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stoviglie indicano spesso il diametro superiore che
solitamente è più grande di quello del fondo.
■
Per quantità di alimenti ridotte utilizzare pentole piccole. Una
pentola troppo grande e semi vuota necessita di molta
energia per essere riscaldata.
■
Cuocere con poca acqua per risparmiare energia e
preservare le vitamine e i minerali contenuti nelle verdure.
■
Scegliere una pentola che copra il più possibile la superficie
della zona di cottura.
■
Quando possibile passare a un livello di cottura più basso.
■
Scegliere un livello di cottura a fuoco lento adatto. Con un
livello di cottura a fuoco lento troppo elevato si spreca
energia.
■
Utilizzare il calore residuo del piano di cottura. Nel caso di
tempi di cottura prolungati, spegnere la zona di cottura già
5
10 minuti prima della fine prevista per la cottura.
Conoscere l'apparecchio
A
pag. 2
è riportato un sommario dei modelli con relative
dimensioni.
Il pannello comandi
Avvertenze
■
Quando si tocca un simbolo viene attivata la funzione
corrispondente.
■
Mantenere le superfici di comando sempre asciutte. L'umidità
ne pregiudica il funzionamento.
■
Non posizionare pentole nelle vicinanze di indicatori e
sensori. Il sistema elettronico potrebbe surriscaldarsi.
Indicatore del calore residuo
Il piano di cottura dispone di un indicatore del calore residuo
con due livelli.
Se sull'indicatore compare il simbolo
•
, la zona di cottura è
ancora calda. Si può ad es. mantenere in caldo una pietanza
piccola o sciogliere una glassa. Quando la zona di cottura si
raffredda, sull'indicatore compare il simbolo
œ
. Quando la zona
di cottura si è raffreddata a sufficienza, l'indicatore si spegne.
Regolazione del piano di cottura
In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone di
cottura. Nella tabella sono indicati i livelli e i tempi di cottura per
le diverse pietanze.
Attivazione e disattivazione del piano di
cottura
Il piano di cottura si accende e si spegne mediante l'interruttore
generale.
Attivazione: toccare il simbolo
%
. Viene emesso un segnale
acustico. L'indicatore sopra l'interruttore generale si accende. Il
piano di cottura è pronto per l'uso.
Disattivazione: toccare il simbolo
%
finché l'indicatore sopra
l'interruttore generale non si spegne. Tutte le zone di cottura
sono disattivate. L'indicatore del calore residuo resta acceso
finché le zone di cottura non si sono sufficientemente
raffreddate.
Avvertenza:
Il piano di cottura si disattiva automaticamente se
tutte le zone di cottura rimangono spente per più di 20 secondi.
Regolazione della zona di cottura
Impostare il livello di cottura desiderato nel campo di
regolazione.
Livello di cottura 1 = potenza minima
Livello di cottura 9 = potenza massima
È possibile utilizzare la zona di cottura in due modi:
■
come normale zona di cottura: utilizzare una padella
adeguata. Le dimensioni della padella devono corrispondere
alle dimensioni della zona di cottura.
■
come grill: posizionare il prodotto da grigliare direttamente
sulla vetroceramica.
Indicatori
‚
-
Š
Livelli di cottura
•
/
œ
Calore residuo
‰‰
Timer
Superfici di comando
%
Interruttore generale
0 - 9
Campo di regolazione
¡
Utilizzo delle stoviglie
r
Timer
