![background image](http://html.mh-extra.com/html/ecg/sg-160/sg-160_instruction-manual_531041044.webp)
44
Hu
45
8
előfőzött baromfi-virsli vagy előfőzetlen
hagyományos virsli (egyenes)
8
nagy tojás
1. A burgonyát tegye egy sós vízzel megtöltött fazékba.
Tegyen rá fedelet és forralja fel. Főzze puhára (villával
megszúrva ellenőrizze le). Hagyja kihűlni.
2. Az ECG SG 160 többfunkciós grillt a fedél sima felével
felfelé fűtse fel High (magas) hőmérsékletre.
3. A felfűtés ideje alatt (kb. 10 perc) a burgonyát szeletelje
fel 1 cm vastag szeletekre, majd tegye a felfűtött fedél
közepére. Öntse rá a vajat (vagy olajat), sózza és
borsozza meg, szórja meg kakukkfűvel és a szeletelt
hagymát is szórja rá.
4. A használati útmutató 40. oldalán található leírás szerint
a virslit tegye a készülékbe a hengerekre. A burgonyát
néha finoman keverje össze és süsse 10 percig. Kóstolja
meg, ha szükséges, akkor tovább ízesítse. A sütés
végén a burgonyát húzza a fedél szélére (melegen
tartás). A hőfokszabályzót állítsa Medium (közepes)
fokozatra.
5. A fedélre üssön rá 4 tojást. A tojás mindkét oldalát
kb. 2 percig süsse (attól függően, hogy lágyabb vagy
keményebb tojást szeretne). A maradék tojásokat is
süsse meg. Azonnal tálalja a burgonyával és a virslivel.
Tápanyagtartalom 1 adagban (2 tojás, 2 virsli és ¼
burgonya):
408 kalória (57 % a zsírból) • szénhidrát 20 g • fehérje 95 g
• zsír 25 g • telített zsírsavak 8 g • koleszterin 457 mg
• nátrium 541 mg • kalcium 84 mg • rostanyag 2 g
Előételek
Grillezett zöldségsaláta
A grillezett zöldségekből készült saláta dísze lehet az
egyszerű előételeknek.
4 -5 adag
1
közepes paprika, kb. 170 g, 0,5 cm-es
szeletekre vágva
1
kicsi cukkini, kb. 170 g (vége levágva),
félbevágva és hosszában kb. 0,5 cm-es
szeletekre felvágva
½
csomag spárga, kb. 230 g (vége levágva)
½
kis padlizsán, kb. 85 g (vége levágva), 0,5 cm
vastag karikákra felszeletelve
1
kis édeskömény, kb. 115 g, hosszában
0,5 cm-es szeletekre vágva
2
újhagyma, 2,5 cm-es darabokra vágva
3
gerezd fokhagyma, szétnyomva
2
kanál (+1 kanál) olívaolaj (külön)
1
kiskanál só, szóráshoz
½
teáskanál őrölt bors, szóráshoz
6
bazsalikom levél, finomra szeletelve
1
kiskanál citromlé vagy balsamico ecet
1. Az ECG SG 160 többfunkciós grillt a fedél bordázott
felével felfelé fűtse fel Medium (közepes)
hőmérsékletre.
2. A felfűtés ideje alatt a zöldségeket tegye egy edénybe.
A szétnyomott foghagymát keverje el 2 kanál
olívaolajjal, ½ kiskanál sóval és ½ kiskanál borssal,
öntse a zöldségekre.
3. A grillező felület felforrósodása után a zöldséget egy
rétegben rakja a felületre. A zöldséget 4 – 5 percig
grillezze, amíg az nem válik ropogóssá. A fenti
zöldségmennyiséget két adagra bontva süsse meg.
4. A kész zöldséget tegye vissza az edénybe és
keverje össze ¼ kiskanál sóval, ¼ kiskanál borssal,
bazsalikommal és citromlével (vagy ecettel).
5. Kóstolja meg, ha szükséges, akkor fűszerekkel ízesítse.
Azonnal tálalja.
Tápanyagtartalom 1 adagban
(5 adagra bontás esetén):
99 kalória (56 % a zsírból) • szénhidrát 10 g • fehérje 3 g
• zsír 7 g • telített zsírsavak 1 g • koleszterin 0 mg
• nátrium 456 mg • kalcium 50 mg • rostanyag 4 g
Panzanella saláta
Ez a saláta különösen finom érett paradicsomokkal –
a pirított kenyér beszívja a paradicsom és a saláta levét.
12 adag
1,5 l
kockára vágott kenyér (kb. 0,5 kg bagett)
2
evőkanál olívaolaj
1
közepes paprika, kb. 170 g, 0,5 cm-es
szeletekre vágva
1
piros hagyma, 0,5 cm-es darabokra szeletelve
3
darab érett paradicsom (kockára vágva) vagy
750 ml koktélparadicsom
1
közepes méretű uborka, meghámozva és
kimagozva, félbevágva és 0,5 cm vastag
szeletekre vágva
1
kis mogyoróhagyma
½
kiskanál francia mustár
3
kanál piros borecet
½
kiskanál só
¼
teáskanál frissen őrölt bors
125 ml szűz olívaolaj
6 – 8
bazsalikomlevél, finom darabokra
felszeletelve
1. Az ECG SG 160 többfunkciós grillt a fedél bordázott
felével felfelé fűtse fel Medium (közepes)
hőmérsékletre.
2. A kenyérkockákat öntözze meg 2 kanál olajjal. A grill
10 perces előmelegítése után a kenyérkockákat öntse
a grill fedelébe. A kenyérkockákat süsse aranysárgára
minden oldalukon (kb. 10 – 15 percig).
3. A grillezés folyamán a kenyérkockákra szórja rá
a borsot és a hagymát. A kenyérkockák megpirítása
után a kenyérkockákat szedje ki egy nagy edénybe.
Öntse hozzá a felszeletelt uborkát és a paradicsomot.
A paprikát és a hagymát szórja a fedélre és mindkét
oldalán süsse kb. 4 – 5 percig. A megsütött zöldséget is
tegye a kenyérkockákra, az uborkára és a paradicsomra,
majd finoman keverje le.
4. A grillezés ideje alatt készítsen öntetet az ecetből.
A mogyoróhagymát tegye az ECG SP 366 aprító
készülékbe és aprítsa finomra. Adja hozzá a francia
mustárt, a borecetet, a sót és a borsot, majd mixelje
össze. Lassan öntse hozzá az olívaolajat, akkor kész az
öntet, ha sima emulzió keletkezik.
Summary of Contents for SG 160
Page 2: ......