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ikon Multi-Speed
Juice Fountain

Model BJE510XL

Model BJE510XL Issue 2/07 Packaging Code: NA

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Page 1: ... Service Center 1 866 BREVILLE Email askus brevilleUSA com www breville com Canada Customers Anglo Canadian 2555 de l Aviation Pointe Claire Montréal Québec H9P 2Z2 Service Center 1 866 BREVILLE Fax 514 683 5554 Email askus breville ca www breville com Copyright Breville Pty Ltd 2007 Due to continual improvements in design or otherwise the product you purchase may differ slightly from the one illu...

Page 2: ...safety first 4 Know your Breville ikon Juice Fountain 6 Assembling your Breville ikon Juice Fountain 7 Operating your Breville ikon Juice Fountain 9 Dissembling your Breville ikon Juice Fountain 12 Care and cleaning 13 Troubleshooting 15 Tips on juicing 16 Fruit and vegetable facts 18 Warranty 20 Recipes 22 French 38 2 ...

Page 3: ...r where it could touch a heated oven For any maintenance other than cleaning call Breville Service Center at 1 8666 BREVILLE 4 ELECTRIC CORD STATEMENT IMPORTANT SAFEGUARDS We at Breville are very safety conscious We design and manufacture consumer products with the safety of you our valued customer foremost in mind In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical app...

Page 4: ...ound positioning the feed chute over the stainless steel filter basket and lower into position Know your Breville ikon Juice Fountain 6 Unique patented Direct Central Feed System ensures maximum juice extraction Juicer cover top shelf dishwasher safe Food pusher for pushing whole fruit and vegetables down the feed chute top shelf dishwasher safe 3 liter pulp container top shelf dishwasher safe Hea...

Page 5: ... Ensure vegetables such as beetroot carrots etc have all soil removed are well washed and trimmed of leaves before juicing Note Hard fruits and vegetables will put excess strain onto the motor if a low speed is selected Please refer to the speed selector table to determine the correct speed for the fruits and vegetables being juiced Note Assembling your Breville ikon Juice Fountain continued Step ...

Page 6: ...nd then carefully removing the pulp container Replace the empty pulp container into position before continuing to juice Use the speed selector table located on the pulp container for a quick and convenient juicing reference Note The ikon Juice Fountain will automatically stop operating if the motor is stalled for more than 10 seconds This is a safety feature Either too much food is being processed...

Page 7: ...es immediately after juicing is completed If pulp is left to dry on the filter it may clog the fine pores of the filter mesh thereby lessening the effectiveness of the juicer 2 Using the cleaning brush hold the filter basket under running water and brush from the inside of the basket to the outer rim Avoid touching the small sharp blades in the center of the filter basket After cleaning the filter...

Page 8: ... juicing action Remove stainless steel filter basket and thoroughly clean mesh walls with a cleaning brush Rinse the filter basket under hot water If the fine mesh holes are blocked soak the basket in a solution of hot water with 10 lemon juice to unblock the holes or wash in the dishwasher This will remove excess fiber build up from fruit and vegetables which could be inhibiting the juice flow Ju...

Page 9: ...n on juicing The juice drinks contained in this booklet were developed for the most part with flavor texture and aroma in mind it may also be realized that the health benefits add to the pleasurable taste experience 95 of the nutrient content of the fruit and vegetables is found in the juice Liquids extracted from fresh fruits and vegetables form an important part of a well balanced healthy diet F...

Page 10: ... Refrigerate in Vitamin C and 80g stick Winter plastic bag Potassium 55kj 7 cals Cucumber Summer Crisper in Vitamin C 280g Cucumber refrigerator 120kj 29 cals Fennel Winter Crisper in Vitamin C and 300g Fennel Spring refrigerator Dietary Fiber 145kj 35 cals Grapes Summer Plastic bag in Vitamin C B6 and 125g Grapes seedless refrigerator Potassium 355kj 85 cals Kiwi Fruit Winter Crisper in Vitamin C...

Page 11: ...allow this exclusion or limitation for incidental or consequential losses so the foregoing disclaimer may not apply to you ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS WITH RESPECT TO THIS PRODUCT IS ALSO LIMITED TO THE ONE YEAR LIMITED WARRANTY PERIOD Some states or provinces do not allow disclaimer of the implied warranty with respect to consumer goods so the foregoing disclaimer may not apply to ...

Page 12: ...23 Recipes 22 Page Fresh starts 24 Vitamin boosts 26 Liquid lunches 27 Icy coolers 29 Spirited juices 31 Energy fuel 32 Fiber favorites 33 Recipes ...

Page 13: ... stalks removed 1 Process strawberries apple and pears through ikon Juice Fountain using speeds 1 and 5 Serve immediately Rockmelon mint and mango juice 1 2 small rockmelon peeled seeded and halved 3 sprigs fresh mint leaves 1 mango halved seeded and peeled 1 Process rockmelon mint and mango through ikon Juice Fountain using speeds 1 and 2 Serve immediately 24 Fresh starts Tomato cucumber parsley ...

Page 14: ...per 3 Arrange ice in four soup bowls 4 Pour soup over ice in bowls sprinkle with basil and serve immediately Vitamin boosts Tomato red capsicum parsley and carrot juice 3 medium tomatoes 2 small red capsicums 4 sprigs parsley 3 carrots 1 Trim base of capsicums and remove seeds 2 Process tomatoes capsicums parsley and carrots through ikon Juice Fountain using speeds 1 4 and 5 Serve immediately Blac...

Page 15: ...ce 6 tomatoes 2 nectarines peeled seed removed 1 2 cup fresh mint leaves Pulp of 4 passion fruit 1 cup crushed ice 1 Process tomatoes nectarines and mint leaves through ikon Juice Fountain using speeds 1 and 2 2 Stir in passionfruit pulp 3 Scoop ice into 4 glasses pour in juice mix well to combine Serve immediately Liquid lunches continued Pasta with Provencale style sauce 4 tomatoes 2 sprigs fres...

Page 16: ...eeds 1 4 and 5 2 Stir in Vodka Scoop ice into 4 glasses pour in tomato mixture mix well to combine Serve immediately Peach and mint julep 6 peaches halved and seeded 1 2 cup fresh mint leaves 2 tablespoons Creme de Menthe 2 teaspoons sugar 1 2 cup crushed ice 2 cups mineral water 1 Process peaches and mint leaves through ikon Juice Fountain using speed 2 2 Stir in Creme de Menthe and sugar 3 Scoop...

Page 17: ...eam for serving 1 Melt butter in a large saucepan cook onion over a medium heat for 2 3 minutes or until golden Add ham bone to pan stir in beetroot pulp potato pulp carrot pulp tomato pulp cabbage pulp reserved juices and water bacon and lemon juice Bring to the boil reduce heat and simmer for 30 40 minutes 2 Remove ham bone discard bone finely chop meat and return to the pan Serve topped with so...

Page 18: ...ned see juice recipe on page 22 8oz 250g cottage cheese 2 tablespoons chopped fresh mint 1 egg beaten 12 sheets filo pastry 60g butter melted extra 1 cup grated fresh Parmesan cheese 1 Melt butter in a saucepan add onion cook for 2 3 minutes or until soft seasoning to taste 2 Combine onion carrot apple and celery pulp cottage cheese mint and egg in a bowl Mix well 3 Cut filo sheets in half place 3...

Page 19: ...Notes 37 Notes 36 ...

Page 20: ...USA com www breville com Clientèle du Canada Anglo Canadian HWI 2555 de l Aviation Pointe Claire Montréal Québec H9P 2Z2 Téléphone sans frais 1 866 BREVILLE Télécopieur 514 683 5554 Courriel askus breville ca www breville com Copyright Breville Pty Ltd 2007 En raison des améliorations constantes apportées à nos produits le produit que vous avez acheté pourrait varier légèrement de celui illustré d...

Page 21: ...ur de jus ikon Juice Fountain de Breville 44 L assemblage de votre extracteur de jus ikon Juice Fountain de Breville 45 Le fonctionnement de votre extracteur de jus Le fonctionement de votre extracteur de 48 ikon Juice Fountain de Breville ikon Juice Fountain de Breville 50 Entretien et nettoyage 51 Guide de dépannage 53 Conceils relatifs a l extraction de jus 54 Information sur les fruits et les ...

Page 22: ...t toutes les instructions avant de faire fonctionner l appareil et conservez les pour consultation ultérieure Ne poussez pas les aliments dans l orifice d alimentation avec les doigts Servez vous toujours du poussoir fourni Ne touchez pas aux petites dents ni à la lame tranchantes qui se trouvent au center du panier filtre en acier inoxydable Ne touchez pas à la lame tranchante qui se trouve dans ...

Page 23: ...ystème d alimentation unique breveté direct et central assurant une extraction maximale de jus Couvercle de l extracteur de jus résistant au plateau supérieur du lave vaisselle Poussoir servant à guider des fruits et des légumes entiers dans l orifice d alimentation résistant au plateau supérieur du lave vaisselle Récipient à pulpe de 3 litres résistant au plateau supérieur du lave vaisselle Moteu...

Page 24: ...es carottes soient exempts de saleté bien lavés et parés avant d en extraire le jus Note L extraction de jus de fruits et de légumes durs fera forcer le moteur lorsque vous choisissez une basse vitesse Consultez le tableau de sélection de la vitesse afin de déterminer la bonne vitesse d extraction selon les fruits et les légumes à traiter Note L assemblage de votre extracteur de jus ikon Juice Fou...

Page 25: ...es pédoncule enlevé 2 Pommes 5 Prunes dénoyautées 2 Raisins sans pépins 1 Tomates 1 Étape 4 Une fois le moteur en marche placez les aliments dans l orifice d alimentation À l aide du poussoir guidez doucement les aliments vers le bas Pour maximiser l extraction du jus poussez lentement Étape 5 Au fur et à mesure que les fruits et les légumes sont traités le jus coulera dans le pichet et la pulpe r...

Page 26: ...tre en acier inoxydable dans de l eau chaude savonneuse pendant environ 10 minutes immédiatement après avoir terminé l extraction du jus Lorsque la pulpe sèche sur le filtre elle peut boucher les micropores du filtre et ainsi réduire l efficacité de l extracteur 2 À l aide de la brosse de nettoyage maintenez le panier filtre sous l eau du robinet et brossez le de l intérieur vers l extérieur Évite...

Page 27: ...re en acier inoxydable et nettoyez en les parois à l aide d une brosse à nettoyer Rincez le panier filtre à l eau chaude Lorsque les micropores du filtre sont bouchées faites tremper le filtre dans une solution composée d eau chaude et de 10 de jus de citron Vous pouvez également laver le panier filtre dans le lave vaisselle Cela enlèvera les fibres de fruits ou de légumes qui pourrait bloquer le ...

Page 28: ...jus Bien que les recettes de boissons contenues dans ce livret aient été créées en pensant surtout à la saveur à la texture et à l arôme leurs bienfaits pour la santé les rendent encore meilleurs 95 des éléments nutritifs des fruits et des légumes se trouvent dans le jus Les jus extraits de fruits et de légumes frais constituent une partie importante d une alimentation saine et bien équilibrée Les...

Page 29: ...mballé riche en fibres 30 g d abricots bac à légumes du alimentaires potassium 85 kJ 20 cal réfrigérateur Ananas été non emballé vitamine C 150 g d ananas au réfrigérateur 245 kJ 59 cal Betterave hiver pointes coupées bonne source de folate 160 g de betteraves non emballées et de fibres alimentaires 190 kJ 45 cal au réfrigérateur de vitamine C et de potassium Bleuets été emballés au vitamine C 125...

Page 30: ...être valide dans votre cas TOUTE GARANTIE DE QUALITÉ MARCHANDE OU D APTITUDE À L USAGE RELATIVE AU PRÉSENT PRODUIT EST ÉGALEMENT LIMITÉE À LA PÉRIODE DE GARANTIE LIMITÉE D UN AN Un avis de non responsabilité de la garantie implicite des biens de consommation n est pas reconnu dans certains états ou provinces Ainsi l avis de non responsabilité précité peut ne pas être valide dans votre cas Les moda...

Page 31: ...61 Recettes Recettes 60 Page Un bon début 62 Stimulants aux vitamines 64 Repas liquides 65 Boissons glacées 67 Jus alcoolisés 69 Boissons énergétiques 70 Le meilleur apport en fibres 71 ...

Page 32: ...ranny Smith 3 carottes moyennes 4 branches de céleri 1 Traitez les pommes les carottes et le céleri dans l extracteur à la vitesse 5 Mélangez bien et servez immédiatement Jus de tomates de carottes de céleri et de lime 2 tomates moyennes 1 lime pelée 1 grosse carotte 2 branches de céleri 1 Traitez les tomates la lime la carotte et le céleri dans l extracteur aux vitesses 1 3 et 5 Servez immédiatem...

Page 33: ...ir 3 Disposez les glaçons concassés dans quatre bols à soupe 4 Versez la soupe sur les glaçons concassés dans les bols saupoudrez de basilic et servez immédiatement Stimulants aux vitamines Jus de tomates de poivrons rouges de persil et de carottes 3 tomates moyennes 2 petits poivrons rouges 4 brins de persil 3 carottes 1 Coupez la base des poivrons et enlevez les pépins 2 Traitez les tomates les ...

Page 34: ... nectarines pelées et dénoyautées 1 2 tasse de feuilles de menthe fraîche La pulpe de quatre fruits de la passion 1 tasse de glaçons concassés 1 Traitez les tomates les nectarines et les feuilles de menthe dans l extracteur aux vitesses 1 et 2 2 Ajoutez la pulpe des fruits de la passion 3 Disposez les glaçons dans quatre verres versez le jus par dessus et mélangez bien Servez immédiatement Repas l...

Page 35: ...les glaçons dans quatre verres versez le mélange par dessus et mélangez bien Servez immédiatement Julep aux pêches et à la menthe 6 pêches coupées en deux et dénoyautées 1 2 tasse de feuilles de menthe fraîche 2 c à soupe de crème de menthe 2 c à thé de sucre 1 2 tasse de glaçons concassés 2 tasses d eau minérale 1 Traitez les pêches et les feuilles de menthe dans l extracteur à la vitesse 2 2 En ...

Page 36: ...utes ou jusqu à ce qu il soit doré Ajoutez l os de jambon Ajoutez en remuant la pulpe de betteraves la pulpe de pommes de terre la pulpe de carottes la pulpe de tomates la pulpe de chou les jus réservés et l eau le bacon et le jus de citron Portez à ébullition réduisez la chaleur et laissez mijoter de 30 à 40 minutes 2 Enlevez l os de jambon Coupez la viande en petits morceaux et remettez la dans ...

Page 37: ...s jus en page 24 8oz 250g de fromage cottage 2 c à soupe de menthe fraîche hachée 1 doeuf battu 12 feuilles de pâte filo 60g de beurre fondu 1 tasse de fromage parmesan frais râpé 1 Faites fondre le beurre dans un poêlon Ajoutez l oignon et faites cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu à ce qu il devienne tendre Assaisonnez au goût 2 Combinez l oignon la pulpe de carotte de pomme et de céleri le fromage ...

Page 38: ...Notes 75 Notes 74 ...

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