due to a risk of the growth of microorganisms it is not recommended to keep food warm for a long time so the Keep Warm functi...

Page 59: ...e Bridge function simply simultaneously press 2 sensors 2 located directly under the cooking zones When you press the two sensors the display will show the Bridge function symbols 13 Bridge function is controlled with 2 sensor above which the display 3 lights up Now both cooking zones can be controlled at the same time To deactivate the Bridge function simultaneously touch the same two sensors 3 w...

Page 60: ...ooking zones Slide your finger across the heat selection sensor 2 to reduce the heat setting to 0 If a cooking zone is still hot its display 3 will alternate between showing the letter H and 0 and after appliance is switched off only the letter H will be shown If a cooking zone is still hot the relevant display 3 will show the letter H to indicate residual heat ...

Page 61: ...wders or pads Do not use steam or pressure cleaners Removing stains Bright stains of pearl colour residual aluminium can be removed from the cool hob using a special cleaning agent Limestone residue eg after evaporated water can be removed by vinegar or a special cleaning agent Do not turn off the cooking zone when removing sugar food containing sugar plastic and aluminium foil Immediately and tho...

Page 62: ...and contact customer service Important In the event of breakage or chipping of the hob cooking surface turn off and unplug the appliance To do this disconnect the fuse or unplug the appliance Then refer the repair to professional service Periodic inspections In addition to normal cleaning and maintenance carry out periodic checks of touch controls and other elements After the warranty expires have...

Page 63: ...er multiple sensors touched at the same time always touch only one sensor field except when a cooking zone is switched off 3 The appliance does not respond and emits and extended beep improper use wrong sensor fields touched or sensors touched too briefly reconnect the hob sensor fields covered or dirty uncover or clean the sen sor fields 4 The appliance switches itself off no sensor field is touc...

Page 64: ...e centre Important You are responsible for operating the appliance correctly and maintaining its good condition If you call service as a result of operating the appliance incorrectly you will be responsible for the costs incurred even under warranty The manufacturer shall not be held liable for damage caused by failure to follow this manual 9 Induction hob makes buz zing sound This is normal Cooli...

Page 65: ...N 50 Hz Rated power 11 1 kW Model PBZ6VI501FTB6S6C induction cooking zone booster induction cooking zone 6 x 220x184 mm 2 1 3 7 W Dimensions 900 x 518 x 50 Weight ca 14 5 kg Meets the requirements of European standards EN 60335 1 EN 60335 2 6 ...

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