Write the model and serial numbers here:
Model # _______________________________
Serial # _______________________________
You can find them on a label on the side trim or on
the front of the (lower) oven behind the oven door.
49-80827 05-18 GEA
Direct Air Convection Built-In Electric Wall Oven
Models: CTS90FP - 30” French Door Single Wall Oven
CTD90FP - 30” French Door Double Wall Oven
Contents
Safety Information
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Using the Oven
Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Special Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Sabbath . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
French Oven Doors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Aluminum Foil and Oven Liners . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Cooking Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Cooking Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Care And Cleaning
Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Oven Doors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Troubleshooting Tips
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Limited Warranty
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Accessories
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Consumer Support
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Owner's Manual
Español
Para consultar una version en español de este manual de instrucciones,
visite nuestro sitio de internet
cafeappliances.com
.
