CombiSteel CUBE EC1, User Manual

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CUBE SS4/EC4
2.2 Funktionsweise:
1. Heißluftzirkulation: Der Motor betreibt den Ventilator, der die Hitze, die beim Betrieb der Heizelemente
entsteht, überall in der Kammer verteilt, um die Temperatur anzugleichen. Der Luftstrom fließt zu den
Elementen zurück und wird nach dem Anwärmen/Aufwärmen in das Backrohr zurücktransportiert.
Der Vorgang wiederholt sich/zirkuliert, um die Temperatur im Backrohr konstant und einheitlich zu halten.
2. Sprühfunktion: der CUBE – SS2/EC2 und CUBE – SS4/EC4 verfügen über eine Sprühfunktion. Durch das
Drücken des Sprühschalters tropft Wasser auf den laufenden Ventilator und bildet eine Nebelwolke.
Das Backrohr füllt sich mit Tröpfchen, um die Lebensmittel feucht zu halten.
3. Oberhitze: der CUBE – SS3/EC3 und CUBE – SS4/EC4 verfügen über eine Salamanderfunktion. Die Hitze/
Wärme, die durch den Betrieb und Heizung der oberen Heizelemente entsteht, strahlt auf die Oberfläche
der Lebensmittel ab, um die Oberfläche/Außenseite dunkler, glänzend und knusprig zu machen.
2.3 Urheberrechtsschutz
Das Gerät entspricht den gegenwärtigen Standards/Normen und Richtlinien der Länder, die den Vertrieb des
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