![background image](http://html.mh-extra.com/html/ecg/ehi-7125/ehi-7125_instruction-manual_531087030.webp)
30
SK
Posunutím prsta po ovládači nastavte časovač na „00“, časovač je týmto zrušený.
Obmedzenie času ohrevu – automatické vypnutie
Jednou z bezpečnostných funkcií je automatické vypínanie varnej dosky. To sa aktivuje v prípade, že zabudnete
varnú zónu vypnúť. Východiskový čas do vypnutia je uvedený v nasledujúcej tabuľke.
Teplotný stupeň
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Východiskový čas zapnutia (hodín)
8
8
8
4
4
4
2
2
2
V prípade odobrania riadu môže indukčná varná doska okamžite ukončiť ohrev a po dvoch minútach sa
automaticky vypne.
POKYNY NA VARENIE
Pri smažení buďte opatrní, pretože oleje a tuky sa veľmi rýchlo zahrievajú, najmä pri použití funkcie Turbo
ohrevu. Pri veľmi vysokých teplotách môže dôjsť k samovoľnému vznieteniu oleja alebo tuku, a hrozí tak vážne
riziko požiaru.
Tipy na správne varenie
• Po tom, čo pokrm privediete do varu, znížte teplotný stupeň.
• Použitie pokrievky zabráni úniku tepla, skráti čas varenia a šetrí energiu.
• Obmedzením množstva vody alebo tuku skrátite čas prípravy.
• Začnite variť na vysoký teplotný stupeň a po prehriatí pokrmu môžete teplotný stupeň znížiť.
Dusenie, varenie ryže
• K duseniu dochádza pod bodom varu, okolo 85°C, keď tekutinou len občas zvoľna stúpajú bubliny. To je
kľúčom k príprave lahodných polievok a dusených pokrmov, pretože sa chuť môže rozvinúť bez prevárania.
Pod bodom varu môžete pripravovať aj vaječné jedlá a omáčky zahustené múkou.
• Niektoré recepty vrátane varenia ryže metódou vyvarenia vody, môžu vyžadovať vyššie než minimálne
nastavenie, aby bol pokrm riadne uvarený v odporúčanom čase.
Opekanie mäsa, príprava šťavnatých steakov
1. Pred varením odstavte mäso na cca 20 minút pri izbovej teplote.
2. Zahrejte panvicu na smaženie s masívnym dnom.
3. Potrite obe strany steaku olejom. Naneste trochu oleja na horúcu panvicu a potom na rozohriatu panvicu
položte mäso.
4. Počas opekania otočte mäso iba raz. Presný čas pečenia závisí od hrúbky steaku a od toho, aký prepečený
ho máte radi. Čas sa môže pohybovať v rozpätí 2 – 8 minút na každú stranu. Zatlačením na steak zistite, aký
je prepečený – čím pevnejší sa zdá byť, tým je prepečenejší.
5. Pred podávaním nechajte steak odpočinúť niekoľko minút na teplom tanieri, aby bol krehkejší.
Smaženie
1. Použite wok s plochým dnom alebo veľkú panvicu na smaženie. Riad musí byť vhodný na indukčný ohrev.
2. Pripravte si všetky potrebné ingrediencie a pomôcky. Smaženie by malo byť rýchle. Ak smažíte veľké
množstvá, rozdeľte ich do niekoľkých menších dávok.
3. Krátko rozohrejte panvicu a pridajte dve lyžice oleja.
4. Najprv osmažte mäso, dajte ho nabok a udržujte v teple.
5. Osmažte zeleninu. Keď je horúca, ale stále ešte chrumkavá, prepnite varnú zónu na nižšiu teplotu, vráťte
späť mäso a pridajte ďalšie ingrediencie alebo šťavu.
6. Všetky ingrediencie mierne smažte, aby sa všetko dôkladne prehrialo. Podávajte teplé.
Detekcia malého riadu
Ak na indukčnej varnej doske ponecháte riad nevhodných rozmerov alebo z nemagnetického materiálu (napr.
hliník) alebo nejaké iné malé predmety (nôž, vidlička, kľúče), prejde indukčná varná doska počas 1 minúty
Summary of Contents for EHI 7125
Page 2: ...A B ...
Page 51: ......