76
Thermomètre à viande
Utiliser un thermomètre à viande afin de déterminer si la cuisson de la viande,
de la volaille ou du poisson correspond au degré de cuisson souhaité. C’est la
température interne et non l’apparence qui permet de déterminer le degré de
cuisson.
ENTRETIEN DU FOUR
NETTOYAGE GÉNÉRAL
IMPORTANT :
Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont
désactivées et que le four est froid. Toujours suivre les instructions indiquées sur
l’étiquette des produits nettoyants.
COMMENT UTILISER LE TABLEAU DE NETTOYAGE DU FOUR
1.
Repérez le chiffre de la partie à nettoyer dans l’illustration de cette page.
2.
Trouvez le nom de cette partie dans le tableau.
•
Utilisez la méthode de nettoyage dans la colonne de gauche si le four est noir
ou blanc.
•
Utilisez la méthode de nettoyage dans la colonne de droite si le four est en
acier inoxydable.
3.
Faites concorder le chiffre avec la méthode de nettoyage de la page suivante.
Pièce
Méthode de
nettoyage
Pièce
Méthode de
nettoyage
Four en acier
inoxydablea
Four en acier
inoxydablea
1
Tableau de
commande
C-G
10
Porte du four –
Intériuer
E
