Clatronic EBG 3760, Instruction Manual, Page: 30 / 78

EBG3760_IM 11.02.20
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Cambiar la temperatura
Pulse el botón TEMP . La pantalla de la temperatura comen -
zará a parpadear cada 3 segundos. Durante este tiempo,
use el selector para ajustar la temperatura.
Cambiar el tiempo
Pulse el botón TIME . La pantalla del tiempo comenzará a
parpadear cada 3 segundos. Durante este tiempo, use el
selector para ajustar el tiempo de cocción.
Iniciar el programa
Pulse el selector para iniciar el programa.
Antes del primer uso
• El elemento calefactor está cubierto por una capa pro -
tectora. Para quitarla, haga funcionar el aparato durante
unos 10 minutos sin contenido.
NOTA:
La leve generación de humo y de olor es en este pro -
ceso normal. Debería preocuparse de tener suficiente
aireación.
•
AVISO:
¡Deje enfriar el aparato antes de limpiarlo!
- Retire la clavija de la caja de enchufe.
- Limpie el interior del aparato y los accesorios antes
de usarlos.
Uso de la herramienta de extracción
AVISO : ¡Riesgo de quemaduras!
Todas las partes accesibles se calientan mucho mientras
está en funcionamiento e incluso después de usar. ¡Use
guantes para horno resistentes al fuego!
Preparación de carne
ATENCIÓN:
• Siempre sazone la carne después de asarla.
• No use adobos, ya que se quemará demasiado
rápido.
• No cubra la carne con aceite, mantequilla o manteca
de cerdo, ya que produciría demasiado humo.
• La carne es mejor cuando se ha cocinado al vacío
previamente.
• La carne con mucha grasa es más jugosa.
Asar a la parrilla a temperaturas más altas
• Coloque la carne en una parrilla que no se haya
precalentado . Para que la corteza se cocine de manera
uniforme, coloque la carne en la zona marcada en la
rejilla de la parrilla.
• Use la herramienta de extracción para colocar la rejilla
en una de las ranuras superiores.
• Utilice solo las ranuras superiores para asar.
• Inserte siempre la bandeja de goteo. Deslice la bandeja
de goteo bajo la ranura más baja.
• El tiempo de asado por lado no debe ser demasiado
largo, ya que las altas temperaturas pueden hacer que la
carne se queme.
• La carne oscura, menos lustrosa, se calienta más rápido
que la carne blanca.
• La duración del asado depende del tipo, la antigüedad y
el grosor de la carne.
• Vigile la carne todo el tiempo para evitar que se queme.
• Retire siempre la rejilla completamente cuando voltee la
carne. Para evitar que los jugos de la carne se salgan,
utilice pinzas en lugar de objetos afilados.
Cocinar a fuego lento
• Ajuste el programa “ REST ” y deje que la carne se cocine
a baja temperatura. Para ello, coloque la rejilla de la
parrilla en una de las ranuras inferiores.
• La temperatura del centro de los alimentos indicará
cuándo están preparados. Recomendamos usar un
termómetro para asado. Con él puede monitorizar la
temperatura de la carne.
Au gratin, pizza, verduras, pan
Use para ello solamente la ranura más baja.
Uso del aparato
NOTA:
• La cuenta atrás no comienza hasta que el aparato
se haya precalentado a la temperatura establecida.
Tenga en cuenta que la comida debe introducirse solo
cuando se alcance la temperatura establecida.
• Nota importante sobre la resistencia cerámica:
Durante el calentamiento, aparecerá una mancha
oscura en el centro de la resistencia cerámica. Debido
a su diseño, no pueden circular cables calefactores
por esa parte. No es un defecto.
1. Ajuste el interruptor de encendido / apagado, ubicado en
la parte posterior del aparato, en la posición .
2. Use el selector para seleccionar un programa automá -
tico.