Dyna-Glo DGSS962CBO Manual Download Page 1

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Heavy-Duty

Charcoal Grill &

Offset Smoker

MODEL  #DGSS962CBO-D /

DGSS962CBO

Español  p. 27
Français p. 53

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Serial Number ________________________________ Purchase Date  _________________________________

70-10-585 

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9/21/16

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Summary of Contents for DGSS962CBO

Page 1: ...E Serial Number ________________________________ Purchase Date _________________________________ 70 10 585 Rev 9 21 16 Questions problems missing parts Before returning to your retailer call our custo...

Page 2: ...groupinc com Use caution when lifting and moving the unit to avoid back strain or back injury Do not move the unit while it is in use DO NOT operate the unit near or under flammable or combustible mat...

Page 3: ...fore disposing of them in a noncombustible container Allow the unit to cool completely before conducting any routine cleaning or maintenance This product will be hot during and after use Use insulated...

Page 4: ...se cup support 1 N Shelf bracket right 1 O Shelf bracket left 1 P Wheels 2 Q Bottom shelf 1 PART DESCRIPTION QUANTITY R Front shelf 1 S Left legs front rear 2 T Side handle grill body 1 U Smoke stack...

Page 5: ...contents above If any part is missing or damaged do not attempt to assemble the product Contact customer service for replacement parts Estimated Assembly Time 30 minutes Tools Required for Assembly n...

Page 6: ...her from the left lid hinge on the grill body C and slide the lid A1 off the grill body hinges 2 Attach the left front leg S and right front leg K using four M6 x 12 bolts AA four M6 nuts BB and four...

Page 7: ...the left rear leg S and right rear leg K using four M6 x 12 bolts AA four M6 nuts BB and four M6 flat washers CC per leg 4 Insert the wheel axle L through the holes on the right legs K and attach the...

Page 8: ...x 12 bolts AA and four M6 nuts BB 6 Place the smoke stack gasket U between the grill body C and the smoke stack W and attach using four M6 x 12 bolts AA and four M6 nuts BB C U 6 Hardware Used AA M6 x...

Page 9: ...S 7 Attach the smoke stack damper X using the preinstalled spring and nut 8 Attach the offset support bracket J to the right front and rear legs K using two M6 x 12 bolts AA X AA 7 Hardware Used AA M6...

Page 10: ...ted opening on the offset top section D Attach using one M6 x 12 bolt AA and one M6 nut BB 10 Attach the offset bottom section E to the top section D using six M6 x 12 bolts AA 10 I D 9 Hardware Used...

Page 11: ...et top section D as shown Leave about 1 4 6mm of the bolt exposed 12 Insert each of the exposed bolts into the keyholes located on both sides of the smoker body C opening Allow the bolts to slide down...

Page 12: ...x 12 bolts AA to complete the smoker box attachment 14 Attach the offset support bracket J using two M6 x 12 bolts AA and two M6 nuts BB 14 13 AA Hardware Used AA M6 x 12mm Bolt x 4 Hardware Used AA M...

Page 13: ...uminum can with minimum diameter of 2 1 4 58mm and slide the top lip of the can onto the grease cup support M as shown See Page 3 for disposing the can after use 16 Attach the right shelf bracket N to...

Page 14: ...ach the offset lid handle B1 to the offset lid C1 using the pre installed bolts washers and nuts 18 Attach the offset lid C1 to the offset firebox using the pre installed bolt and washer 18 C1 B1 17 P...

Page 15: ...x 12 bolts AA and two M6 nuts BB 20 Attach the offset damper plate F to the inside of the the access tray G using one M6 x 12 bolt AA and one M6 lock nut EE H 19 20 G Hardware Used AA M6 x 12mm Bolt x...

Page 16: ...1 Place the offset charcoal grate B inside the access tray G and slide the tray into the offset smoker box 22 Attach the lid assembly A1 to the hinges on the grill body C using the pre installed bolt...

Page 17: ...l ing 23 V A1 24 Install the offset cooking grates A on the top support rails inside the offset smoker box Install the charcoal grates Y on the bottom support rails inside the grill body C Install the...

Page 18: ...alcohol or other flammable material for lighting charcoal Damage to the unit may occur with the use of match light charcoal Start with at least 2 lbs 91 kgs of charcoal 35 40 standard briquettes Make...

Page 19: ...the charcoal lighter fluid to soak into the charcoal for 3 minutes before lighting Step 2 With primary grill lid and offset lid open stand back and carefully light charcoal and allow to burn until cov...

Page 20: ...Use caution since flames can flare up when fresh air suddenly comes in contact with fire Wood can be added by either removing the cooking grates with flame retardant oven mitts gloves OR using the sid...

Page 21: ...of Apple wood should offer a slightly different flavor Apple smoke produces an attractive browning effect Almond All meats Produces a sweet smoke with a natural nutty flavor Ash Fish and red meat Ver...

Page 22: ...C 170 F 77 C Pork ham pork loin ribs Pork pieces and 225 240 F 160 F 71 C whole cuts 107 2 115 6 C Ground meat and meat mixtures burgers sausages meatballs meatloaf casseroles and mechanically tenderi...

Page 23: ...ly cool remove the ashes using heat resistant gloves along with Dyna Glo ash scoop if equipped metal tongs or fire place shovel Place the ashes in aluminum foil Completely soak the ashes with water be...

Page 24: ...ll be the responsibility of the consumer All warranty claims apply only to the original purchaser and require a proof of purchase verifying purchase date Do not return parts to GHP address without fir...

Page 25: ...12 Front shelf 70 01 552 13 Bottom shelf 70 01 553 14 Wheel left right 1pc 70 01 516 15 Grease cup support 70 01 554 16 Wheel axle 70 01 513 17 Right legs front rear 1pc 70 01 555 PART DESCRIPTION PA...

Page 26: ...26 70 10 585 Printed in China A 5 3 1 6 4 2 7 10 8 9 12 A 15 13 17 14 16 20 18 21 19 23 22 REPLACEMENT PARTS LIST 11 A 27 31 32 29 24 30 25 26 28...

Page 27: ...__________________________ Fecha de compra ________________________________ 70 10 585 Rev 21 09 2016 Dudas problemas piezas faltantes Antes de volver a la tienda llame a nuestro Departamento de Atenci...

Page 28: ...mover la unidad para evitar un esguince o lesi n en la espalda No mueva la unidad mientras est encendida NO ponga en funcionamiento la unidad cerca ni debajo de materiales combustibles o inflamables c...

Page 29: ...de realizar la limpieza o el mantenimiento de rutina Este producto estar caliente durante y despu s del uso Utilice manoplas o guantes aislantes para horno para protegerse de las superficies calientes...

Page 30: ...N Abrazadera del estante derecha 1 O Abrazadera del estante izquierda 1 P Ruedas 2 Q Estante inferior 1 PIEZA DESCRIPCI N CANTIDAD R Estante frontal 1 S Patas izquierdas frontal trasera 2 T Manija lat...

Page 31: ...arriba No intente ensamblar el producto si falta una pieza o hay una pieza da ada Comun quese con el servicio de atenci n al cliente para obtener las piezas de repuesto Tiempo estimado para el ensambl...

Page 32: ...la parrilla C y deslice la tapa A1 hacia afuera de las bisagras de la estructura de la parrilla 2 Fije la pata delantera izquierda S y la pata delantera derecha K utilizando cuatro pernos M6 12 AA cua...

Page 33: ...la pata trasera derecha K utilizando cuatro pernos M6 12 AA cuatro tuercas M6 BB y cuatro arandelas planas M6 CC por pata 4 Inserte el eje de las ruedas L en los orificios de las patas derechas K y f...

Page 34: ...y cuatro tuercas M6 BB 6 Coloque la junta de la chimenea U entre la estructura de la parrilla C y la chimenea W y f jela utilizando cuatro pernos M6 12 AA y cuatro tuercas M6 BB C U 6 Herramientas y t...

Page 35: ...de la chimenea X utilizando el resorte y la tuerca preinstalados 8 Fije la abrazadera de soporte del conjunto lateral J a las patas derechas frontal y trasera K utilizando dos pernos M6 12 AA X AA 7 H...

Page 36: ...rior del conjunto lateral D F jela utilizando un perno M6 12 AA y una tuerca M6 BB 10 Fije la secci n inferior del conjunto lateral E a la secci n superior D utilizando seis pernos M6 12 AA 10 I D 9 H...

Page 37: ...o alrededor de 1 4 6 mm del perno 12 Inserte cada uno de los pernos expuestos en los orificios bocallave ubicados a ambos lados de la apertura de la estructura del ahumador C Haga que los pernos se de...

Page 38: ...ar la estructura del ahumador 14 Fije la abrazadera de soporte del conjunto lateral J utilizando dos pernos M6 12 AA y dos tuercas M6 BB 14 13 AA Herramientas y torniller a utilizadas AA Perno M6 12 m...

Page 39: ...de 2 1 4 58 mm y deslice el extremo superior de la lata en el soporte de la grasera M como se muestra Consulte la p gina 3 para saber c mo desechar la lata luego del uso 16 Fije la abrazadera derecha...

Page 40: ...B1 a la tapa del conjunto lateral C1 utilizando los pernos las arandelas y las tuercas preinstalados 18 Fije la tapa del conjunto lateral C1 a la c mara de combusti n del conjunto lateral utilizando e...

Page 41: ...20 Fije el plato regulador de tiro del conjunto lateral F a la parte interior de la bandeja de acceso G utilizando un perno M6 12 AA y una contratuerca M6 EE H 19 20 G Herramientas y torniller a utili...

Page 42: ...lateral B dentro de la bandeja de acceso G y deslice la bandeja hacia el interior de la estructura del ahumador del conjunto lateral 22 Fije el conjunto de la tapa A1 a las bisagras en la estructura d...

Page 43: ...A en los carriles de soporte superiores dentro de la estructura del ahumador del conjunto lateral Coloque las rejillas para carb n Y en los carriles de soporte inferiores dentro de la estructura de l...

Page 44: ...cohol ni otros materiales inflamables para encender el carb n Si se utiliza carb n con l quido encendedor se podr an ocasionar da os en la unidad Comience con al menos 2 lb 0 91 kg de carb n de 35 a 4...

Page 45: ...njunto lateral abiertas al jese de la unidad encienda cuidadosamente el carb n y deje que se queme hasta que quede cubierto de ceniza encendida aproximadamente 20 minutos Antes de cerrar la tapa de la...

Page 46: ...vitar que se genere una llamarada cuando el aire fresco entra en contacto con el fuego Para agregar madera se pueden quitar las rejillas para cocinar utilizando manoplas o guantes resistentes a las ll...

Page 47: ...especies de madera de manzano ofrecer un sabor ligeramente diferente El humo del manzano produce un atractivo efecto dorado Almendro Todas las carnes Produce un humo dulce con un sabor almendrado natu...

Page 48: ...cida 225 F 107 2 C 170 F 77 C Cerdo jam n lomo costillas Cerdo piezas y cortes enteros 225 240 F 107 2 115 6 C 160 F 71 C Carne picada y mezcla de carnes hamburguesas salchichas alb ndigas pastel de c...

Page 49: ...o si la unidad viene equipada con una pinza de metal o pala para hogar Coloque las cenizas en una hoja de aluminio Moje las cenizas por completo con agua antes de desecharlas en un contenedor no combu...

Page 50: ...d a etc ser n responsabilidad del consumidor Todos los reclamos bajo la garant a solo se aplican al comprador original y requieren una prueba de la compra que verifique la fecha de compra No devuelva...

Page 51: ...70 01 516 15 Soporte de la grasera 70 01 554 16 Eje de las ruedas 70 01 513 17 Patas derechas frontal trasera 1 pieza 70 01 555 PIEZA DESCRIPCI N N DE PIEZA 18 Abrazadera de soporte del conjunto late...

Page 52: ...52 70 10 585 Impreso en China A 5 3 1 6 4 2 7 10 8 9 12 A 15 13 17 14 16 20 18 21 19 23 22 LISTA DE PIEZAS DE REPUESTO 11 A 27 31 32 29 24 30 25 26 28...

Page 53: ..._________________________ Date d achat ________________________________________ 70 10 585 R v 21 09 16 Des questions des probl mes des pi ces manquantes Avant de retourner l article au d taillant appe...

Page 54: ...ter les douleurs et les blessures au dos Ne d placez jamais l appareil lorsqu il est en fonction N UTILISEZ PAS l appareil pr s de mat riaux inflammables ou combustibles comme une terrasse un porche o...

Page 55: ...ppareil L appareil sera br lant pendant et apr s l utilisation Utilisez des mitaines de four ou des gants isolants pour vous prot ger des surfaces br lantes et des claboussures de liquides de cuisson...

Page 56: ...rateur de graisse 1 N Support de tablette droit 1 O Support de tablette gauche 1 P Roues 2 Q Tablette inf rieure 1 PI CE DESCRIPTION QUANTIT R Tablette avant 1 S Pieds gauches avant arri re 2 T Poign...

Page 57: ...pr c demment Si des pi ces sont manquantes ou endommag es ne tentez pas d assembler le produit Communiquez avec le service la client le pour obtenir des pi ces de rechange Temps d assemblage estim 30...

Page 58: ...uvercle du b ti du barbecue C et glissez le couvercle A1 hors des charni res du b ti du barbecue 2 Fixez les pieds avant gauche S et droit K l aide de quatre 4 boulons M6 x 12 mm AA de quatre 4 crous...

Page 59: ...ds arri re gauche S et droit K l aide de quatre 4 boulons M6 x 12 mm AA de quatre 4 crous M6 BB et de quatre 4 rondelles plates M6 CC par pied 4 Ins rez l axe de roue L dans les trous des pieds droits...

Page 60: ...AA et de quatre 4 crous M6 BB 6 Placez le joint de la chemin e U entre le b ti du barbecue C et la chemin e W et fixez le tout l aide de quatre 4 boulons M6 x 12 mm AA et de quatre 4 crous M6 BB C U 6...

Page 61: ...ration de la chemin e X l aide du ressort et de l crou pr install s 8 Fixez le support de raccordement du fumoir d cal J aux pieds avant et arri re droits K l aide de deux 2 boulons M6 x 12 mm AA X A...

Page 62: ...ieure du fumoir d cal D Fixez le support l aide d un 1 boulon M6 x 12 mm AA et d un 1 crou M6 BB 10 Fixez la partie inf rieure du fumoir d cal E la partie sup rieure D l aide de six 6 boulons M6 x 12...

Page 63: ...D comme illustr Laissez d passer les boulons d environ 6 mm 1 4 po 12 Ins rez chacun des boulons qui d passent dans les encoches en trou de serrure situ es de chaque c t de l ouverture du b ti du barb...

Page 64: ...terminer de fixer la chambre de combustion du fumoir d cal 14 Fixez le support du fumoir d cal J l aide de deux 2 boulons M6 x 12 mm AA et de deux 2 crous M6 BB 14 13 AA Mat riel utilis AA Boulon M6...

Page 65: ...minimal de 58 mm 2 1 4 po et glissez la l vre sup rieure de la bo te dans le support du r cup rateur de graisse M comme illustr Voir la page 3 pour savoir comment jeter la bo te apr s utilisation 16 F...

Page 66: ...cal B1 au couvercle du fumoir d cal C1 l aide des boulons des rondelles et des crous pr install s 18 Fixez le couvercle du fumoir d cal C1 la chambre de combustion du fumoir d cal l aide du boulon et...

Page 67: ...AA et de deux 2 crous M6 BB 20 Fixez le registre du fumoir d cal F l int rieur du tiroir d acc s G l aide d un 1 boulon M6 x 12 mm AA et d un 1 crou de blocage M6 EE H 19 20 G Mat riel utilis AA Boul...

Page 68: ...bon du fumoir d cal B dans le tiroir d acc s G et glissez ce dernier dans la chambre de combustion du fumoir d cal 22 Fixez l assemblage du couvercle A1 aux charni res du b ti du barbecue C l aide du...

Page 69: ...cal A sur les rails de soutien sup rieurs l int rieur de la chambre de combustion du fumoir d cal Placez les grilles charbon Y sur les rails de soutien inf rieurs l int rieur du b ti du barbecue C Pl...

Page 70: ...iquet de diluants d essence de k ros ne ou d autres mati res inflammables pour allumer les charbons L utilisation de charbon pr trait avec un acc l rateur peut endommager l appareil Commencez avec 0 9...

Page 71: ...i du fumoir d cal sont ouverts tenez vous l cart allumez le charbon avec prudence et laissez le br ler jusqu ce qu il soit recouvert d une mince couche de cendre environ 20 minutes Il faut laisser le...

Page 72: ...de l air frais entre soudainement en contact avec le feu Il est possible d ajouter du bois soit en retirant les grilles de cuisson avec des mitaines de four ou gants r sistants aux flammes OU en util...

Page 73: ...de pommier produit un effet de brunissement qui rend la nourriture encore plus app tissante Amandier Toutes les viandes Produit une fum e sucr e avec des saveurs naturelles de noix Fr ne Poisson et v...

Page 74: ...orc jambon longe de porc c tes lev es Porc morceaux et coupes enti res 107 2 115 6 C 225 240 F 71 C 160 F Viandes hach es et m langes de viande hamburgers saucisses boulettes pains de viande plats en...

Page 75: ...res l aide de gants r sistants la chaleur de m me qu l aide de pinces en m tal ou d une pelle cendres Dyna Glo en option ou autre Placez les cendres dans du papier d aluminium Trempez les compl tement...

Page 76: ...sabilit du consommateur Toutes les r clamations sous garantie s appliquent uniquement l acheteur initial du produit et n cessitent une preuve d achat qui indique la date d achat Ne retournez aucune pi...

Page 77: ...0 01 552 13 Tablette inf rieure 70 01 553 14 Roue gauche droite 1 70 01 516 15 Support du r cup rateur de graisse 70 01 554 16 Axe de roue 70 01 513 17 Pieds droits avant arri re 1 70 01 555 PI CE DES...

Page 78: ...78 70 10 585 Imprim en Chine A 5 3 1 6 4 2 7 10 8 9 12 A 15 13 17 14 16 20 18 21 19 23 22 LISTE DES PI CES DE RECHANGE 11 A 27 31 32 29 24 30 25 26 28...

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