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Utilisation du f
our de base
Utilisation du four de base
Guide de recommandation en matière de grillade
La taille, le poids, l’épaisseur, la température de départ et vos préférences en matière de
cuisson affecteront le temps de cuisson.
Ce guide est basé sur des viandes à la température du réfrigérateur. Utilisez toujours
une lèchefrite et sa grille pour la cuisson au gril.
Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes.
Aliment
Cuisson
Taille
Épaisseur Niveau
Position
de la grille
Temps de cuisson
(minutes)
1
er
côté
2
e
côté
Hamburgers
Moyen
9
galettes
¾ po
Élevé
6
3 h 00
2 h 00
Moyen
9
galettes
1 po
Élevé
6
3 h 20
2 h 20
Steaks de
bœuf
Saignant
-
1 po
Élevé
5
5 h 00
4 h 00
Moyen
-
1 - 1½ po
Élevé
5
6 h 00 -
6 h 30
4 h 30 -
4 h 00
Bien cuit
-
1 - 1½ po
Faible
4
7 h 00 -
8 h 00
4 h 00 -
5 h 00
Morceaux
de poulet
Bien cuit
4,5 lbs
½ - ¾ po
Faible
3
16 h 00 -
18 h 00
13 h 00 -
15 h 00
Bien cuit
2 lbs
½ - ¾ po
Faible
3 ou 4
15 h 00 -
16 h 00
10 h 00 -
12 h 00
Côtelettes
de porc
Bien cuit
1 lbs
1 po
Faible
3
8 h 00 -
10 h 00
6 h 00 -
8 h 00
Filets de
poisson
Bien cuit
-
¼ - ½ po
Faible
3 ou 4
7 h 00 -
8 h 00
4 h 00 -
5 h 00
Steam Bake / Steam Roast Recommendation Guide (Guide de recommandation en
matière de cuisson vapeur / rôtissage vapeur)
Mode vapeur
Niveau
Aliments
Cuisson vapeur
Élevée
Pains de seigle, desserts (flan au caramel)
Moyenne
Croissants, tartes, plats réchauffés (pizzas, plats
en cocotte)
Faible
Pâtisseries
Rôtissage vapeur
Élevée
-
Moyenne
Viandes, volaille
Faible
Dinde, gros morceaux de viande
FULL_DOP36C86DLSDA_DG68-01507A-00_EN+MES+CFR.indb 46
FULL_DOP36C86DLSDA_DG68-01507A-00_EN+MES+CFR.indb 46
2023-02-23 오후 5:10:02
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