Electrolux EB7L4XCN User Manual Download Page 11

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Ofenfunktion Anwendung

Auftauen

Zum Auftauen von Le‐

bensmitteln (Gemüse

und Obst). Die Auftau‐

zeit hängt ab von der

Menge und Größe der

Tiefkühlgerichte.

Feuchte Um‐

luft

Diese Funktion ist ent‐

wickelt worden, um

während des Garvor‐

gangs Energie zu spa‐

ren. Wenn Sie diese

Funktion nutzen, kann

die Temperatur im Gar‐

raum von der eingestell‐

ten Temperatur abwei‐

chen. Es wird die Rest‐

wärme genutzt. Die

Wärmeleistung kann

geringer sein. Weitere

Informationen zu fol‐

genden Themen finden

Sie im Kapitel „Tägli‐

cher Gebrauch“: Moist

Fan Baking.

Grillstufe 2

Zum Grillen dünner Le‐

bensmittel in größeren

Mengen und zum Toas‐

ten von Brot.

Ofenfunktion Anwendung

Heißluftgrillen

Zum Braten großer

Fleischstücke oder von

Geflügel mit Knochen

auf einer Ebene. Zum

Gratinieren und Über‐

backen.

Die Lampe wird bei einigen

Ofenfunktionen und einer

Temperatur unter 60 °C

automatisch ausgeschaltet.

6.3 Hinweise zu: Feuchte

Umluft

Diese Funktion wurde zur Bestimmung

der Energieeffizienzklasse und den

Anforderungen an die umweltgerechte

Gestaltung EU 65/2014 und EU 66/2014

verwendet. Tests gemäß EN 60350-1.
Die Backofentür sollte während des

Garvorgangs geschlossen bleiben, damit

die Funktion nicht unterbrochen wird. So

wird gewährleistet, dass der Backofen

mit der höchsten Energieeffizienz

arbeitet.
Die Kochanleitungen finden Sie im

Kapitel „Hinweise und Tipps“, Moist Fan

Baking. Allgemeine Empfehlungen zur

Energieeinsparung finden Sie im Kapitel

„Energieeffizienz“, Energie sparen.

7. UHRFUNKTIONEN

7.1 Uhrfunktionen

Uhrfunktion

Anwendung

Uhrzeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Uhrzeit.

Dauer

Einstellen der Einschaltdauer für den Backofen.

Kurzzeit-Wecker

Zum Einstellen eines Countdowns. Diese Funktion wirkt

sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Sie kön‐

nen diese Funktion jederzeit und auch bei ausgeschal‐

tetem Backofen einstellen.

DEUTSCH

Summary of Contents for EB7L4XCN

Page 1: ...EB7L4XCN EB7L4XSW EB7L4XWE DE Backofen Benutzerinformation 2 EN Oven User Manual 35 ...

Page 2: ...as Produkt verwenden sicher sein dass Sie großartige Ergebnisse erzielen werden Willkommen bei Electrolux Besuchen Sie uns auf unserer Website um Anwendungshinweise Prospekte Informationen zu Fehlerbehebung Service und Reparatur zu erhalten www electrolux com support Registrieren Sie Ihr Produkt um einen erstklassigen Service zu erhalten www registerelectrolux com Um Zubehör Verbrauchsmaterial und...

Page 3: ...r Person Anweisungen erhalten haben wie das Gerät sicher zu bedienen ist und welche Gefahren bei nicht ordnungsgemäßer Bedienung bestehen Kinder unter 8 Jahren und Personen mit schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung sollten vom Gerät ferngehalten werden wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Gerät Halten Si...

Page 4: ...rsorgung zu trennen Wenn das Netzkabel beschädigt ist muss es vom Hersteller seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden Die Mittel zum Trennen müssen gemäß den Verdrahtungsregeln in die feste Verkabelung integriert werden WARNUNG Vergewissern Sie sich dass das Gerät ausgeschaltet ist bevor ...

Page 5: ...stes Schuhwerk Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff Montieren Sie das Gerät an einem sicheren und geeigneten Ort der den Montageanforderungen entspricht Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten Überprüfen Sie vor der Montage des Gerätes ob sich die Ofentür ohne Kraftanwendung öffnen lässt Das Gerät ist mit einem elektrischen Kühlsystem ausgestattet Es muss mit der el...

Page 6: ...Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen Überlastschalter Sicherungen Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können Fehlerstromschutzschalter und Schütze Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgefüh...

Page 7: ... werden Vergewissern Sie sich dass das Gerät abgekühlt ist Es besteht die Gefahr dass die Glasscheiben brechen Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend wenn sie beschädigt sind Wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor Die Tür ist schwer Reinigen Sie das Gerät regelmäßig um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern Reini...

Page 8: ...sicht 6 3 4 2 5 1 12 7 8 10 11 9 5 4 3 2 1 1 Bedienblende 2 Einstellknopf für die Ofenfunktionen 3 Betriebskontrolllampe symbol 4 Display 5 Einstellknopf für die Temperatur 6 Temperaturanzeige symbol 7 Heizelement 8 Lampe 9 Ventilator 10 Schublade 11 Einschubschienen herausnehmbar 12 Einschubebenen 3 2 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr Kuchenformen Braten Backblech Für Kuchen und Plätzchen Schubl...

Page 9: ... Zeit 4 3 Display A B A Uhrfunktionen B Timer 5 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise 5 1 Vor der ersten Inbetriebnahme Der Backofen kann während des Vorheizens Geruch und Rauch verströmen Stellen Sie sicher dass der Raum belüftet ist Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Stellen Sie die Uhrzeit ein Reinigen Sie den Back ofen Heizen Sie den leeren Backofen vor DEUTSCH 9 ...

Page 10: ...en Sie den Backofen Einstellknopf auf eine Ofen funktion Schritt 2 Drehen Sie den Wahlknopf um die Temperatur auszu wählen Schritt 3 Drehen Sie nach Beendi gung des Garvorgangs die Knöpfe in die Aus Position um den Backofen auszu schalten 6 2 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Stellung Aus Der Backofen ist ausge schaltet Backofenbe leuchtung Einschalten der Lampe Ofenfunktion Anwendung Heißluft...

Page 11: ...und einer Temperatur unter 60 C automatisch ausgeschaltet 6 3 Hinweise zu Feuchte Umluft Diese Funktion wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse und den Anforderungen an die umweltgerechte Gestaltung EU 65 2014 und EU 66 2014 verwendet Tests gemäß EN 60350 1 Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben damit die Funktion nicht unterbrochen wird So wird gewährleistet da...

Page 12: ...t drücken beginnt zu blinken Schritt 3 zum Einstellen der Dauer drücken Im Display wird folgendes angezeigt blinkt wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist Der Signalton ertönt und der Backofen wird ausgeschaltet Schritt 4 Drücken Sie eine beliebige Taste um das Signal abzustellen Schritt 5 Drehen Sie die Knöpfe in die Position Aus Einstellung Kurzzeit Wecker Schritt 1 wiederholt drücken beginnt ...

Page 13: ...Kombirost zwi schen die Führungsschienen der Ein hängegitter Backblech Schieben Sie das Blech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter Kombirost Backblech Schieben Sie das Backblech zwi schen die Führungsstäbe der Einhän gegitter und dem Kombirost auf die Führungsstäbe darüber 9 ZUSATZFUNKTIONEN 9 1 Kühlgebläse Wenn der Backofen in Betrieb ist wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet um...

Page 14: ...schiedlichen Bräunung ist es nicht notwendig die Temperatur zu ändern Die Unterschiede gleichen sich während des Backens aus Die Backbleche im Ofen können sich beim Backen verformen Nachdem die Backbleche abgekühlt sind hebt sich die Verformung wieder auf 10 3 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku chens ist nicht ausrei chend gebacken Die Einschubebene ist nicht ric...

Page 15: ...ist zu niedrig Stellen Sie beim nächsten Mal eine etwas höhere Backofen temperatur ein 10 4 Backen auf einer Einschubebene BA CKEN IN FORMEN C Min Tortenboden aus Mürbe teig Heizen Sie den lee ren Backofen vor Heißluft 170 180 10 25 2 Tortenboden aus Rührteig Heißluft 150 170 20 25 2 Gugelhupf Brioche Heißluft 150 160 50 70 1 Sandkuchen Früchteku chen Heißluft 140 160 70 90 1 Käsekuchen Ober Unter...

Page 16: ...u chen 190 210 20 30 3 Windbeutel Eclairs 190 210 20 35 3 Hefezopf Hefe kranz 170 190 30 40 3 Obstkuchen mit Hefeteig Rührteig verwenden Sie ein tiefes Blech 170 35 55 3 Hefekuchen mit empfindlichen Belä gen z B Quark Sahne Pudding 160 180 40 80 3 Christstollen 160 180 50 70 2 Nutzen Sie die dritte Einschubebene KLEINGE BÄCK C Min Mürbeteig Plätzchen Heißluft 150 160 10 20 Brötchen Heizen Sie den ...

Page 17: ...läufe und Gratins Nutzen Sie die erste Einschubebene C Min Überbackene Baguet tes Heißluft 160 170 15 30 Gemüsegratin Hei zen Sie den leeren Backofen vor Heißluftgrillen 160 170 15 30 Lasagne Ober Unterhitze 180 200 25 40 Fischaufläufe Ober Unterhitze 180 200 30 60 Gefülltes Gemüse Heißluft 160 170 30 60 Süße Aufläufe Ober Unterhitze 180 200 40 60 Nudelauflauf Ober Unterhitze 180 200 45 60 10 6 Ba...

Page 18: ...n Sie den leeren Backofen vor 170 180 30 50 1 4 Hefekleinge bäck 160 170 30 60 1 4 Makronen 100 120 40 80 1 4 Gebäck aus Ei weiß Baiser 80 100 130 170 1 4 10 7 Tipps zum Braten Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt Sie können Aluminiumfolie verwenden Drehen Sie den Braten nach 1 2 2 3 der Gardauer Braten Sie Fleisch und Fisch in großen Stücken 1 kg oder mehr B...

Page 19: ...leeren Back ofen vor je cm Dicke Heißluftgrillen 180 190 6 8 Roastbeef Filet durch Heizen Sie den leeren Back ofen vor je cm Dicke Heißluftgrillen 170 180 8 10 SCHWEINEFLEISCH Verwenden Sie die Funktion Heißluftgrillen kg C Min Schulter Nacken Schinkenstück 1 1 5 160 180 90 120 Koteletts Rippchen 1 1 5 170 180 60 90 Hackbraten 0 75 1 160 170 50 60 Schweinshaxe vorge gart 0 75 1 150 170 90 120 DEUT...

Page 20: ... die Funktion Heißluftgrillen kg C Min Lammkeule Lammbraten 1 1 5 150 170 100 120 Lammrücken 1 1 5 160 180 40 60 WILD Verwenden Sie die Funktion Ober Unterhitze kg C Min Rücken Hasen keule Heizen Sie den leeren Back ofen vor bis zu 1 230 30 40 Reh Hirschrücken 1 5 2 210 220 35 40 Reh Hirschkeule 1 5 2 180 200 60 90 www electrolux com 20 ...

Page 21: ...2 180 200 80 100 Gans 3 5 5 160 180 120 180 Pute 2 5 3 5 160 180 120 150 Pute 4 6 140 160 150 240 FISCH GEDÄMPFT Verwenden Sie die Funktion Ober Unterhitze kg C Min Fisch 1 1 5 210 220 40 60 10 9 Knusprige Backwaren mitPizzastufe PIZZA Nutzen Sie die erste Einschub ebene C Min Obststört chen 180 200 40 55 PIZZA Nutzen Sie die erste Einschub ebene C Min Spinatqui che 160 180 45 60 DEUTSCH 21 ...

Page 22: ...ätterteig quiche 160 180 45 55 Flammku chen 230 250 12 20 Piroggen 180 200 15 25 10 10 Grill Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor Grillen Sie nur dünne Fleisch oder Fischstücke Setzen Sie ein Kuchenblech in die erste Einschubebene um das Fett aufzufangen GRILLSTUFE 2 Nutzen Sie die vierte Einschub ebene sofern nicht anders angege ben Verwenden Sie die Funktion Grillstufe 2 Grillen Sie ...

Page 23: ...sch 170 190 35 45 2 Lasagne Cannelloni gefroren 160 180 40 60 2 Gebackener Käse 170 190 20 30 3 Hähnchenflügel 190 210 20 30 2 10 12 Auftauen Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und legen Sie sie auf einen Teller Bedecken Sie die Speise nicht da dies die Auftauzeit verlängern kann Legen Sie bei größeren Nahrungsmittelportionen einen leeren umgedrehten Teller auf den Garraumboden Legen S...

Page 24: ...ellen Sie nicht mehr als sechs Ein Liter Einmachgläser auf das Backblech Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig und verschließen Sie sie mit einer Klammer Die Einmachgläser dürfen sich nicht berühren Geben Sie ungefähr 0 5 l Wasser ins Backblech um ausreichend Feuchtigkeit im Backofen sicherzustellen Wenn die Flüssigkeit in den Einmachgläsern zu köcheln beginnt nach ungefähr 35 60 Minuten bei 1 ...

Page 25: ...rte Einschubebene GEMÜSE C Std Bohnen 60 70 6 8 GEMÜSE C Std Paprika 60 70 5 6 Suppengemüse 60 70 5 6 Pilze 50 60 6 8 Kräuter 40 50 2 3 Stellen Sie die Temperatur auf 60 70 C ein OBST Std Pflaumen 8 10 Aprikosen 8 10 Apfelscheiben 6 8 Birnen 6 9 10 15 Moist Fan Baking Empfohlenes Zubehör Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter Sie haben eine bessere Wärmeabsorption ...

Page 26: ... 190 200 50 60 3 Amaretti 20 0 5 kg insgesamt 170 180 40 50 3 Apfelstreusel 190 200 50 60 4 Schokoladen Muffins 20 0 5 kg insgesamt 160 170 35 45 3 10 17 Informationen für Prüfinstitute Tests gemäß EN 60350 IEC 60350 BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE Backen in Formen C Min Biskuit fettfrei Heißluft 140 150 35 50 2 Biskuit fettfrei Ober Unterhitze 160 35 50 2 Apfelkuchen 2 For men à Ø 20 cm Heißluft 1...

Page 27: ...terhitze 160 20 30 Törtchen 20 pro Blech Heizen Sie den leeren Backofen vor Heißluft 150 20 35 Törtchen 20 pro Blech Heizen Sie den leeren Backofen vor Ober Unterhitze 170 20 30 BACKEN AUF MEHREREN EBENEN Plätzchen C Min Mürbeteiggebäck Feingebäck Heißluft 140 25 45 1 4 Törtchen 20 pro Blech Heizen Sie den leeren Backofen vor Heißluft 150 23 40 1 4 Biskuit fettfrei Heißluft 160 35 50 1 4 DEUTSCH 2...

Page 28: ...s mil dem Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einer Reinigungslösung Reinigen Sie Flecken mit einem milden Reinigungsmittel Tragen Sie kein Reinigungsmittel auf den katalytischen Oberflächen auf Täglicher Gebrauch Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch Fettansammlun gen oder andere Speisereste könnten einen Brand ver...

Page 29: ...e das Einhänge gitter hinten von der Seiten wand weg und nehmen Sie es heraus 2 1 Schritt 4 Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben aufgeführten Schritte in um gekehrter Reihenfolge durch 11 3 Verwendung Katalyse Der Garraum ist mit katalytischer Emaille beschichtet Sie absorbiert Fett während der Katalyse Flecken oder eine Verfärbung der katalytischen Oberfläche beeinträchtigen die R...

Page 30: ... Schritt 1 Öffnen Sie die Tür voll ständig A A Schritt 2 Drücken Sie auf die Klemmhebel A an bei den Türscharnieren Schritt 3 Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung Winkel ca 70 Grad Fassen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und zie hen Sie sie schräg nach oben vom Backofen weg Legen Sie die Tür mit der Außenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Fläch...

Page 31: ...t wurden da sich anderenfalls die Türoberfläche überhitzen kann 11 5 Austausch Lampe WARNUNG Stromschlaggefahr Die Lampe kann heiß sein Bevor Sie die Lampe austauschen Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schalten Sie den Backofen aus Warten Sie bis der Ofen kalt ist Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung Breiten Sie ein Tuch auf dem Garraumboden aus Obere Lampe Schritt 1 Drehen Sie die Glasabdeckun...

Page 32: ...finden Sie auf dem Typenschild Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums Das Typenschild darf nicht vom Garraum entfernt werden Wir empfehlen hier folgende Daten zu notieren Modell MOD Produktnummer PNC Seriennummer S N 13 ENERGIEEFFIZIENZ 13 1 Produktinformationen und Produktdatenblatt Herstellername Electrolux Modellidentifikation EB7L4XCN 944271470 EB7L4XSW 944271471 EB7L4XWE 94...

Page 33: ...s sie sich fest in der richtigen Position befindet Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall um mehr Energie zu sparen Heizen Sie wenn möglich den Backofen nicht vor Halten Sie die Unterbrechungen beim Backen so kurz wie möglich wenn Sie mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten Garen mit Heißluft Nutzen Sie wenn möglich die Garfunktionen mit Heißluft um Energie zu sparen Restwärme Beträgt die Garzeit m...

Page 34: ...eisung und Betriebsvorschriften unsachgerechter Installation sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse höhere Gewalt Eingriffe Dritter und Verwendung von Nicht Original Teilen 15 UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern Recyceln Sie zum Umwelt und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte Entsorgen S...

Page 35: ...mind So whenever you use it you can be safe in the knowledge that you ll get great results every time Welcome to Electrolux Visit our website to Get usage advice brochures trouble shooter service and repair information www electrolux com support Register your product for better service www registerelectrolux com Buy Accessories Consumables and Original spare parts for your appliance www electrolux...

Page 36: ... understand the hazards involved Children of less than 8 years of age and persons with very extensive and complex disabilities shall be kept away from the appliance unless continuously supervised Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance Keep all packaging away from children and dispose of it appropriately WARNING The appliance and its accessible parts become...

Page 37: ... incorporated in the fixed wiring in accordance with the wiring rules WARNING Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock WARNING The appliance and its accessible parts become hot during use Care should be taken to avoid touching heating elements Always use oven gloves to remove or insert accessories or ovenware Be careful when you...

Page 38: ...t in depth of the appliance 546 mm Depth with open door 1017 mm Ventilation opening minimum size Opening placed on the bottom rear side 550 x 20 mm Mounting screws 4x12 mm 2 2 Electrical connection WARNING Risk of fire and electric shock All electrical connections should be made by a qualified electrician The appliance must be earthed Make sure that the parameters on the rating plate are compatibl...

Page 39: ...enware or other objects in the appliance directly on the bottom do not put aluminium foil directly on the bottom of cavity of the appliance do not put water directly into the hot appliance do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cooking be careful when you remove or install the accessories Discoloration of the enamel or stainless steel has no effect on the performan...

Page 40: ...class G Use only lamps with the same specifications 2 6 Service To repair the appliance contact the Authorised Service Centre Use original spare parts only 2 7 Disposal WARNING Risk of injury or suffocation Contact your municipal authority for information on how to dispose of the appliance Disconnect the appliance from the mains supply Cut off the mains electrical cable close to the appliance and ...

Page 41: ...rawer can become hot when the oven operates Do not store any flammable materials in the drawer 4 CONTROL PANEL 4 1 Retractable knobs To use the appliance press the knob The knob comes out 4 2 Sensor fields Buttons To set the time To set a clock function To set the time 4 3 Display A B A Clock functions B Timer 5 BEFORE FIRST USE WARNING Refer to Safety chapters ENGLISH 41 ...

Page 42: ...oven 6 DAILY USE WARNING Refer to Safety chapters 6 1 How to set Heating function Step 1 Turn the knob for the heat ing functions to select a heating function Step 2 Turn the control knob to se lect the temperature Step 3 When the cooking ends turn the knobs to the off po sition to turn off the oven 6 2 Heating functions Oven func tion Application Off position The oven is off Oven func tion Applic...

Page 43: ...o brown The lamp may turn off automatically at a temperature below 60 C during some oven functions 6 3 Notes on Moist Conventional Baking This function was used to comply with the energy efficiency class and ecodesign requirements according to EU 65 2014 and EU 66 2014 Tests according to EN 60350 1 The oven door should be closed during cooking so that the function is not interrupted and the oven o...

Page 44: ... an oven function and the temperature Step 2 press repeatedly starts to flash Step 3 press to set the duration The display shows flashes when the set time ends The signal sounds and the oven turns off Step 4 Press any button to stop the signal Step 5 Turn the knobs to the off position How to set Minute Minder Step 1 press repeatedly starts to flash Step 2 press to set the time The function starts ...

Page 45: ...etween the guide bars of the shelf support Baking tray Push the tray between the guide bars of the shelf support Wire shelf Baking tray Push the tray between the guide bars of the shelf support and the wire shelf on the guide bars above 9 ADDITIONAL FUNCTIONS 9 1 Cooling fan When the oven operates the cooling fan turns on automatically to keep the surfaces of the oven cool If you turn off the oven...

Page 46: ...ccurs The differences equalize during baking Trays in the oven can distort during baking When the trays are cold again the distortions disappear 10 3 Tips on baking Baking results Possible cause Remedy The bottom of the cake is not baked sufficient ly The shelf position is incor rect Put the cake on a lower shelf The cake sinks and becomes soggy or streaky The oven temperature is too high Next tim...

Page 47: ...Fan Cooking 150 170 20 25 2 Ring cake Brioche True Fan Cooking 150 160 50 70 1 Madeira cake Fruit cakes True Fan Cooking 140 160 70 90 1 Cheesecake Conventional Cook ing 170 190 60 90 1 Use the third shelf position Use the function True Fan Cooking Use a baking tray CAKES PASTRIES BREADS C min Cake with crumble topping 150 160 20 40 Fruit flans made of yeast dough sponge cake mixture use a deep pa...

Page 48: ...quark cream custard 160 180 40 80 3 Christstollen 160 180 50 70 2 Use the third shelf position BISCUITS C min Short pastry biscuits True Fan Cooking 150 160 10 20 Rolls preheat the empty oven True Fan Cooking 160 10 25 Biscuits made of sponge cake mixture True Fan Cooking 150 160 15 20 Puff pastries preheat the empty oven True Fan Cooking 170 180 20 30 Biscuits made of yeast dough True Fan Cooking...

Page 49: ...160 170 15 30 Lasagne Conventional Cooking 180 200 25 40 Fish bakes Conventional Cooking 180 200 30 60 Stuffed vegetables True Fan Cooking 160 170 30 60 Sweet bakes Conventional Cooking 180 200 40 60 Pasta bake Conventional Cooking 180 200 45 60 10 6 Multilevel Baking Use the function True Fan Cooking Use the baking trays CAKES PASTRIES C min 2 positions Cream puffs Eclairs preheat the empty oven ...

Page 50: ... of egg white Meringues 80 100 130 170 1 4 10 7 Tips on Roasting Use heat resistant ovenware Roast lean meat covered you can use aluminium foil Turn the roast after 1 2 2 3 of the cooking time Roast meat and fish in large pieces 1 kg or more Baste meat joints with their own juice several times during roasting 10 8 Roasting Use the first shelf position BEEF C min Pot roast 1 1 5 kg Conventional Coo...

Page 51: ... cm of thickness Turbo Grilling 170 180 8 10 PORK Use the function Turbo Grilling kg C min Shoulder Neck Ham joint 1 1 5 160 180 90 120 Chops Spare rib 1 1 5 170 180 60 90 Meatloaf 0 75 1 160 170 50 60 Pork knuckle pre cooked 0 75 1 150 170 90 120 VEAL Use the function Turbo Grilling kg C min Roast veal 1 160 180 90 120 Veal knuckle 1 5 2 160 180 120 150 ENGLISH 51 ...

Page 52: ...preheat the empty oven up to 1 230 30 40 Venison saddle 1 5 2 210 220 35 40 Haunch of venison 1 5 2 180 200 60 90 POULTRY Use the function Turbo Grilling kg C min Poultry portions 0 2 0 25 each 200 220 30 50 Chicken half 0 4 0 5 each 190 210 35 50 Chicken poulard 1 1 5 190 210 50 70 Duck 1 5 2 180 200 80 100 Goose 3 5 5 160 180 120 180 Turkey 2 5 3 5 160 180 120 150 www electrolux com 52 ...

Page 53: ...ZA Use the first shelf position C min Tarts 180 200 40 55 Spinach flan 160 180 45 60 Quiche lor raine Swiss flan 170 190 45 55 Cheese cake 140 160 60 90 Vegetable pie 160 180 50 60 PIZZA Preheat the empty oven before cooking Use the second shelf position C min Pizza thin crust use a deep pan 200 230 15 20 Pizza thick crust 180 200 20 30 Unleavened bread 230 250 10 20 Puff pastry flan 160 180 45 55...

Page 54: ... collect fat FAST GRILLING Use the fourth shelf position unless specified otherwise Use the function Fast Grilling Grill with the maximum temper ature setting min min 1st side 2nd side Pork fillet 10 12 6 10 FAST GRILLING Use the fourth shelf position unless specified otherwise Use the function Fast Grilling Grill with the maximum temper ature setting min min 1st side 2nd side Sausages 10 12 6 8 S...

Page 55: ...230 20 30 3 Lasagne Cannelloni fresh 170 190 35 45 2 Lasagne Cannelloni frozen 160 180 40 60 2 Baked cheese 170 190 20 30 3 Chicken wings 190 210 20 30 2 10 12 Defrost Remove the food packaging and put the food on a plate Do not cover the food as this can extend the defrost time For large portions of food place an upturned empty plate on the bottom of the oven cavity Put the food in a deep dish an...

Page 56: ...the first shelf position Put no more than six one litre preserve jars on the baking tray Fill the jars equally and close with a clamp The jars cannot touch each other Put approximately 1 2 litre of water into the baking tray to give sufficient moisture in the oven When the liquid in the jars starts to simmer after approximately 35 60 minutes with one litre jars stop the oven or decrease the temper...

Page 57: ...trays use the first and fourth shelf position VEGETA BLES C h Beans 60 70 6 8 VEGETA BLES C h Peppers 60 70 5 6 Vegetables for soup 60 70 5 6 Mushrooms 50 60 6 8 Herbs 40 50 2 3 Set the temperature to 60 70 C FRUIT h Plums 8 10 Apricots 8 10 Apple slices 6 8 Pears 6 9 10 15 Moist Conventional Baking recommended accessories Use the dark and non reflective tins and containers They have better heat a...

Page 58: ... 3 Amaretti 20 0 5 kg in total 170 180 40 50 3 Apple crumble 190 200 50 60 4 Chocolate muffins 20 0 5 kg in to tal 160 170 35 45 3 10 17 Information for test institutes Tests according to EN 60350 IEC 60350 BAKING ON ONE LEVEL Baking in tins C min Fatless sponge cake True Fan Cooking 140 150 35 50 2 Fatless sponge cake Conventional Cooking 160 35 50 2 Apple pie 2 tins Ø20 cm True Fan Cooking 160 6...

Page 59: ...60 20 30 Small cakes 20 per tray preheat the empty oven True Fan Cooking 150 20 35 Small cakes 20 per tray preheat the empty oven Conventional Cooking 170 20 30 MULTILEVEL BAKING Biscuits C min Short bread Pastry strips True Fan Cooking 140 25 45 1 4 Small cakes 20 per tray preheat the empty oven True Fan Cooking 150 23 40 1 4 Fatless sponge cake True Fan Cooking 160 35 50 1 4 ENGLISH 59 ...

Page 60: ... to clean metal surfaces Clean stains with a mild detergent Do not apply it on the catalytic surfaces Everyday Use Clean the cavity after each use Fat accumulation or other residue may cause fire Do not store the food in the oven for longer than 20 minutes Dry the cavity with a soft cloth after each use Accessories Clean all accessories after each use and let them dry Use a soft cloth with warm wa...

Page 61: ...have no effect on the cleaning Before the catalytic cleaning Turn off the oven and wait until it is cold Remove all accessories and removable shelf sup ports Clean the oven floor and the inner door glass with warm water soft cloth and mild detergent Clean the oven with catalytic cleaning Step 1 Step 2 Step 3 Set the function and the oven temperature 250 C Duration 1 h After cleaning turn the knob ...

Page 62: ...r at the two sides and push in wards to release the clip seal 1 2 B Step 5 Pull the door trim to the front to remove it Step 6 Hold the door glass pan els on their top edge one by one and pull them up out of the guide Step 7 Clean the glass panel with water and soap Dry the glass panel carefully Do not clean the glass panels in the dishwasher Step 8 After cleaning do the above steps in the oppo si...

Page 63: ... to do if In any cases not included in this table please contact with an Authorised Service Centre Problem Check if The oven does not heat up The fuse is blown Problem Check if The lamp does not work The lamp is burnt out 12 2 Service data If you cannot find a solution to the problem yourself contact your dealer or an Authorised Service Centre The necessary data for the service centre is on the ra...

Page 64: ...cording to 568 32020 Energy efficiency class is not applicable for Russia EN 60350 1 Household electric cooking appliances Part 1 Ranges ovens steam ovens and grills Methods for measuring performance 13 2 Energy saving The oven has features which help you save energy during everyday cooking Make sure that the oven door is closed when the oven operates Do not open the oven door too often during coo...

Page 65: ...5 81 11 Warranty For each product we provide a two year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer with a guarantee certificate invoice or sales receipt serving as proof The guarantee covers the costs of materials labour and travel The guarantee will lapse if the operating instructions and conditions of use are not adhered to if the product is incorrectly installed or in the e...

Page 66: ...ke your old equipment Anywhere that sells new equipment or hand it in to official SENS collection points or official SENS recycling firms The list of official SENS collection points can be found at www erecycling ch www electrolux com 66 ...

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Page 68: ...www electrolux com shop 867370016 A 122022 ...

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Electrolux EB7L4XCN, User Manual, Page: 11 / 68

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