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➢
Los alimentos almacenados en el frigorífico deben lavarse y secarse antes de almacenarse.
➢
Los alimentos a almacenar deben estar debidamente sellados para evitar olores o alteraciones
del sabor.
Es aconsejable mantener los alimentos cubiertos con materiales de mal gusto,
impermeables al aire y al agua, no tóxicos y libres de contaminación, para evitar la
contaminación o la transferencia de olores.
➢
S
e recomienda no obstruir las salidas de aire del compartimento del refrigerador.
➢
No almacene cantidades excesivas de comida. Deje espacio entre los alimentos para permitir que
el aire frío fluya alrededor de ellos y lograr una refrigeración mejor y más homogénea.
➢
Deje espacio entre los alimentos y las paredes interiores, permitiendo que el aire fluya. Se
recomienda especialmente que los alimentos no toquen la pared trasera, ya que podrían
congelarse.
➢
El envejecimiento de algunas frutas y verduras (como melones, papaya, plátano, piña, etc.) puede
acelerarse en el frigorífico; por lo tanto, no es recomendable guardarlas ahí. Sin embargo, se
puede promover la maduración de algunas frutas durante un cierto período. Las cebollas, el ajo,
el jengibre y otras raíces también deben almacenarse a temperatura ambiente.
Consejos para la congelación de alimentos frescos
➢
El compartimento congelador es adecuado para congelar alimentos frescos y almacenar
alimentos congelados y ultracongelados durante mucho tiempo.
➢
Coloque los alimentos frescos que se van a congelar en el compartimento congelador.
➢
La cantidad máxima de alimentos que se pueden congelar en 24 horas se especifica en la placa de
clasificación.
➢
El proceso de congelación dura 24 horas: no añada otros alimentos durante este período.
Consejos para almacenar alimentos en el congelador
➢
Mantenga la temperatura del congelador a -18 °C.
➢
Los alimentos calientes deben haberse enfriado hasta la temperatura ambiente antes de ser
almacenados en el congelador.
➢
Los alimentos cortados en porciones pequeñas se congelarán más rápido y serán más fácil de
descongelar y cocinar. El peso recomendado para cada porción es de menos de 2,5 kg.
➢
Es mejor envasar los alimentos antes de introducirlos en el congelador.
➢
Los alimentos descongelados no pueden volver a congelarse a menos que se cuezan antes.
➢
No cargue cantidades excesivas de alimentos frescos en el congelador.
➢
Los alimentos pueden almacenarse en el congelador a una temperatura mínima de -18 °C de 2 a
12 meses, dependiendo de sus propiedades (p.ej. carne: 3-12 meses, verduras: 6-12 meses). No
supere el tiempo de almacenamiento recomendado por los fabricantes.
CUIDADO Y LIMPIEZA
¡ATENCIÓN! Desconecte el electrodoméstico de la fuente de alimentación antes de
limpiarlo.
