120
ALIMIENTO
PREPARACIÓN
TIEMPO* DE
SECADO (hrs)
APROXIMADO
PRUEBA DEL
TERMINADO
Verduras
Chiles
Lavar y secar c/toalla.
Quitar la membrana
del chile, cortada en
rebanadas grandes de
aprox. 1"
16-20
Duro sin tener
humedad en el
interior
Mushrooms
Lavar y secar c/toalla.
Cortar el tallo, cortar en
rebanadas de 1/8"
7-12
Duro y seco
Jitomates
Lavar y secar c/toalla.
Cortar en rebanadas de
1/8", drenar bien
16-23
Seco, color de
ladrillo rojo
Especies
Orégano, perejil
verde, tomillo e
hinojo
Albahaca
Enjuagar y secar con
toalla de papel
Secar a 120°F
(60°C) 3-5 hrs
Crujiente y frágil
Albahaca
Usar las hojas de
albahaca de 3" a 4"
desde la punta.Rociar
con agua sacudirlo y
secarlo a golpecitos
Secar a 120°F
(60°C) 3-5 hrs
Crujiente y frágil
CONSEJOS DEL ASADO
•
Coloque la rejilla en la posición requerida antes de encender el horno.Use Broil
mode with the oven door closed.
•
Use el modo de Asado con la puerta del horno cerrada.
•
Precalentar el horno durante 5 minutos antes de usarlo.
•
Use un recipiente de 2 piezas.
•
Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado pare cocinar (vea la
tabela de asado).
