47
www.combisteel.com
5. Instructions de travail et flux de fonctionnement
1.
Avant d'utiliser, vérifiez que l'installation électrique est correcte. Assurez-vous que la tension d'alimentation
est conforme à la tension de fonctionnement de l'appareil.
2.
Température de fonctionnement autorisée du four: 50 ~ 300
℃
.
3.
Pendant la cuisson, la distance entre les plateaux d'aliments dans la chambre doit être de 4 cm. Pour l'amour
de la circulation d'air chaud, la nourriture dans le bac ne devrait pas être trop.
4. Contrôle du temps (également l'interrupteur d'alimentation)
•
Plage de contrôle du minuteur: 0 ~ 120 min.
•
Tourner la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre à la valeur désirée (action continue
autorisée, MAX: 120min). À ce moment, l'indicateur s'allume lorsque la lampe de la chambre est
allumée. (signifie POWER ON)
•
Relâchez la minuterie, elle démarrera automatiquement dans le sens antihoraire. Lorsque le point de
consigne est atteint, la minuterie revient à la position zéro. L'alimentation se coupe automatiquement,
le four émet une alarme avec l'indicateur de temps et la lampe de la chambre éteints.
•
La quantité de nourriture affectera le temps de cuisson, plus la quantité est grande, plus le temps de
cuisson sera long. Vice versa.
5. Convection
•
Le fonctionnement de la convection est contrôlé par le contrôle de température et la minuterie
simultanément. (À ce moment, le thermostat de chauffage supérieur doit être sur la position 0.)
•
Tournez le bouton de la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre pour régler la valeur de temps
désirée (plage: 0 ~ 120min).
•
Tournez le bouton du thermostat de convection dans le sens des aiguilles d'une montre pour régler la
valeur de Température désirée (plage: 0 ~ 300 ℃). À ce moment, l'indicateur de Température s'allume.
•
Lorsque le point de consigne est atteint, l'indicateur s'éteint et les éléments chauffants s'arrêtent de
chauffer. Lorsque la température est inférieure au point de consigne, l'indicateur s'allume et les
éléments commencent à chauffer. La procédure circule automatiquement.
6. Fonction de pulvérisation: pour le modèle CUBE - SS2 / EC2 et CUBE - SS4 / EC4
•
La fonction de pulvérisation est disponible uniquement dans la fonction de convection pour contrôler
le brouillard afin de produire de la vapeur dans l'appareil chaud.
•
Lorsque la fonction de pulvérisation est utilisée, la Température de la chambre doit être d'au moins
120 ℃.
•
Maintenez enfoncé l'interrupteur de pulvérisation (avec l'indicateur de pulvérisation activé), le
brouillard pénètrera dans la chambre et sera frappé sur le (s) élément (s) chauffant (s) par un ventilateur
pour produire de la vapeur.
•
La quantité de vapeur dépend de la durée pendant laquelle l'interrupteur de pulvérisation est maintenu.
Cependant, le temps de retenue ne doit pas dépasser 5 secondes.
•
La quantité désirée de pulvérisation est autocontrôlée par le cuisinier en fonction de la quantité de
nourriture et d'aliments cuits.
•
Pendant la pulvérisation, observez la chambre. Si l'atomisation n'est pas suffisante, relâchez
l'interrupteur pour arrêter la pulvérisation. Ne laissez pas l'eau s'accumuler dans la chambre.
•
Il est normal qu'il y ait un bruit lorsque l'eau frappe le ventilateur pendant la pulvérisation.
Summary of Contents for CUBE EC1
Page 7: ...7 www combisteel com CUBE SS2 EC2 CUBE SS3 EC3 ...
Page 13: ...13 www combisteel com 8 Trouble Shooting 8 1 Electrical Diagram CUBE SS1 EC1 CUBE SS2 EC2 ...
Page 19: ...19 www combisteel com CUBE SS2 EC2 CUBE SS3 EC3 ...
Page 25: ...25 www combisteel com 8 Probleemoplossing 8 1 Elektrisch schema CUBE SS1 EC1 CUBE SS2 EC2 ...
Page 31: ...31 www combisteel com CUBE SS2 EC2 CUBE SS3 EC3 ...
Page 43: ...43 www combisteel com CUBE SS2 EC2 CUBE SS3 EC3 ...
