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ESPAÑOL
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22. Turbo: procesa los alimentos más duros con la máxima efectividad. En esta función no se
llena la jarra más de la mitad para conseguir el máximo rendimiento.
23. SlowMambo: los mejores risottos y guisos tradicionales con la exclusiva cuchara
MamboMix y el movimiento SlowMambo. Este movimiento único de Mambo permite
remover mimando las elaboraciones como si se hiciera con una cuchara.
24. Licuar: obtiene limonadas, licuados y zumos multifruta en cuestión de segundos.
25. Sofreír: sofreír algunos ingredientes, antes de cocinarlos, enriquece los platos y mejora
su sabor final. Puede sofreír desde un ajo hasta carnes. Dora los alimentos más o menos,
regulando la potencia y el tiempo.
26. Recalentar: Mambo permite recalentar lo ya cocinado. Si se quedó frío, es del día anterior
o lo congelaste, calienta con 87 ºC de temperatura y potencia calorífica 7. ¡Listo en solo
unos minutos!
27. Yogurtera: consigue yogures caseros fácilmente. Solo se tienen que introducir los
ingredientes en la jarra y Mambo hace el resto. Mantiene el preparado a temperatura de
fermentación para que a la mañana siguiente el yogur esté listo para enfriar y consumir.
28. Cestillo: sirve para cocinar al vapor en el interior de la jarra, y permite preparar hasta 4
elaboraciones a la vez. Además, se puede utilizar como alternativa al vaso medidor para
conseguir una evaporación más rápida.
29. Cocción lenta: el buen guiso tradicional de los de chup chup toda la mañana se puede
hacer con Mambo. Cocina lentamente y durante largas horas para obtener el mejor sabor.
30. Velocidad cero: cocinar sin movimiento permite mantener la jarra destapada y remover
cuando elijas. Pruebe la comida a medida que la cocina, como si de una cazuela o sartén
se tratase.
Advertencias:
No abra nunca la tapa mientras las cuchillas estén en funcionamiento, el contenido de la jarra
podría salir despedido.
Una vez que haya terminado de triturar, espere al menos 10 segundos antes de abrir la tapa.
Cuando utilice el dispositivo a una velocidad superior a 6, asegúrese de que el vaso medidor
está colocado correctamente, de lo contrario, el contenido podría salir despedido.
No active la función triturar con líquidos o ingredientes calientes con un volumen superior a
1,5 litros.
Al utilizar funciones con temperatura, no bloquee el vaso medidor para facilitar la salida de
vapor.
Velocidad y capacidad recomendada para cada accesorio
Accesorio
Imagen
Función
Velocidad
Capacidad
Tiempo de
funcionamiento
Cuchillas
de acero
inoxidable
Fig. 11.
Trocear (+)
5
Máx. 2 litros,
trocear en
trozos de 1-2 cm
antes del
funcionamiento
1 min.
Trocear (++)
10
Máx. 2 litros,
trocear en
trozos de 1-2 cm
antes del
funcionamiento
1 min.
Cuchara
MamboMix
Fig. 12.
Amasar masa
de pan, pizza,
etc.
2-3
Máx. 800 g de
masa
5-20 min.
Amasar
masa para
espaguetis
3
Máx. 400 g de
masa
3 min.
Mariposa
Fig. 13.
Remover
1-3
Máx. 2 litros
10 min.
Batir claras
de huevo o
nata
4
Máx. 2 litros
10 min.
Vaporera
Fig. 14.
Cocinar
verduras al
vapor
N/A
3,5 max.
15 min.
Cocinar carne
al vapor
N/A
Máx. 3,5 litros
20-30 min.
