Braun MQ 700, Instruction Manual

Page: 55 / 88

55
Tehnologija «Smartspeed»
Stikalo «Smartspeed» za
različne hitrosti
En gumb, vse hitrosti. Večkrat kot boste pritisnili,
večja bo hitrost (slika A). Večja kot je hitrost, bolj
hitri in fini bodo rezultati mešanja in sekljanja.
Upravljanje z eno roko: stikalo «Smartspeed» (3)
omogoča, da obrnete enoto z motorjem in upra-
vljate hitrost z eno roko.
Pravilna uporaba aparata
Ob prvi uporabi: odstranite transportno zapiralo
z motornega dela (4), tako da povlečete rdeči trak.
Vklop
(glejte str. 4/slika A)
Aparat ima varnostni gumb. Za varen vklop aparata
upoštevajte naslednje točke:
1. Najprej s palcem pritisnite varnostni gumb (1) in
ga zadržite. Signalna luč bo neprekinjeno svetila
zeleno.
2. Nato pa pritisnite stikalo «Smartspeed» (3) glede
na želeno hitrost.
Če stikala «Smartspeed» (3) ne pritisnete v roku
5 sekund, aparata iz varnostnih razlogov ne boste
mogli vklopiti.
Signalna luč bo utripala rdeče.
Če želite aparat vklopiti, ponovite korak 1.
3. Med delovanjem ni treba pritiskati na varnostni
gumb.
Palični mešalnik
(glejte str. 4/slika B)
Palični mešalnik je primeren za pripravo omak, juh,
majoneze, otroške hrane in tudi za mešanje pijač ali
mlečnih napitkov.
Najboljše rezultate boste dosegli ob največji hitrosti.
• Namestite enoto z motorjem (4), tako da zaskoči
na nastavek za mešanje (6).
• Vstavite palični mešalnik globoko v čašo ali
posodo. Nato pa napravo vklopite kot je opisano
zgoraj.
• Po uporabi napravo izključite in pritisnite gumba
za sprostitev (5), da odstranite enoto z motorjem.
Če nameravate mešati neposredno v ponvi, v kateri
pravkar kuhate, najprej odstranite ponev s kuhalne
plošče, da preprečite brizganje ali polivanje teko-
čine (nevarnost opeklin!).
Primer recepta: majoneza
250 g olja (npr. sončničnega olja),
1 jajce in 1 dodaten rumenjak,
1–2 žlici kisa (približno 15 g),
sol in poper po želji.
Postavite vse sestavine (na sobni temeraturi) v
merilno posodo. Postavite palični mešalnik na dno
merilne posode in ga prižgite na največjo hitrost;
držite ga v tem položaju, dokler ne začne olje
emulgirati. Nato, ne da bi ga ugasnili, počasi
dvignite palični mešalnik do vrha mešanice in
ponovno do dna posode, tako boste v celoti zmešali
vse olje. Čas priprave: od 1 minute (za solate) do 2
minuti za bolj gosto mešanico (npr. za omake).
Stepalnik
(glejte str. 4/slika B)
Stepalnik uporabljajte samo za stepanje smetane,
jajčnega beljaka in mešanje kreme za izdelavo
sladic.
• Stepalnik (8b) vstavite v pogonski nastavek (8a),
nato namestite enoto z motorjem (4) na pogonski
nastavek.
• Stepalnik namestite v posodo in šele takrat vklo-
pite aparat.
• Po uporabi napravo izključite in pritisnite gumba
za sprostitev (5), da odstranite enoto z motorjem.
Potem odstranite stepalnik iz pogonskega
nastavka.
Nasveti za najboljše rezultate
• Uporabljajte posode srednje velikosti.
• Premikajte stepalnik v smeri urinega kazalca,
tako da je rahlo nagnjen.
• Stepena smetana (maks. 400 ml ohlajene sme-
tane, z vsebnostjo min. 30 % maščobe, 4–8 °C):
Začnite z majhno hitrostjo (stikalo rahlo priti-
skajte) in jo med stepanjem postopoma povečajte
(močneje pritiskajte na stikalo).
• Stepeni jajčni beljak (maks. 4 jajca): Začnite
s srednjo hitrostjo (stikalo pritiskajte do polovice)
in jo postopoma med stepanjem povečajte
(močneje pritiskajte na stikalo).
Sekalniki
(glejte str. 5/slika C)
Sekalnika (9) in (10) sta primerna za sekljanje mesa,
trdega sira, čebule, zelišč, česna, korenja, orehov,
mandljev itd.
Za sekljanje trdih živil vedno uporabljajte največjo
hitrost (npr. za parmezan, čokolado).
Najboljše rezultate boste dosegli, če boste upošte-
vali tabelo D. Dovoljeni čas delovanja za «hc»
sekalnik: 2 minuti (velike količine vlažnih sestavin) /
30 sekund (suhe ali trde sestavine ali količine < 100
g/100 ml). Obdelavo takoj ustavite, če se moč
motorja zmanjša in/ali se pojavijo močne vibracije.
5722111844_MQ700-725-735_INT_S6-88.indd 55 29.09.15 10:32