Brandt FRI25 Series, Instruction Manual

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b) Consejos de uso
 Para freír, utilice solo aceite vegetal de buena calidad. No use mantequilla, margarina ni
aceite de oliva.
 No añada nunca agua ni alimentos húmedos al aceite. Los alimentos demasiado húmedos
pueden hacer hervir el aceite y que desborde.
 No llene excesivamente la cesta. Respete las cantidades límites de seguridad (máx. 900
g). Observación: para obtener unas patatas fritas más crujientes, conviene poner una
cantidad máxima de 500 g de patatas en la cesta.
 Procure poner alimentos de tamaño similar en la cesta para que se frían uniformemente.
 Antes de la cocción, retire los excesos de rebozado (por ejemplo, pan rallado).
 Antes de la cocción, quite los trocitos de hielo de los alimentos congelados.
 Seque bien todos los alimentos antes de freírlos.
 La freidora puede alcanzar una temperatura elevada durante su funcionamiento. Evite
tocar las superficies calientes.
 Dentro del aceite caliente, utilice solo utensilios metálicos con mangos aislados.
b) Guía de cocción
Consulte la guía de cocción más adelante. Esta información se proporciona a título indicativo.
Adapte las indicaciones a las cantidades cocidas y a sus gustos.
Alimentos Temperatura Tiempo (min)
Setas 160
0
C 4 a 6
Pescado rebozado 160
0
C 4 a 6
Tiras de pollo 170
0
C 9 a 11
Patatas fritas frescas 180
0
C 6 a 7
Patatas fritas
congeladas
190
0
C 8 a 10
Cebolla 190
0
C 3 a 4