ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ В
МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
1.
Разложите продукты. Самые толстые куски кладите ближе к краю тарелки.
2.
Определите время приготовления. Сначала выставьте минимальное
время приготовления. Его можно будет увеличить в любой момент при
необходимости. Перегретая пища может задымиться или загореться.
3.
Накрывайте пищу при приготовлении. Крышки предотвращают
разбрызгивание влаги и жира и обеспечивают равномерное приготовление
продуктов.
4.
Для ускорения приготовления в микроволновой печи таких продуктов как
курица и гамбургеры, следует перевернуть их во время приготовления.
Крупные продукты, такие как отбивные, нужно перевернуть хотя бы один
раз.
5.
В процессе приготовления переворачивайте такие продукты, как
фрикадельки, а также перекладывайте их от центра блюда к краю.
ПОСУДА ДЛЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ В
МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
1.
Микроволны не проходят сквозь металл. Используйте только посуду,
подходящую для использования в микроволновых печах. Не допускается
использование в микроволновой печи металлических контейнеров для
продуктов питания и напитков. Если изготовитель указал конкретный
размер и форму металлического контейнера, подходящего для
приготовления в микроволновой печи, то в этом случае вышеуказанное
требование неприменимо.
2.
Микроволны не проходят сквозь металл. Поэтому не допускается
использование металлической посуды или посуды с металлической
декорацией.
3.
Не допускается использование в микроволновой печи бумажных изделий
из бумажных отходов, т.к. в них могут быть металлические частицы,
которые могут стать источником искр или воспламенения.
4.
Рекомендуется использовать круглые или овальные блюда, а не
квадратные или продолговатые,
так как пища в углах такой посуды будет
подвергаться слишком сильной тепловой обработке.
5.
Для предотвращения перегрева отдельных участков можно использовать
тонкие полоски алюминиевой фольги. Но будьте осторожны, не