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Plats tests
Plats test selon la norme EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien
IEC 60350. Respectez les consignes de préchauffage
indiquées dans les tableaux.
Cuisson de pain et de pâtisseries
Hauteur
d'enfourne-
ment
Mode de
fonctionne-
ment
Température
en °C
Durée de cuisson
en minutes
Biscuiterie dressée
2
%
160 - 170*
20 - 25
1
3
140 - 150*
15 - 25
1 + 3
3
140 - 150*
20 - 30
Petits gâteaux (20 par plaque)
2
%
160 - 170**
20 - 30
1
3
150 - 160**
20 - 30
1 + 3
3
130 - 140**
25 - 35
Biscuit à l'eau
2
%
160 - 170*
25 - 35
1
3
150 - 160*
25 - 35
Gâteau à la levure du boulanger sur la plaque
1
%
180 - 190
45 - 55
1
3
150 - 160
45 - 55
1 + 3
3
150 - 160
50 - 60
Tourte aux pommes
(moules placés l'un à côté de l'autre, fig. A)
1
0
160 - 170*
70 - 80
Tourte aux pommes (moules en diagonale, fig. B)
1 + 3
3
170 - 180*
65 - 75
* Préchauffer le four
** Préchauffer pendant 10 minutes
$
%
Grillades
Hauteur
d'enfourne-
ment
Position de
la grille
Mode de
fonctionne-
ment
Tempéra-
ture en °C
Temps de
cuisson en
minutes
Toast (lèch grille coudée)
4
¾
+
275*
1 - 2
Biftecks, 12 steaks (lèch grille coudée)
4
¾
+
275
20 - 25**
* Préchauffer 10 minutes
** Retourner aux
Z
du temps
