Brinkmann 810-6330-B Owner'S Manual Download Page 1

NOTICE TO INSTALLER:

LEAVE THESE INSTRUCTIONS

WITH THE GRILL OWNER FOR

FUTURE REFERENCE.

AVIS À L’INSTALLATEUR:

REMETTRE CETTE NOTICE AU

PROPRIÉTAIRE POUR QU’IL

PUISSE S’Y RÉFÉRER PLUS TARD.

OWNER’S MANUAL / NOTICE D’UTILISATION

WARNING / AVERTISSEMENT

HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND

INSTRUCTIONS ARE IGNORED. READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND

INSTRUCTIONS IN THIS MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY, INCLUDING

DEATH OR PROPERTY DAMAGE.

UNE EXPLOSION DANGEREUSE RISQUE DE SE PRODUIRE SI CES

AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS SONT IGNORÉS. LIRE ET

RESPECTER TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS DE CETTE

NOTICE POUR ÉVITER DES BLESSURES GRAVES, VOIRE MORTELLES,

OU DES DÉGÂTS MATÉRIELS.

ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE ET D’UTILISATION

SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE

CONSERVER CETTE NOTICE POUR RÉFÉRENCE

Gas Outdoor Grill
Gril à Gaz de Plein Air

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Summary of Contents for 810-6330-B

Page 1: ...AND INSTRUCTIONS IN THIS MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY INCLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE UNE EXPLOSION DANGEREUSE RISQUE DE SE PRODUIRE SI CES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS SONT IGNOR S LIRE ET R...

Page 2: ...gas to the appliance 2 Extinguish any open flame 3 Open Lid 4 If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department 1 DO NOT store or use gasoli...

Page 3: ...Frequently Asked Questions 18 19 Parts List and Assembly Instructions 20 31 Grilling Accessories 65 Warranty Information Back Cover TABLE OF CONTENTS DANGER Indicates an imminently hazardous situation...

Page 4: ...to use or play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use DO NOT allow the gas hose to come in contact with hot surfaces DO NOT allow grease from drain hole to fall on hose or valv...

Page 5: ...Code CAN CGA B149 1 Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check your local codes see your local LP gas dealer or natural gas company T...

Page 6: ...ore a spare LP gas cylinder under or near your grill This could cause excess pressure to be expelled through the vapor relief valve resulting in fire explosion or severe personal injury including deat...

Page 7: ...secure cylinder into tank holder 5 Attach or detach regulator to the LP gas cylinder only when cylinder is at rest in tank holder HOSE AND REGULATOR Your grill is equipped with a Type 1 connection de...

Page 8: ...rior to connecting the LP gas cylinder to your grill Turn the valve knob clockwise to properly close the valve Read and follow all instructions and warnings on the supply hose safety tags Read and fol...

Page 9: ...re of 50 water and 50 liquid dishwashing soap 2 Open the lid 3 Ensure all control knobs are set to the OFF position 4 Turn on the fuel supply at the cylinder valve Turn the cylinder valve knob one tur...

Page 10: ...d after the grill has been assembled and prior to each use DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual PRE START CHECK LIST Ensure...

Page 11: ...ow from the cylinder NOTE If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner or the flow limiting device has been activated See Burner Assembly Mainten...

Page 12: ...knob to OFF 3 Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner 4 Turn the side burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds 5 If the...

Page 13: ...for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease in the bottom of your grill If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter...

Page 14: ...ension cord must also have a 3 prong receptacle All electrical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill USING OTHER FEATURES OF THE GRILL THE SIDE BURNER The side...

Page 15: ...es F Seafood 140 degrees F Vegetables 145 degrees F HELPFUL HINTS If you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling Never defrost meat at room temperature or on a countertop Refrigerat...

Page 16: ...ce of burner to remove food residue and dirt 8 Check burner for damage if any large cracks or holes are found replace burner IMPORTANT Burner opening must slide over valve nozzle 9 Carefully replace b...

Page 17: ...nk OUTDOORS Place a protective cap cover on the LP tank and store the tank outdoors in a well ventilated area out of direct sunlight Clean burner prior to use after storing at the beginning of grillin...

Page 18: ...all connections 1 Burner is obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance 1 Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Pr...

Page 19: ...supply for one second to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked replace with a new hose regulator assembly If an obstruction is suspected in...

Page 20: ...manufacturing process of stainless steel as well as cooking oils and a dirty grill lid can also encourage discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remo...

Page 21: ...s listed under PARTS LIST and PARTS BAG CONTENTS before you begin the installation process PARTS BAG CONTAINS Qty 14 Star washers 2 Wheel axle bolts 2 Wheel washers 3 8 self tapping screws M6 X 12mm b...

Page 22: ...ProSeries 6330 Grill Flathead Screwdriver Hex Nut Wrench 21 PARTS LIST 1 Cart Front Panel 1 Right Cart Legs 1 Hose Heat Shield 1 Grease Cup 1 Tank Heat Shield 1 Heat Shield Plate 1 Cart Base 2 Locking...

Page 23: ...e will be required Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged FOR MISSING PARTS PLEASE CALL CUSTOMER SERVICE AT 800 527 0717 22 1 3 2 8 4 5 9 10 6 7 11 12 13 14 15 16 1...

Page 24: ...may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Step 1 Assemble bottom cart shelf and right side cart panel by using two M6 X 12mm bolts and star washers hand tighten only at this point St...

Page 25: ...ide cart panel Tighten caster bolts securely using hex nut wrench provided in parts pack Step 5 Install the wheels as illustrated by inserting the wheel axle bolts through the wheels washers and right...

Page 26: ...f a friend turn the cart to its upright position Step 8 Attach tank heat shield to heat shield plate using one 8 self tapping screw Step 9 Attach front panel to lower left and right leg of cart assemb...

Page 27: ...y using two M6 X 12mm bolts with star washers Step 11 Attach heat shield plate to the back of the cart frame assembly using two M6 X 12mm bolts with star washers Step 12 Place grease cup in middle of...

Page 28: ...hose regulator assembly above cart frame crossbar Step 13 With the help of a friend place grill body assembly on assembled cart frame Grill body will rest on angled top of vertical supports Align bolt...

Page 29: ...tighten securely Fasten side table front panel to grill body with one M6 X 12mm round head bolt Step 16 Attach side burner to right side of cart frame assembly Insert four M6 X 12mm round head bolts...

Page 30: ...in place while you perform Step 20 Warning Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures See Page 8 Step...

Page 31: ...lectrode as illustrated Step 22 Place side burner grate over side burner Step 23 Insert grease tray into opening on backside of grill Make sure to slide tray onto tracks as illustrated 30 Grease Tray...

Page 32: ...ctly above heat distribution plates Step 26 Place warming rack in grooves so that it sits above the cooking grills Step 27 Remove igniter cap and insert battery with positive end of battery toward ign...

Page 33: ...32 Austin 6330 Assembled Step 28 Insert tank lock wire through two small holes in cart base as illustrated Tank Lock Wire...

Page 34: ...alimentation en gaz de l appareil 2 teindre toute flamme nue 3 Ouvrir le couvercle 4 Si l odeur persiste vous tenir l cart de l appareil et t l phoner imm diatement votre fournisseur de gaz ou au ser...

Page 35: ...t et entreposage 48 D pannage 49 Foire aux questions 50 51 Liste des pi ces et consignes d assemblage 52 64 Accessoires de cuisson 66 Renseignements sur la garantie Couverture arri re TABLE DES MATI R...

Page 36: ...ermettre des enfants d utiliser ce gril ou de jouer proximit NE PAS laisser le gril sans surveillance pendant son utilisation NE PAS laisser le tuyau du gaz venir en contact avec des surfaces chaudes...

Page 37: ...opane CAN ACG B149 1 Code d installation du gaz naturel CAN ACG B149 1 Canada Code d installation du propane CAN ACG B149 2 Canada Pour v rifier les codes locaux consulter votre vendeur de GPL ou votr...

Page 38: ...GPL de r serve sous votre gril ou proximit Cela pourrait provoquer l expulsion de la pression excessive par la soupape de d gagement des vapeurs causant ainsi un incendie une explosion ou des blessure...

Page 39: ...i re ne pas couder ou endommager le tuyau 4 Soulever le fil de s ret du r servoir pour attacher la bouteille au support de r servoir 5 Ne fixer le r gulateur la bouteille de GPL ou ne l en d tacher qu...

Page 40: ...e robinet Lire et suivre les directives et les mises en garde sur les tiquettes de s curit du tuyau Lire et respecter toutes les mises en garde du pr sent guide relatives l utilisation s curitaire des...

Page 41: ...eau et de 50 de d tergent vaisselle liquide 2 Ouvrir le couvercle 3 Vous assurer que tous les boutons de commande sont en position ARR T 4 Ouvrir l alimentation en combustible au robinet de la boutei...

Page 42: ...res graves et la mort Ces consignes doivent tre appliqu es une fois le gril assembl et avant chaque utilisation NE PAS utiliser ce gril avant d avoir lu et compris TOUTES les mises en garde et les dir...

Page 43: ...nant de la bouteille REMARQUE Si le br leur ne s allume pas ou si la flamme est trop faible il se peut qu une araign e ou un autre insecte obstrue le br leur ou que le limiteur de d bit ait t d clench...

Page 44: ...allumage 2 Tourner le bouton de commande du br leur la position ARR T 3 Allumer une allumette et la placer environ 1 2 po 1 2 cm du br leur 4 Tourner le bouton de commande du br leur lat ral la positi...

Page 45: ...us et votre gril Les embrasements excessifs sont le r sultat de l accumulation de graisse au fond de votre gril Si cela se produit NE PAS vider de l eau sur les flammes Cela peut provoquer des clabous...

Page 46: ...rical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill UTILISATION DES AUTRES CARACT RISTIQUES DU GRIL BR LEUR LAT RAL Le br leur lat ral peut servir pr parer des plats d...

Page 47: ...egrees F CONSEILS UTILES Si vous pr cuisez la viande ou la volaille le faire imm diatement avant de la griller Ne jamais d congeler la viande la temp rature de la pi ce ou en la laissant sur un compto...

Page 48: ...r leur est endommag et si vous d crouvrez des fissures ou des trous importants remplacer le br leur IMPORTANT Le bout du br leur doit glisser sur la buse de la soupape 9 Remettre soigneusement les br...

Page 49: ...oir de GPL et ranger le r servoir l ext rieur dans un endroit bien a r l abri de l ensoleillement direct Nettoyer les br leurs avant de vous en servir apr s une p riode d entreposage au d but de la sa...

Page 50: ...tien des br leurs de la section Entretien appropri 2 Le br leur n est pas bien en place sur la vanne 3 Les raccords de gaz sont peut tre desserr s Contr ler l tanch it et serrer tous les raccords 1 Le...

Page 51: ...du gril Ouvrir l arriv e de gaz pendant une seconde pour voir s il y a obstruction S il n y a pas d obstruction raccorder le tuyau de combustible Si le tuyau est bouch le remplacer par un ensemble tuy...

Page 52: ...de l acier inoxydable tout comme les huiles de cuisson et un encrassement du couvercle du gril peuvent galement contribuer la d coloration si le couvercle n est pas nettoy avant l utilisation du gril...

Page 53: ...s LISTE DES PI CES et CONTENU DU SAC DE PI CES avant de d buter le processus d installation CONTENU DU SAC DE PI CES Qt 14 Rondelles ventail 2 Boulons essieux 2 Rondelles de roue 3 Vis autotaraudeuses...

Page 54: ...hexagonal 53 LISTE DES PI CES 1 Panneau avant du chariot 1 1 Patte droite du chariot 1 Pare chaleur du tuyau 1 1 Contenant graisse 1 Pare chaleur du r servoir 1 Plaque de pare chaleur 1 Base du chari...

Page 55: ...r le contenu de la bo te pour vous assurer que toutes les pi ces sont l et en bon tat POUR LES PI CES MANQUANTES VEUILLEZ COMMUNIQUER AVEC LE SERVICE LA CLIENT LE AU 800 527 0717 54 1 3 2 8 4 5 9 10 6...

Page 56: ...tre coupants Porter des gants de protection au besoin tape 1 Assembler la tablette inf rieure et le panneau droit du chariot l aide de deux boulons M6 X 12 mm et de rondelles ventail serrer la main c...

Page 57: ...s des roulettes l aide de la cl pour crou hexagonal fournie dans l emballage de pi ces tape 5 Installer les roues de la mani re illustr e en ins rant les boulons essieux dans les roues les rondelles e...

Page 58: ...en position verticale tape 8 Fixer le pare chaleur du r servoir la plaque pare chaleur l aide d une vis autotaraudeuse no 8 tape 9 Fixer la panneau avant aux pattes inf rieures gauche et droite du cha...

Page 59: ...X 12 mm et de rondelles ventail tape 11 Fixer la plaque pare chaleur l arri re du cadre du chariot l aide de deux boulons M6 X 12 mm et de rondelles ventail tape 12 Placer le contenant graisse au cent...

Page 60: ...le tuyau r gulateur au dessus de la barre transversale du cadre du chariot tape 13 Avec l aide d un ami placer le corps du gril sur le cadre du chariot assembl Le corps du gril doit reposer sur le des...

Page 61: ...Fixer le panneau avant de la tablette lat rale au corps du gril l aide d un boulon t te bomb e M6 X 12 mm tape 16 Fixer le br leur lat ral au c t droit du cadre du chariot Ins rer moiti quatre boulons...

Page 62: ...rde ne jamais utiliser votre gril sans v rifier l tanch it de tous les raccords et les tuyaux de gaz Consulter la section preuves d tanch it dans le pr sent guide pour conna tre les proc dures Voir pa...

Page 63: ...ape 22 Placer la grille du br leur lat ral sur le br leur tape 23 Ins rer le plateau graisse dans l ouverture l arri re du gril Vous assurer de glisser le plateau sur les rails tel qu illustr 62 Plate...

Page 64: ...sion thermique rev tues tape 26 Placer le chauffe plats dans les rainures de mani re qu il s appuie au dessus des grilles de cuisson tape 27 Retirer le capuchon de l allumeur et ins rer la pile le p l...

Page 65: ...64 ProSeries 6330 assembl tape 28 Ins rer le fil de s ret du r servoir par les deux petits trous dans la base du chariot tel qu illustr Fil de s ret du r servoir...

Page 66: ...de This speeds up cooking time seals in flavor ful juices and promotes even browning of skin It s a low fat way to cook poultry because excess fat drips off the meat When oven roasting place poultry o...

Page 67: ...t rieur ce qui r duit le temps de cuisson emprisonne les jus savoureux et assure une peau dor e uniforme C est une m thode de cuisson faible teneur en gras de la volaille car l exc s de gras s goutte...

Page 68: ...S INDIQU ES DANS LES MODALIT S CI DESSUS CERTAINES PROVINCES INTERDISENT D EXCLURE OU DE LIMITER LES DOMMAGES FORTUITS OU CONS QUENTS LA LIMITE OU L EXCLUSION QUI PR C DENT PEUVENT PAR CONS QUENT NE P...

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