Brinkmann CHARCOAL SMOKER CHARCOAL GRILL Owner'S Manual Download Page 1

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WARNING/ADVERTENCIA

HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND INSTRUCTIONS ARE IGNORED. READ AND

FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS IN THIS MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY, INCLUDING

DEATH OR PROPERTY DAMAGE.

SE PUEDE PRODUCIR UNA EXPLOSIÓN PELIGROSA SI SE HACE CASO OMISO A ESTAS ADVERTENCIAS E

INSTRUCCIONES. LEA Y SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PARA

EVITAR LESIONES PERSONALES, INCLUSO LA MUERTE, O LOS DAÑOS MATERIALES.

ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS
INSTRUCCIONES DE ARMADO Y OPERACIÓN

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OWNER’S MANUAL / MANUAL DEL PROPIETARIO

NOTICE TO  INSTALLER:

LEAVE THESE  INSTRUCTIONS WITH THE

GRILL OWNER FOR FUTURE REFERENCE.

AVISO PARA EL

INSTALADOR:

ENTREGUE ESTAS INSTRUCCIONES AL

PROPIETARIO DE LA PARRILLA PARA

REFERENCIA FUTURA.

Summary of Contents for CHARCOAL SMOKER CHARCOAL GRILL

Page 1: ...OSA SI SE HACE CASO OMISO A ESTAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES LEAY SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PARA EVITAR LESIONES PERSONALES INCLUSO LA MUERTE O LOS DA OS MATERIALES...

Page 2: ...L GAS 1 Shut off gas to the appliance 2 Extinguish any open flame 3 Open Lid 4 If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department 1 DO NOT st...

Page 3: ...bly Instructions 23 35 Warranty Back Cover TABLE OF CONTENTS DANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury WARNING Be alert to the poss...

Page 4: ...le DO NOT lean on the side table Keep children and pets away from hot grill DO NOT allow children to use or play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use DO NOT allow the gas hos...

Page 5: ...Installation Code CAN CGA B149 1 Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check your local codes see your local LP gas dealer or natural g...

Page 6: ...on the cylinder and that accompany this product Never store a spare LP gas cylinder under or near your grill This could cause excess pressure to be expelled through the vapor relief valve resulting i...

Page 7: ...securely in tank holder 5 Attach or detach regulator to the LP gas cylinder only when cylinder is at rest in tank holder HOSE AND REGULATOR Your grill is equipped with a Type 1 connection device with...

Page 8: ...e is CLOSED prior to connecting the LP gas cylinder to your grill Turn the valve knob clockwise to properly close the valve Read and follow all instructions and warnings on the supply hose safety tags...

Page 9: ...een moved At least once per year or if your grill has not been used for more than 60 days CHECKING FOR LEAKS 1 Create a mixture of 50 water and 50 liquid dishwashing soap 2 Open the lid 3 Ensure all c...

Page 10: ...led and prior to each use DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual PRE START CHECK LIST Ensure that the grill is properly assemb...

Page 11: ...as supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual 7 To turn off turn each c...

Page 12: ...ill This ensures that the grilling surfaces are at the desired temperatures to sear the food sugars when cooking After lighting your grill set the main burner control knobs to the HIGH position for 10...

Page 13: ...lacing cooked foods back on the platter or use different platters for raw and cooked foods Never use the same utensils when handling raw meat uncooked poultry or seafood unless you wash the utensils t...

Page 14: ...een pre treated with lighter fluid under the grill Do not use gasoline kerosene or alcohol for lighting charcoal Use of any of these or similar products could cause an explosion possibly leading to se...

Page 15: ...remaining coals and ashes in a non combustible metal container and saturate completely with water Allow coals and water to remain in metal container 24 hours prior to disposing Extinguished coals and...

Page 16: ...oal section of the Triple Function Grill see Adding Charcoal Wood During Cooking section of this manual Note We recommend using charcoal that has been pre treated with lighter fluid or a charcoal chim...

Page 17: ...s of this manual To obtain your favorite smoke flavor experiment by using chunks sticks or chips of flavor producing wood such as hickory pecan apple cherry or mesquite Most fruit or nut tree wood may...

Page 18: ...or to disposing Extinguished coals and ashes should be placed a safe distance from all structures and combustible materials With a garden hose completely wet surface beneath and around the grill to ex...

Page 19: ...other insects building their nests or from grease build up Blocked burner tubes can prevent gas flow to the burners and could result in a burner tube fire or fire beneath the grill To clean the Burne...

Page 20: ...light burners to verify proper operation 11 Replace heat distribution plates and cooking grills COOKING GRILLS Clean with mild soap detergent and water A brass bristled brush or a nylon cleaning pad c...

Page 21: ...Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill 2 Burner holes may be obstructed 1 Excess grease build up causing grease fires 2 Damaged or faulty regulator Replace with factory authorized parts 3...

Page 22: ...e from your grill Open gas supply for one second to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked replace with a new hose regulator assembly If an o...

Page 23: ...of stainless steel as well as cooking oils and a dirty grill lid can also encourage discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remove the protective PVC...

Page 24: ...Center Divider 2 Cooking Grills 2 Air Shutters 1 Crank 1 Door Handle 1 Door Bracket 2 Heat Distribution Plates 4 Legs left front leg right front leg left back leg right back leg 2 Side Panels 1 Back...

Page 25: ...4 24 25 24 FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www brinkmann net FOR GRILL WARRANTY REPLACEMENT PARTS PLEASE VISIT US AT www grillpartsonline com Proof of purchase will...

Page 26: ...2 M6 X 15 Shoulder Bolts 6 M5 X 10mm Bolts 2 M6 X 10mm Bolts 28 M6 X 15mm Bolts 4 M6 X 50mm Bolts 12 M6 Nuts 16 M4 Nuts 1 M5 Nut 6 M6 Washers 2 Vent Knobs 2 M10 Washers 2 M10 Spring Washers 1 Hex Nut...

Page 27: ...ghten caster bolts securely using hex nut wrench provided in parts pack Step 2 Attach left side panel to left front leg and left rear leg by using four M6 X 15mm bolts Repeat for the right side panel...

Page 28: ...of the tank block bar to the cart base with one M5 X 10mm bolt Step 6 Attach door frame bracket to front of cart assembly by using four M6 X 15mm bolts Step 7 Install a door handle stand to the door u...

Page 29: ...ach the air shutter to the inside of grill hood by aligning the air shutter with grill hood holes secure by using two M6 X 15mm shoulder bolts and M6 nuts Repeat for opposite side of grill hood Step 1...

Page 30: ...nting up and secure with a M10 nut M10 washer and M10 spring washer Step 12 Place the control knobs on the control panel Step 13 Insert adjuster crank through front of grill body and into crank bracke...

Page 31: ...the center divider into the tracks between the two sections of the grill body Note When performing Step 17 lift grill body from front and rear panels to avoid injury to hands and fingers Step 17 With...

Page 32: ...s and M4 nuts Step 19 Install handle of left side firebox using two M6 X 10mm bolts and M6 washers Step 20 Install door vent onto the firebox using three M6 X 15mm shoulder bolts vent knob and two M6...

Page 33: ...Step 22 Install the firebox flue and the firebox to the left side of grill body using four M5 X 10mm bolts Tighten securely Step 23 Place the ash pan inside the firebox 32...

Page 34: ...ash pan Place the charcoal grill in holes on firebox rim above the charcoal grate and secure it onto the firebox Step 25 To attach the right side table slide the right side table over the pre attache...

Page 35: ...Step 26 Place the heat distribution plates on lower level of grill body assembly directly above burners Step 27 Place cooking grills on support ribs directly above heat distribution plates 34...

Page 36: ...Brinkmann 3830 Assembled 35...

Page 37: ...ama expuesta 3 Abra la tapa 4 Si el olor persiste subsistencia lejos de la aplicaci n y llame de inmediato a su proveedor de gas o a los bomberos 1 No guarde ni use gasolina ni otros l quidos inflamab...

Page 38: ...ntes 56 57 Lista de Partes e Instrucciones de Armado 58 70 Informaci n de la Garant a Cubierta Trasera NDICE SECCI N DE LA PARRILLA DE GAS SECCI N DEL CARB N DE LE A PELIGRO Indica una situaci n pelig...

Page 39: ...apoye sobre la mesa lateral Mantenga a los ni os y las mascotas alejados de la parrilla caliente NO permita que los ni os usen o jueguen cerca de esta parrilla NO deje la parrilla desatendida mientras...

Page 40: ...ndr ventilaci n apropiada y puede aumentar el riesgo de da o de fuego y o a propiedad que podr a resultar tambi n en heridas personales Mantenga un espacio m nimo de 72 pulgadas 183 cm entre todos los...

Page 41: ...l cilindro y que acompa an a este producto Nunca guarde un cilindro de gas de propano l quido de reserva debajo o cerca de la parrilla Esto puede causar una descarga de presi n excesiva a trav s de la...

Page 42: ...e el tanque quede sentado firmemente sobre el agarradero del tanque 5 Conecte o desconecte el regulador al cilindro de gas de propano l quido s lo cuando el cilindro est asentado en el portatanque MAN...

Page 43: ...la perilla de la v lvula en sentido horario para cerrarla correctamente Lea y siga todas las instrucciones y advertencias en las etiquetas de seguridad de la manguera de suministro Lea y siga todas l...

Page 44: ...rrilla Por lo menos una vez al a o si no ha usado la parrilla m s de 60 d as VERIFICACI N DE AUSENCIA DE FUGAS 1 Prepare una mezcla de 50 de agua y 50 de jab n l quido para lavar platos 2 Abra la tapa...

Page 45: ...ODAS las advertencias e instrucciones en este manual LISTA DE VERIFICACI N PRELIMINAR AL ENCENDIDO Aseg rese de que la parrilla est armada correctamente Inspeccione la manguera de suministro de gas pa...

Page 46: ...hay un problema con la fuente de gas D vuelta apagado al gas en la hornilla y el cilindro NO procure funcionar la parrilla hasta que se encuentra el problema y se corrija Vea la secci n Resoluci n de...

Page 47: ...perficies para cocinar est n a las temperaturas deseadas para dorar los az cares de los alimentos cuando cocine Despu s de encender la parrilla coloque las perillas de control de las hornillas princip...

Page 48: ...antes de colocar alimentos cocidos en ella o utilice fuentes distintas para los alimentos crudos y cocidos Nunca utilice los mismos utensilios para manipular carne cruda pollo crudo o mariscos a menos...

Page 49: ...oseno o alcohol para encender el carb n de le a El empleo de uno de estos productos o uno similar podr a causar una explosi n con posibles lesiones graves a la persona Nunca a ada l quido encendedor d...

Page 50: ...n sobrantes y la ceniza en un recipiente met lico no combustible y ll nelo totalmente de agua Deje los trozos de carb n en el recipiente met lico por 24 horas antes de tirarlos a la basura Ponga los t...

Page 51: ...cci n C mo a adir carb n o le a durante el cocimiento de este manual Nota Recomendamos utilizar carb n de le a previamente tratado con l quido para encendedores o con un encendedor para chimeneas de c...

Page 52: ...argo quiz s sea necesario si uno cocina trozos muy grandes de comida Siga las instrucciones y precauciones en la secci n C mo a adir carb n o le a durante el cocimiento de este manual para que no se l...

Page 53: ...tancia de toda estructura y materia combustible Con una manguera de jard n moje completamente toda la superficie debajo y alrededor de la parrilla para extinguir toda ceniza trozo de carb n o rescoldo...

Page 54: ...ilaci n Los tubos del quemador pueden estar bloqueados por ara as e insectos que construyen all sus nidos Un tubo tapado obstaculiza el flujo del gas hacia los quemadores lo que podr a causar un incen...

Page 55: ...nilla y siga Pruebas de Detecci n de Fugas de este manual Reencienda la hornilla para verificar la operaci n apropiada 11 Vuelva a poner las placas de distribuci n t rmica y las parrillas para cocinar...

Page 56: ...erillo Puede ser necesario ajustar el electrodo o colector 3 Es posible que la hornilla no est bien asentada 4 Es posible que la hornilla est obstruida 5 Es posible que la v lvula del cilindro est cer...

Page 57: ...la Abra el suministro de gas por un segundo para probar si todav a est obstruida la tuber a Si ya no lo est vuelva a conectarla pero si la l nea de suministro est tapada reempl cela con una nueva mang...

Page 58: ...m quinas utilizados en el m todo de fabricaci n del acero inoxidable y los aceites para cocinar y una cubierta de la parrilla sucia tambi n pueden fomentar la decoloraci n si la cubierta no es limpiad...

Page 59: ...el Divisor 1 Cuerpo de la Parrilla Ensamblado 2 Perillas 1 Divisor del Centro 2 Parillas para Cocinar 2 Obturadores del Aire 1 Manivela 1 Manija para la Puerta 1 Abrazadera para la Puerta 2 Placas de...

Page 60: ...S ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS S RVASE VISITARNOS EN L NEA EN www brinkmann net PARA LAS PIEZAS DE REPUESTO CUBIERTAS POR LA GARANT A S RVASE VISITARNOS EN www grillpartsonline com Exigiremos comproba...

Page 61: ...ombro M6 X 15 6 Pernos M5 X 10mm 2 Pernos M6 X 10mm 28 PernosM6 X 15mm 4 Pernos M6 X 50mm 12 Tuercas M6 16 Tuercas M4 1 Tuerca M5 6 Arandelas M6 2 Perillas del Respiradero 2 Arandelas M10 2 Arandelas...

Page 62: ...con la llave de tuercas hexagonal incluida en la tarjeta de piezas Paso 2 Una el panel del lado izquierdo a la pierna izquierda delantera y a la pierna posterior izquierda usando cuatro pernos de M6...

Page 63: ...de soporte a la base del carrito con un perno M5 X 10mm Paso 6 Una la abrazadera para la puerta al frente del montaje del carro usando cuatro pernos M6 X 15mm Paso 7 Una un soporte de la manija usand...

Page 64: ...lineando el obturador del aire con los agujeros de la tapa de la parrilla segure usando dos pernos de hombro de M6 X 15mm y tuercas M6 Repita para el lado opuesto de la tapa de la parrilla Paso 10 Una...

Page 65: ...a tuerca M10 una arandela M10 y una arandela de resorte M10 Paso 12 Coloque las perillas de control en el panel de control Paso 13 Inserte la manivela del ajustador a trav s del frente del cuerpo de l...

Page 66: ...so 17 levante el cuerpo de la parrilla desde los paneles frontal y trasero para evitar lesionarse sus manos y dedos Paso 17 Con la ayuda de un amigo coloque el ensamblado del cuerpo de la parrilla sob...

Page 67: ...del lado izquierdo usando dos pernos de M6 X 10mm y arandelas M6 Paso 20 Instale el respiradero de la puerta sobre la caja de fuego usando tres pernos de hombro de M6 X 15mm la perilla del respiradero...

Page 68: ...el tubo de la caja de fuego y la caja de fuego al lado izquierdo del cuerpo de la parrilla usando cuatro pernos de M5 X 10mm Apriete con seguridad Paso 23 Coloque la cacerola de ceniza dentro de la c...

Page 69: ...del carb n de le a en los agujeros en el borde de la caja de fuego sobre la rejilla del carb n de le a y aseg rela sobre la caja de fuego Paso 25 Para unir la mesa del lado derecho resbale el exceden...

Page 70: ...uci n del calor en el nivel inferior del montaje del cuerpo de la parrilla directamente sobre las hornillas Paso 27 Coloque las parrillas para cocinar en los labios de soporte directamente sobre las p...

Page 71: ...Brinkmann 3830 Armada 70...

Page 72: ...ales al comprador original Las obligaciones de The Brinkmann Corporation bajo esta garant a est n limitadas a los siguientes lineamientos Esta garant a no cubre parrillas que han sido alteradas o da a...

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