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Brandt TE560 Series, Manual For Installation And Use, Page: 20 / 44

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5  //  TABLEAU DE CUISSON

GUIDE DE CUISSON GAZ

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Bouillons

8-10 minutes

X

X

Potages épais

X

X

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Court-bouillon

8-10 minutes

X

X

Grillés

8-10 minutes

X

X

S

SA

AU

UC

CE

ES

S

Hollandaise, béarnaise

X

X

X

X

Béchamel, aurore

10 minutes

X

X

X

X

L

LE

EG

GU

UM

ME

ES

S

Endives, épinards

X

X

Petits pois cuisinés

25-30 minutes

X

X

X

X

Tomates provençales

15-20 minutes

X

X

X

X

Pommes de terre rissolées

X

X

X

X

Pâtes

X

X

V

VIIA

AN

ND

DE

ES

S

Steak

X

X

Blanquette, Osso-bucco

90 minutes

X

X

Escalope à la poêle

10-12 minutes

X

X

Tournedos

10 minutes

X

X

F

FR

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RE

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Frites

X

X

Beignets

X

X

D

DE

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SS

SE

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TS

S

Riz au lait

25 minutes

X

X

X

X

Compotes de fruits

X

X

X

X

Crêpes

3-4 minutes

X

X

X

X

Chocolat

3-4 minutes

X

X

Crème anglaise

10 minutes

X

X

Café (petite cafetière)

X

X

Summary of Contents for TE560 Series

Page 1: ...FR GUIDE D INSTALLATION ET D UTILISATION EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE Table de cuisson Cooking Hob ...

Page 2: ...nt de satisfaire le mieux pos sible vos exigences vis à vis de nos produits notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions coordonnées à la fin de ce livret Et retrouvez nous aussi sur notre site www Brandt fr sur lequel vous trouverez tous nos produits ainsi que des informations utiles et complémentaires BRANDT Un jour j a...

Page 3: ... Changement de gaz ________________________________________ 11 2 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL Description de votre dessus _________________________________ 15 Allumage de la table _______________________________________ 16 Récipients pour les brûleurs gaz______________________________ 17 3 ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL Entretenir votre appareil_____________________________________ 18 4 MESS...

Page 4: ... conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette ainsi que sur l emballage Afin de retrouver aisément à l avenir les réfé rences de votre appareil nous vous conseillons de les noter en page Service Après Vente et Relations Consommateurs Cette page vous explique également où les trouver sur votre appareil Votre table doit être déconnectée de l ali mentation électrique...

Page 5: ...les pays de l Union Européenne les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d autres déchets Le recyclage des appareils qu orga nise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions conformément à la directive européenne 2002 96 CE sur les déchets d équipements électriques et électroniques Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de col...

Page 6: ...nstallation et d utilisation est valable pour plusieurs modèles De légères différences de détails et d équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les des criptions présentées A B C D E A B Chapeau de brûleur Tête de brûleur Injecteur C D E Bougie d allumage Thermocouple Manette F G H Bague d étanchéité Robinet F G H ...

Page 7: ... celle ci doit être située entre 10 cm et 15 cm par rapport au dessus du plan de travail Dans tous les cas ne rangez pas d atomiseur ou de récipient sous pression dans le compar timent qui pourrait exister sous la table voir chapitre Consignes de sécurité ENCASTREMENT Se conformer au croquis Fig 01 Retirez les grilles support casserole les chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs en repérant l...

Page 8: ...E APPAREIL A A A A Placez votre table de cuisson dans l ouverture du meuble support en prenant soin de tirer la table vers soi Placez les têtes de brûleurs les chapeaux et les grilles support casserole Raccordez votre table au gaz voir chapitre Raccordement gaz et à l électricité voir chapitre Raccordement électrique Vous pouvez immobiliser si vous le désirez la table au moyen de quatre pattes de ...

Page 9: ...e caoutchouc renforcé à embouts mécaniques vissables conforme à la norme NF D 36 103 dont la durée de vie est de 10 ans Fig B Attention Lors du raccordement gaz de votre table si vous êtes amené à changer l orientation du coude monté sur l appareil Changez la rondelle d étanchéité Vissez l écrou du coude en ne dépassant pas un couple de vissage de 17 N m RACCORDEMENT GAZ Remarques préliminaires Si...

Page 10: ...ourni C Attention Tous les tubes souples et tuyaux flexi bles dont la durée de vie est limitée doivent avoir une longueur maximum de 2 mètres et être visitables sur toute la longueur Ils doi vent être remplacés avant leur date limite d utilisation marquée sur le tuyau Quel que soit le moyen de raccordement choisi assurez vous de son étanchéité après instal lation avec de l eau savonneuse En France...

Page 11: ... les brûleurs Dévissez à l aide de la clé fournie les injec teurs situés dans le fond de chaque pot et ôtez les Fig 01 Montez à la place les injecteurs du gaz cor respondant conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre pour cela Vissez les d abord manuellement jusqu au blocage de l injecteur Engagez à fond la clé sur l injecteur Tracez une ligne...

Page 12: ...lai ton jaune Fig 05 à l aide d un petit tourne vis plat de 2 2 t to ou ur rs s d da an ns s l le e s se en ns s i in nv ve er rs se e d de es s a ai ig gu ui il ll le es s d d u un ne e m mo on nt tr re e Remontez la manette Allumez le brûleur en position maximum et passez en position ralenti Enlevez de nouveau la manette puis tournez la vis de réglage d da an ns s l le e s se en ns s d de es s a...

Page 13: ...cteur R RE EP PÉ ÉR RA AG GE E D DE ES S I IN NJ JE EC CT TE EU UR RS S G Ga az z N Na at tu ur re el l M Mo od dè èl le e 4 4 f fe eu ux x g ga az z G Ga az z B Bu ut ta an ne e P Pr ro op pa an ne e 9 94 4 1 1R R 1 13 37 7 6 6A A 6 62 2 7 7R R 8 88 8A A 4 45 5 Exemple repère injecteur 94 V Vo oi ir r c ch ha ap pi it tr re e D De es sc cr ri ip pt ti io on n d de e v vo ot tr re e d de es ss su ...

Page 14: ...A AP PI ID DE E Repère marqué sur l injecteur 8 88 8A A 8 88 8A A 1 13 37 7 1 13 37 7 Débit calorifique nominal kW 3 10 3 10 3 05 3 05 Débit calorifique réduit avec sécurité kW 0 830 0 870 0 870 Débit horaire g h 225 221 Débit horaire l h 290 338 B BR RÛ ÛL LE EU UR R S SE EM MI I R RA AP PI ID DE E Repère marqué sur l injecteur 6 62 2 6 62 2 9 94 4 9 94 4 Débit calorifique nominal kW 1 50 1 50 1 ...

Page 15: ...SATION DE VOTRE APPAREIL DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS A B C D D B C A Brûleur auxiliaire 0 85 kW Brûleur rapide 2 25 kW Brûleur grand rapide 3 05 kW Brûleur semi rapide 1 50 kW Puissances obtenues en gaz naturel G20 ...

Page 16: ...ette et tournez dans le sens inverse des aiguilles d une montre jusque vers la position maximum Maintenez la manette appuyée pour déclen cher une série d étincelles jusqu à l allumage du brûleur Le réglage vers un débit réduit s effectue entre le symbole et le symbole 2 2 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL Fig 01 Attention Maintenez la manette complète ment enfoncée quelques secondes après l apparition...

Page 17: ...ongée de l appareil peut nécessiter une aération supplémentaire par exemple en ouvrant une fenêtre ou une aération plus efficace par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe un débit d air minimum de 2 m3 h par kW de puissance gaz est nécessaire Exemple 60 cm 4 feux gaz Puissancetotale 1 5 2 25 3 1 0 85 7 7kW 7 7 kW x 2 15 4 m3 h de débit minimum B BO ON N M MA...

Page 18: ...EIL C CO OM MM ME EN NT T P PR RO OC CE ED DE ER R En cas d encrassement des bougies d al lumage nettoyez les à l aide d une petite brosse à poils durs non métallique L injecteur gaz se trouve au centre du brûleur en forme de pot Veillez à ne pas l obstruer lors du nettoyage ce qui per turberait les performances de votre table En cas d obstruction utilisez une épingle à nourrice pour déboucher l i...

Page 19: ...u en citerne vérifiez que celle ci ne soit pas vide Si vous venez d installer la table ou de changer la bou teille de gaz maintenez la manette enfoncée en position d ouverture maximum jusqu à l arrivée du gaz dans les brûleurs Vérifiez que l injecteur n est pas bouché et si c est le cas débouchez le vavec une épingle à nourrice Bien appuyer à fond sur les manettes et maintenez cette pression penda...

Page 20: ... béarnaise X X X X Béchamel aurore 10 minutes X X X X L LE EG GU UM ME ES S Endives épinards X X Petits pois cuisinés 25 30 minutes X X X X Tomates provençales 15 20 minutes X X X X Pommes de terre rissolées X X X X Pâtes X X V VI IA AN ND DE ES S Steak X X Blanquette Osso bucco 90 minutes X X Escalope à la poêle 10 12 minutes X X Tournedos 10 minutes X X F FR RI IT TU UR RE E Frites X X Beignets ...

Page 21: ...OISE CEDEX ou nous téléphoner au INTERVENTIONS RELATIONS CONSOMMATEURS CE Fig 01 6 6 SERVICE APRES VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS Tarif en vigueur au 1er avril 2004 Pour préserver votre appareil nous vous recommandons d utiliser les produits d entretien Clearit Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l entretien quotidien de vos appareils électroménagers e...

Page 22: ... oi in ng g e ef ff fo or rt t t to o b be es st t s sa at ti is sf fy y y yo ou ur r d de em ma an nd ds s w wi it th h r re eg ga ar rd d t to o o ou ur r p pr ro od du uc ct ts s o ou ur r a af ft te er r s sa al le es s s se er rv vi ic ce e d de ep pa ar rt tm me en nt t i is s a at t y yo ou ur r d di is sp po os sa al l a an nd d r re ea ad dy y t to o l li is st te en n i in n o or rd de e...

Page 23: ...________ 28 Gas connection____________________________________________ 29 Changing the gas supply ____________________________________ 31 2 USING YOUR APPLIANCE Description of the top_______________________________________ 35 Switching on Turning on ___________________________________ 36 Cookware for gas burners ___________________________________ 37 3 DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE Maintaining your...

Page 24: ...label located in the plastic bag as well as on the packaging In order to easily locate the reference infor mation for your appliance we recommend that you note them on the After Sales Service Department and Customer Relations page This page also explains to you where to find this information on your appliance Your hob should be disconnected from power and fuel supplies electricity and gas before a...

Page 25: ...go to indi cate that in European Union coun tries used appliances must not be mixed with other waste Appliance recycling organised by your manu facturer will thus be carried out in optimum conditions in accordance with European directive 2002 96 CE relating to electrical and electronic equipment waste Contact your local council or your retailer to find out the drop off points for used appliances t...

Page 26: ...ort grid Tip This Guide to Installation and Use is valid for several models Minor differences in details and fittings may emerge between your appliance and the descriptions provided A B C D E A B Burner cover Burner head Injector C D E Spark igniter Thermocouple Knob F G H Gasket Tap F G H ...

Page 27: ...nder the hob it should be placed between 10 cm and 15 cm away from the top of the work top In any event do not store aerosol cans or con tainers under pressure in any compartment that may exist under the hob See Safety Rec ommendations chapter FLUSH MOUNTING Follow the diagram Fig 01 Remove the pan supports the burner cov ers and burner heads noting their positions Turn the hob over and carefully ...

Page 28: ...APPLIANCE A A A A A A A A Place your hob in the opening of the support cabinet carefully pulling the table towards you Reposition the burner heads burner covers and pan supports on the hob Connect your hob to the gas supply See Gas Connection chapter and to the power supply See Electrical Connection chapter If you wish you can immobilise the hob using the four mounting brackets delivered with a sc...

Page 29: ...ervice life is unlimited Fig A C Co on nn ne ec ct ti io on n w wi it th h a a f fl le ex xi ib bl le e rubber h ho os se e rein forced w wi it th h s sc cr re ew w o on n m me ec ch ha an ni ic ca al l c co on nn ne ec ct to or rs s compliant with the NF D 36 103 standard whose service life is 10 years Fig B Warning When connecting your hob s gas sup ply if you have to change the direction of the...

Page 30: ...be e a ac cc ce es ss si ib bl le e a al lo on ng g t th he ei ir r e en nt ti ir re e l le en ng gt th h T Th he ey y m mu us st t b be e r re ep pl la ac ce ed d b be ef fo or re e t th he e e en nd d o of f t th he ei ir r s se er rv vi ic ce e l li if fe e i in nd di ic ca at te ed d o on n t th he e p pi ip pe e R Re eg ga ar rd dl le es ss s o of f t th he e m me ea an ns s o of f c co on n ...

Page 31: ...t t t th he e g ga as s c co on nn ne ec ct ti io on n Refer to the G Ga as s C Co on nn ne ec ct ti io on n section C Ch ha an ng ge e t th he e i in nj je ec ct to or rs s proceeding as fol lows Remove the pan supports heads and covers from all burners Using the wrench provided unscrew the injectors located under each crucible and remove them Fig 01 Replace with the corresponding gas injec tors ...

Page 32: ...a at tu ur ra al l g ga as s o or r b bu ut ta an ne e a ai ir r g ga as s p pr ro op pa an ne e a ai ir r g ga as s Unscrew the brass yellow burner power screws Fig 05 using a small flat head screwdriver b by y t tu ur rn ni in ng g t tw wo o t ti im me es s c co ou un nt te er r c cl lo oc ck kw wi is se e Replace the knob Light the burner in maximum heat mode then turn down to reduced heat mode...

Page 33: ...jector M MA AR RK KI IN NG GS S O ON N T TH HE E I IN NJ JE EC CT TO OR RS S N Na at tu ur ra al l G Ga as s F Fo ou ur r b bu ur rn ne er r g ga as s m mo od de el l B Bu ut ta an ne e P Pr ro op pa an ne e G Ga as s Example Injector marking 94 S Se ee e D De es sc cr ri ip pt ti io on n o of f t th he e T To op p c ch ha ap pt te er r 94 9 94 4 1 1R R 1 13 37 7 6 6A A 6 62 2 7 7R R 8 88 8A A 4 4...

Page 34: ...B BU UR RN NE ER R Marking engraved on injector 8 88 8A A 8 88 8A A 1 13 37 7 1 13 37 7 Nominal heat release rate kW 3 10 3 10 3 05 3 05 Reduced heat release rate with safety kW 0 830 0 870 0 870 Hourly rate G H 225 221 Hourly rate l h 290 338 S SE EM MI I F FA AS ST T B BU UR RN NE ER R Marking engraved on injector 6 62 2 6 62 2 9 94 4 9 94 4 Nominal heat release rate kW 1 50 1 50 1 50 1 50 Reduc...

Page 35: ...NG YOUR APPLIANCE DESCRIPTION OF THE TOP A A B B C C D D D D B B C C A A Auxiliary burner 0 85 kW High speed burner 2 25 kW Super fast burner 3 05 kW Semi fast burner 1 50 kW Power obtained with natural gas G20 ...

Page 36: ...ner Press on the knob and turn it in a counter clockwise direction to the maximum setting Continue pressing on the knob to produce a series of sparks until the burner lights The setting for more moderate flame intensi ties is between the symbol and the symbol 2 USING YOUR APPLIANCE Tip If the flame goes out accidentally reignite normally following the lighting instructions The burner s flames are ...

Page 37: ...In nt te en ns si iv ve e p pr ro ol lo on ng ge ed d u us se e o of f t th he e a ap pp pl li ia an nc ce e m ma ay y r re eq qu ui ir re e a ad dd di it ti io on na al l v ve en nt ti il la at ti io on n y yo ou u c ca an n f fo or r e ex xa am mp pl le e o op pe en n a a w wi in nd do ow w o or r p pr ro ov vi id de e m mo or re e e ef ff fe ec ct ti iv ve e v ve en nt ti il la at ti io on n o ...

Page 38: ...i is sh hw wa as sh he er r D Do o n no ot t u us se e a an n a ab br ra as si iv ve e s sp po on ng ge e t to o c cl le ea an n y yo ou ur r h ho ob b D Do o n no ot t u us se e s st te ea am m c cl le ea an ne er r 3 DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE MAINTAINING YOUR APPLIANCE W WH HA AT T T TO O D DO O In the event that the spark plugs become soiled clean them using a small hard bristled brush non m...

Page 39: ...r or tank check that it is not empty If you have just installed the hob or changed the gas cylinder hold the knob down in the maximum open posi tion until gas arrives in the burners Check that the injector is not clogged if it is unclog it with a safety pin Press firmly down on the knobs and keep holding them down for a few seconds after the flames appear Check that the parts of the burner are cor...

Page 40: ...ives spinach X X B BL LE ES S Cooked peas 25 30 minutes X X X X Provençal tomatoes 15 20 minutes X X X X Golden brown potatoes X X X X Pasta X X M ME EA AT TS S Steak X X Blanquette Osso bucco 90 minutes X X Sauteed poultry breasts 10 12 minutes X X Tournedos 10 minutes X X F FR RI IE ED D French fries X X F FO OO OD DS S Doughnuts X X D DE ES SS SE ER RT TS S Rice pudding 25 minutes X X X X Fruit...

Page 41: ...41 NOTES ...

Page 42: ...42 NOTES ...

Page 43: ...43 NOTES ...

Page 44: ...ance s complete refer ence model type serial number This infor mation appears on the manufacturer s name plate Fig 01 SERVICE CALLS CE Fig 01 GENUINE REPLACEMENT PARTS During maintenance work request that onlyc ertified genuine replacement parts are used To preserve your appliance we recommend that you use Clearit cleaning products Clearit offers you professional products and solutions designed fo...

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