background image

Schmid & Wezel
D 75433 Maulbronn

Seite/ Page

3/ 15

Ausführung/ Execution

05.2004

zuges" (S. 5).
Die Zange möglichst kopflastig aufhängen. Die 

Senkrechte kann bei Bedarf nach justiert werden.
Auf Grund des Gewichts von ca. 26 kg kann es 

beim Befestigen oder Lösen der Gewichtsentla-

stung zu einer Gefährdung durch Abrutschen oder 

Herunterfallen der Maschine kommen. Achten Sie 

auch darauf, dass sich die Maschine weder am 

Karabinerhaken noch am Haken der Zange ver-

klemmt. Seien Sie umsichtig!
Wenn die Zange nicht benutzt wird, ist diese so ab-

zulegen, dass es nicht zu unbeabsichtigtem Kontakt 

mit den Schneiden kommen kann, denn diese sind 

scharf.

3.1.2 Hydraulikaggregat

Der Schneidmechanismus der Zange funktioniert 

hydraulisch. Schließen Sie die Zange an ein be-

triebsbereites Hydraulikaggregat an (siehe hierzu 

auch separate Betriebsanleitung für das Hydraulik-

aggregat), dazu 

„

geben Sie feingefiltertes Hydrauliköl in die vor-

gesehene Einfüllöffnung und

„

schließen das Aggregat über Klemmkasten (Y-

Schaltung 3: 400 V ~, 50 Hz) an.

Die zu verwendenden Hydraulikschläuche haben 

unterschiedlich große Gewindeanschlüsse und kön-

nen daher nicht falsch angeschlossen werden.

3.1.3 An- und Abkuppeln der Zange

Die Zange ist mit einem Stecknippel-Rücklauf und 

einem Kupplungskörper-Vorlauf ausgerüstet. Gehen 

Sie wie folgt vor:

„

Druckluft abschalten und Zweihand-Sicherungs-

schaltung (siehe Kapitel 3.2.1 "Einschalten" (S. 

3))

 

an Abviertelzange einmal betätigen

„

drucklosen Hydraulikschlauch klp. (1 - 13) mit 

geschlossenem Vorlauf von Schlaucheinheit 

abkuppeln

„

zum Abkuppeln den Sicherheitsschließring am 

Kupplungskörper lösen. Dazu den Schließring 

umdrehen, bis sich die Arretierung löst

Die Hydraulikkupplungen sind selbstsperrend, so 

dass beim Abkuppeln kein Öl ausläuft.

Sie sollten Kupplung und Steckerteile 

vor Verschmutzung schützen!

3.2 Schalterbetätigung

Erst nach vorherigem Lesen dieser 

Bedienungsanleitung und nach 

korrektem Anschluss darf die Zan-

ge eingeschaltet werden!

Die Abviertelzange ist mit einer Zweihand-Siche-

rungsschaltung ausgerüstet.

3.2.1 Einschalten

„

Zange sicher halten!

„

Schaltergriff vorne zeitgleich mit Schaltergriff 

hinten betätigen, um die Messer zu schließen

3.2.2 Ausschalten

„

Schaltgriff loslassen, um Messer zu öffnen

Der Schneidvorgang kann jederzeit abgebrochen 

oder wiedeholt werden.

3.3 Arbeiten mit der Abviertelzange

Greifen Sie niemals in den Schneid-

bereich der Zange, Sie könnten 

sich sonst Gliedmaßen abtrennen!

Tragen Sie beim Arbeiten einen 

Augenschutz bzw. eine Schutzbril-

le!

3.3.1 Arbeitgang

„

Hydraulikaggregat muss betriebsbereit sein

„

Zange sicher halten, richtig ansetzen und Zwei-

hand-Sicherungsschaltung betätigen (siehe 

Kapitel 3.2 "Schalterbetätigung" (S. 3))

Der Schneidvorgang kann entweder am hängenden 

oder am auf dem Tisch liegenden Tier/ Fleisch aus-

geführt werden. Der Gerätebediener fixiert den 

Schnittbereich und durch betätigen der Zweihand-

Sicherungsschaltung ergibt sich ein zügiger Schnitt.

Die Zange immer rechtwinklig und im 

Schneidebereich (nicht mit den Messer-

spitzen) ansetzen. Ansonsten kann es in 

Folge einer Überlastung zum Messer-

bruch kommen.

Eine Entlüftung der Abviertelzange ist nicht erfor-

derlich, da nach mehrmaligem Betätigen der Zange 

die Luft über die Hydraulikschläuche aus dem Belüf-

tungsfilter des Hydraulikaggregates entweicht.

Summary of Contents for Z140

Page 1: ...nbedingt dem Bedienpersonal aush ndigen Important Informations Please forward these operating instructions to your operating personell Betriebsanleitung Operating instructions Wartungsanleitung Mainte...

Page 2: ...bviertelzange 3 4 Montage 4 4 1 Messerwechsel 4 4 2 Ventilwechsel 4 4 3 Kolbenwechsel 4 4 4 Hydraulikaggregat 4 4 5 Einstellung des Federzuges 5 5 Instandhaltung 5 6 Reinigung und Wartung 6 6 1 T glic...

Page 3: ...it der Firma Schmid Wezel GmbH Co S W halten Bei allen anderen Anwendungen muss auf Unfallge fahr bzw erh hten Verschlei hingewiesen werden Bei Zuwiderhandlung haftet allein der Benutzer 1 2 1 Restgef...

Page 4: ...iten festes Schuhwerk Tragen Sie generell ein Haarnetz 6 Vermeiden Sie eine nicht normale K rperhal tung Sorgen Sie f r sicheren Stand und halten Sie jederzeit das Gleichgewicht 7 Pflegen Sie Ihre Wer...

Page 5: ...ppeln den Sicherheitsschlie ring am Kupplungsk rper l sen Dazu den Schlie ring umdrehen bis sich die Arretierung l st Die Hydraulikkupplungen sind selbstsperrend so dass beim Abkuppeln kein l ausl uft...

Page 6: ...dereinbau die demontierten Teile reini gen auf Verschlei berpr fen und gegebenenfalls austauschen S mtliche Gleitstellen mit EFA Spezi alfett einfetten Vor Befestigung in den Gabeln 45 die Messer 36 b...

Page 7: ...2 Stromversorgung nicht richtig Stromversorgung pr fen und Fehler beheben Bei Bet tigung der Schalthebel l uft die Pumpe an dennoch schlie t Zange nicht 3 zu geringer Luftdruck f r Schaltung Luftdruck...

Page 8: ...des Betriebes nach jedem Schnitt mit hei em Wasser 82 C desinfizieren 6 1 2 Reinigung der Zerlegezange Zur Reinigung das Ger t nach den Arbeitseinsatz mit Lappen B rste und warmen Wasser 40 55 C reini...

Page 9: ...Sie in unserer Service Ab teilung einen Sch rfdienst eingerichtet Bitte wenden Sie sich in diesem Fall an die n chstgelegene Vertragswerkstatt oder direkt an unser Stammhaus Bei fachgerechtem Einsatz...

Page 10: ...13 001 964 070 1 1 F hrung vst mit 2 4 12 001 964 074 2 1 Abstreifer 001 964 011 3 1 Nutring 001 964 009 4 1 Buchse 001 964 076 7 1 Kolbenstange 001 964 072 8 1 O Ring 001 312 731 9 1 Kolben 001 964...

Page 11: ...50 1 Ventilbolzen 003 005 063 51 1 O Ring 001 312 620 52 1 O Ring 001 312 627 53 1 Ventileinsatz 003 005 055 54 1 O Ring 001 312 636 55 1 Sicherungsring 001 312 313 56 2 Senkschraube m I Skt 001 326 5...

Page 12: ...002 000 234 80 2 O Ring 001 312 656 81 3 Einschraubanschluss 001 610 601 82 1 Halter 003 005 067 83 1 Dichtung 003 005 396 84 5 Kabelbinder 001 371 913 Sonderzubeh r 1 Hydraulikaggregat mit Elektroan...

Page 13: ...Schmid Wezel D 75433 Maulbronn Seite Page 11 15 Ausf hrung Execution 05 2004 A 4 Explosionszeichnung Z140...

Page 14: ...Schmid Wezel D 75433 Maulbronn Seite Page 12 15 Ausf hrung Execution 05 2004...

Page 15: ...Schmid Wezel D 75433 Maulbronn Seite Page 13 15 Ausf hrung Execution 05 2004 A 1 Schlauchleitung...

Page 16: ...ellen mit Kl bersynth UH1 14 222 001365621 gefettet Messer Bild 36 mit Mutter Bild 42 spielfrei und leichtg ngig einstellen Anzugsmoment Nm mit Loctite gesichert Typ Bild 9 542 Bild 13t 542 Bild 15 8...

Page 17: ...ith us CE Bezeichnung der Maschine Zangen Typ EFA Z 05 06 07 08 10 12 13 14 27 27S 28 28S 078 079 080 085 090 140 ZR27 Antrieb Hydraulikantrieb Angewandte Vorschriften Richtlinien 2006 42 EG Angewandt...

Page 18: ...r 3 4 Assembly 4 4 1 Replacement of blade 4 4 2 Replacement of valve 4 4 3 Replacement of piston 4 4 4 Hydraulic unit 4 4 5 Adjustment of spring loaded pulley 4 5 Maintenance 5 6 Cleaning and maintena...

Page 19: ...onsult Schmid Wezel GmbH Co S W If the machine is used for any other purposes please note that there is a greater risk of serious injury and increased wear to machine parts The operator shall be solel...

Page 20: ...firmly and do not lose your balance 7 Handle your tools with care Use only sharp and undamaged cutter blades to ensure safe and efficient working 8 Use only original EFA blades Always adhere to the i...

Page 21: ...Protect coupling and adapter components against contamination 3 2 Operation of switches Prior to switching on the cutter read the instructions in this manual carefully and ensure that the tool is prop...

Page 22: ...nd adjust it if necessary with the washer 41 and the self locking hexagon nuts 42 Ensure that the blades move easily 4 2 Replacement of valve Replacement of valve parts Remove screw 26 to loosen the h...

Page 23: ...e pressed the pump is started but the cutter remains open 3 Insufficient air pressure Adjust air pressure at the unit to minimum 5 bar for hose length 5 m 4 Control line defective Check control line a...

Page 24: ...t or encrusted dirt soak it in warm water Apply detergent possibly in the form of foam on the affected area and let soak for 15 to 20 minutes Wash with warm water Recommended cleaning agents Diversey...

Page 25: ...hmid Wezel customer service department If the cutter is used according to the instructions the blades normally need not be resharpened If sharpening is however necessary use a conventional grinder and...

Page 26: ...1 964 080 1 1 Guide device complete including 2 4 12 001 964 016 2 1 Wiper blade 001 964 011 3 1 Chevron type seal 001 964 009 4 1 Bush 001 964 038 7 1 Piston rod 001 964 008 8 1 O ring 001 312 659 9...

Page 27: ...49 1 Compression spring 003 003 932 50 1 Valve bolt 003 005 063 51 1 O ring 001 312 620 52 1 O ring 001 312 627 53 1 Valve insert 003 005 055 54 1 O ring 001 312 636 55 1 Locking ring 001 312 313 56...

Page 28: ...5 068 79 2 Hexagon screw 002 000 234 80 2 O ring 001 312 656 81 3 Screw type connector 001 610 601 82 1 Holder 003 005 067 83 1 Sealing 003 005 396 84 5 Cable tie 001 371 913 Extras 1 Hydraulic unit w...

Page 29: ...Schmid Wezel D 75433 Maulbronn Seite Page 11 15 Ausf hrung Version 05 2004 A 4 Exploded View of Z140...

Page 30: ...Schmid Wezel D 75433 Maulbronn Seite Page 12 15 Ausf hrung Version 05 2004...

Page 31: ...Schmid Wezel D 75433 Maulbronn Seite Page 13 15 Ausf hrung Version 05 2004 A 1 Flexible hose...

Page 32: ...l bersynth grease UH1 14 222 001365621 Blades figure 36 must be adjusted so that they move easily without excessive play Tightening torque Nm Secured with Loctite Figure 9 542 Figure 13t 542 Figure 15...

Page 33: ...th us CE Bezeichnung der Maschine Zangen Typ EFA Z 05 06 07 08 10 12 13 14 27 27S 28 28S 078 079 080 085 090 140 ZR27 Antrieb Hydraulikantrieb Angewandte Vorschriften Richtlinien 2006 42 EG Angewandte...

Reviews: