Bunn Sure Immersion 220, Programming Manual

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De l'onglet "Café", l'utilisateur pourra éditer les paramètres de la recette de la page précédente.
Appuyez sur une cellule pour éditer. Dans cet exemple la cellule choisie concerne le réglage "Small" (petit)
"Volume". Indiqué par le carré vert autour de la case. Utilisez les flèches haut/bas pour augmenter/diminuer le
chiffre de la cellule surlignée. Une fois l'édition terminée sur cet écran, choisissez "OK" pour sauvegarder les
modifications, ou annuler pour retourner à l'écran précédent.
Taille: L'utilisateur peut valider les tailles (petite, moyenne, grande, etc.)
Volume: Règle la quantité de brassent d'eau d'infusion, en onces, qui sera utilisée pour infuser une taille
particulière de tasse. Remarque: la taille finale réelle de la tasse sera toujours inférieure du fait de l'absorption
par le marc de café.
Volume de dérivation: Règle le volume de l'eau chaude de dérivation pour les boissons chaudes. Les bois-
sons glacées utiliseront l'eau ambiante de dilution.
Poids de la mouture: Règle la quantité de café moulu désirée. REMARQUE: Ré-étalonnez quand on change de
produit.
Durée d'Infusion: Règle la quantité de temps d'infusion d'air , en secondes. L'infusion d'air assure la satura-
tion complète du café moulu.
Intensité d'infusion: Règle l'intensité d'infusion d'air .
Durée d'immersion: Règle la durée, en secondes, pendant laquelle que la suspension de café repose entre
l'infusion d'air et l'extraction sous vide. Ceci permet d'améliorer encore la saveur ou le corps de la tasse finale.
Durée de distribution: Règle la durée, en secondes, pendant laquelle le robinet de distribution de la boîte
d'infusion est ouvert pour distribuer l'infusion terminée dans la tasse. La durée de fonctionnement doit être
assez longue pour permettre à la chambre de
se vider complètement. Il est conseillé de régler la durée de distribution 4 à 5 secondes de plus que le "Vol -
ume". Le débit moyen du robinet de distribution est de 1 oz/seconde.
Essai de la recette: Pour tester une recette de l'écran de réglage de recette, assurez-vous que la boîte
d'édition surlignée - dans cet exemple la petite taille - est sur la ligne de la recette à tester.
L'écran passera sur un écran de confirmation.
Appuyez sur OK.
CONFIGURATION DE PRODUIT ET DE RECETTE - suite
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