43
Testgerechten
Testgerechten volgens de norm EN 50304/EN 60350 (2009)
resp. IEC 60350. Neem de aanwijzingen voor het
voorverwarmen in de tabellen in acht.
Bakken
Inschuif-
hoogte
Functie
Temperatuur
in °C
Tijdsduur in minu-
ten
Sprits
2
%
160 - 170*
20 - 25
1
3
140 - 150*
15 - 25
1 + 3
3
140 - 150*
20 - 30
Small cakes (20 stuks per plaat)
2
%
160 - 170**
20 - 30
1
3
150 - 160**
20 - 30
1 + 3
3
130 - 140**
25 - 35
Waterbiscuit
2
%
160 - 170*
25 - 35
1
3
150 - 160*
25 - 35
Plaatgebak met gist
1
%
180 - 190
45 - 55
1
3
150 - 160
45 - 55
1 + 3
3
150 - 160
50 - 60
Donkere appeltaart (vormen naast elkaar, afbeelding A)
1
0
160 - 170*
70 - 80
Donkere appeltaart
(vormen diagonaal geplaatst, afbeelding B)
1 + 3
3
170 - 180*
65 - 75
* Oven voorverwarmen
** 10 minuten voorverwarmen
$
%
Grillen
Inschuif-
hoogte
Positie van
het rooster
Functie
Tempera-
tuur in °C
Grilltijd in
minuten
Toast (braa gebogen rooster)
4
¾
+
275*
1 - 2
Beefsteaks, 12 stuks (braa gebogen rooster)
4
¾
+
275
20 - 25**
* 10 minuten voorverwarmen
** na
Z
van de tijd keren
