183
3.
Nakratko prethodno zagrijte posudu i dodajte dvije jušne žlice ulja.
4.
Prvo skuhajte meso, odložite ga sa strane i podgrijavajte.
5.
Pripremite povrće prženjem uz miješanje. Kad je vruće, ali hrskavo prebacite
zonu za kuhanje na nižu postavku, vratite meso u posudu i dodajte svoj umak.
6.
Lagano miješajte sastojke tako da se potpuno raspodijeli toplina.
7.
Poslužite odmah.
Postavke topline
Podešavanje
topline
Prikladnost
1 - 2
•
blago zagrijavanje za manje količine hrane
•
otapanje čokolade, maslaca i hrane koja brzo gori
•
lagano pirjanje
•
polagano zagrijavanje
3 - 4
•
podgrijavanje
•
brzo pirjanje
•
pripremanje riže
5 - 6
•
palačinke
7 - 8
•
naglo pečenje
•
pripremanje tjestenine
9
•
prženje uz miješanje
•
pečenje do poprimanja smeđe boje
•
dovođenje juhe do ključanja
•
voda koja ključa
Summary of Contents for CI642SCBB
Page 353: ......