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DE
BROTBACKAUTOMAT FÜR DEN HAUSHALT
18
18
REZEPTE
Programm
Zutaten
Menge
Menge
Menge
Bemerkung
1
Basisbrot
Brotgewicht
1125 g
1350 g
1600 g
Reihenfolge
Zeit
2:25
3:00
3:05
1
Wasser
430 ml
520 ml
610 ml
2
Salz
2 Löffel
3 Löffel
3 Löffel
in die Ecke geben
3
Zucker
4 Löffel
5 Löffel
6 Löffel
in die Ecke geben
4
Öl
3 Löffel
4 Löffel
4 Löffel
5
Brotmehl
5 Tassen/700 g 6 Tassen/840 g
7 Tassen/980 g
6
Trockenmilch
4 Löffel
5 Löffel
6 Löffel
7
Instante Backhefe
0.8 Löffel
1 Löffel
1.25 Löffel
für trockenes Mehl, darf
nicht in Berührung mit
Flüssigkeiten kommen
2
Französisches
Brot
Brotgewicht
1125 g
1350 g
1600 g
Reihenfolge
Zeit
3:10
3:15
3:20
1
Wasser
430 ml
520 ml
610 ml
2
Salz
2 Löffel
3 Löffel
3 Löffel
in die Ecke geben
3
Zucker
3 Löffel
4 Löffel
5 Löffel
in die Ecke geben
4
Öl
3 Löffel
4 Löffel
4 Löffel
5
Brotmehl
5 Tassen/700 g 6 Tassen/840 g
7 Tassen/980 g
6
Instante Backhefe
0.8 Löffel
1 Löffel
1.25 Löffel
für trockenes Mehl, darf
nicht in Berührung mit
Flüssigkeiten kommen
3
Vollkornbrot
Brotgewicht
1125 g
1350 g
1600 g
Reihenfolge
Zeit
3:25
3:30
3:35
1
Wasser
430 ml
520 ml
610 ml
2
Salz
2 Löffel
3 Löffel
3 Löffel
in die Ecke geben
3
Zucker
3 Löffel
4 Löffel
5 Löffel
in die Ecke geben
4
Öl
3 Löffel
4 Löffel
4 Löffel
5
Brotmehl
2.5 Tassen/350
g
3 Tassen/420 g 3.5 Tassen/490 g
6
Vollkornmehl
2.5 Tassen/350
g
3 Tassen/420 g 3.5 Tassen/490 g
7
Instante Backhefe
1.5 Löffel
1.75 Löffel
2 Löffel
für trockenes Mehl, darf
nicht in Berührung mit
Flüssigkeiten kommen
8
Trockenmilch
4 Löffel
4 Löffel
5 Löffel