EUROCHEF EUC-OE80S Page 25 User Manual Download

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Built-in Electric Stainless Steel Oven 80L – EUC-OE80S

E&OE

Roasting Table

Type of meat

Weight (in

grams)

Guide level

(from

bottom up)

Temp (°C)

Roasting

time (in

min.)

Temp (°C)

Roasting time

(in min.)

Beef

Beef loin

1000

210-230

200-220

100-120

Beef loin

1500

210-230

200-220

120-150

Roast beef, rare

1000

230-240

220-230

30-40

Roast beef, well done

1000

230-240

220-230

40-50

Pork

Pork roast with skin

1500

190-200

170-180

140-160

Flank

1500

200-210

180-190

120-150

Flank

2000

190-210

170-200

150-180

Pork loin

1500

210-230

200-220

120-140

Meat roll

1500

210-230

200-220

120-140

Pork cutlet

1500

190-210

170-200

100-120

Minced meat roast

1500

220-230

210-220

60-70

Veal

Veal roll

1500

190-210

170-200

90-120

Veal knuckle

1700

190-210

170-200

120-130

Lamb

Lamb prime ribs

1500

200-210

180-200

100-120

Mutton blade bone

1500

200-210

180-200

120-130

Venison

Hare ribs

1500

200-220

180-210

100-120

Hare blade bone

1500

200-220

180-210

100-120

Boar ham

1500

200-220

180-210

100-120

Poultry

Chicken entire

1200

210-220

200-210

60-70

Hen

1500

210-220

200-210

70-90

Duck

1700

190-210

170-200

120-150

Goose

4000

170-180

150-160

180-200

Turkey

5000

160-170

140-150

180-240

Fish

Fish, entire

1000

210-220

200-210

50-60

Fish soufflé

1500

190-210

170-200

50-70

EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF EUROCHEF

Summary of Contents for EUC-OE80S

Page 1: ...vision 1 0 July 2019 READ THIS MANUAL CAREFULLY BEFORE USE FAILURE TO DO SO MAY RESULT IN INJURY PROPERTY DAMAGE AND MAY VOID WARRANTY KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE Products covered by this manual may vary in appearance assembly inclusions specifications description and packaging ...

Page 2: ...otective equipment Do not wear loose clothing or jewellery which can be caught in moving parts Keep hair and clothing away from the equipment Stay alert and use common sense when operating the equipment Do not over reach Always maintain secure footing and balance Do not use the equipment if tired or under the influence of drugs alcohol or medication This equipment is not intended for use by person...

Page 3: ...ven with a high pressure steam cleaning device as it can cause short circuiting Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the glass door as they can scratch the surface which could then result in the glass shattering The rules and provisions contained in this instruction manual should be strictly observed Do not allow anybody who is not familiar with the contents of this ...

Page 4: ...ildren Disposal of the Appliance Old appliances should not simply be disposed of with normal household waste but should be delivered to a collection and recycling centre for electric and electronic equipment A symbol shown on the product the instruction manual or the packaging shows that it is suitable for recycling Materials used inside the appliance are recyclable and are labelled with informati...

Page 5: ...ct Crush Hazard The product may have blades edges or mechanical devices that can cause severe crush injury to fingers limbs etc Take due care when handling and using the product Single Operator Only The product must be operated by a single person only More than one person operating the product may introduce additional hazards Use Face Protection Wear appropriate full face protection and take due c...

Page 6: ...ion Electrical Shock Hazard Disconnect High voltage or high current electricity may be present or required by the product Always disconnect the product from the electrical supply before handling the product adjusting maintenance etc Power Line Electrocution Hazard High voltage high current power lines may be present Use extreme caution to avoid contact or interference with power lines Electrical s...

Page 7: ...13 Automatic Operation 14 Oven Functions 16 Oven Guide Levels 18 Maintenance 19 Oven 19 Replacing the Oven Light Bulb 19 Removing the Oven Door 20 Removing the Internal Glass Panel 20 Troubleshooting 21 Baking with the Oven 22 Baking pastry 22 Baking with Upper and Lower Elements 22 Baking Tips 22 Baking Table 23 Roasting with the Oven 24 Tips Regarding Roasting Pans 24 Reminders When Roasting 24 ...

Page 8: ... C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C O C H E F E U R...

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Page 20: ...U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C ...

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Page 29: ...a qualified specialist for your application before use regardless of any assurances from the retailer or its representatives This product is not intended for use where fail safe operation is required As with any product for example automobile computer toaster there is the possibility of technical issues that may require the repair or replacement of parts or the product itself If the possibility of...

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