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Use and Care Manual

Gas Cooktops

NGM Gas Cooktops

NGM5455UC

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Summary of Contents for NGM5 55UC Series

Page 1: ...Use and Care Manual Gas Cooktops NGM Gas Cooktops NGM5455UC ...

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Page 3: ...ts and Accessories Included 6 Sealed Burners 6 Burner Caps 6 Burner Grates 8 Control Knobs 9 Burner Control Knob Removal 9 Operation 10 About the Appliance 10 Normal Operation Electronic Ignition Reignition 10 Typical Flame Characteristics 10 Getting the Most Out Of Your Appliance 10 Cooking Suggestions For Best Results 10 Proper Cookware 11 Cleaning and Maintenance 12 Daily Cleaning 12 Cleaning G...

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Page 5: ...ervance of this warning WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use combustible materials gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance Do not touch any electrical swit...

Page 6: ...t To minimize exposure to these substances always operate this unit according to the instructions contained in this booklet and provide good ventilation Birds have very sensitive respiratory systems Keep pet birds out of the kitchen or other rooms where kitchen fumes could reach them Kitchen fumes such as overheating margarines and cooking oils may be harmful Fire Safety Do not use aluminum foil t...

Page 7: ...TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS Surface units may be hot even though they are dark in color Areas near surface units may become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing potholders or other flammable materials contact surface units or areas near units until they have had sufficient time to cool Among these areas are the cooktop and areas facing the cooktop...

Page 8: ...e for cooktop use Proper Installation and Maintenance Have the installer show you the location of the circuit breaker or fuse Mark it for easy reference This appliance must be properly installed and grounded by a qualified technician Connect only to properly grounded outlet Refer to Installation Instructions for details This appliance is intended for normal family household use only It is not appr...

Page 9: ...ain the appliance The Service section includes troubleshooting tips and your warranty Before using your appliance be sure to read this manual Pay special attention to the Important Safety Instructions located at the beginning of the manual Getting Started Before Using the Appliance for the First Time Remove all packing materials and literature from the cooktop surface While cool wipe with a clean ...

Page 10: ...r cap and burner base See Burners Caps on page 7 Burner Caps The burner cap is porcelain enameled steel The burner caps must be properly placed for the cooktop to function properly If the burner cap is not properly placed one or more of the following problems may occur Burner flames are too high Flames shoot out of burners Burners do not ignite Burner flames light unevenly Burner emits gas odor Fi...

Page 11: ...top of base so that the prongs of the burner base fit snugly into the groove of the burner cap Checking Burner Cap Placement Check to make sure there is not a gap between the burner cap and burner base See Figure 3 Burner Cap Placement on page 8 to see the correct and incorrect placements of the burner cap You may gently try to move the burner cap from side to side to check if it is properly place...

Page 12: ...urner Cap Placement Correct Burner Cap Placement Incorrect Burner Cap Placement Figure 4 Burner Grates 9 WARNING To prevent flare ups properly support pots and avoid spills all grates must be properly positioned on the cooktop whenever the cooktop is in use Each of the four feet must be placed into the corresponding dimples in the cooktop Do not use a grate if the rubber feet are missing or damage...

Page 13: ...knob and grommet With burner in the OFF position gently lift knob up and off Gently pull the grommet from the sides and lift out To replace grommet and knob Carefully insert the grommet into the opening ensuring that the maintop is seated in the track around the entire perimeter of the grommet Replace control knob by placing indicator line at the 12 o clock position Press down firmly 9 CAUTION Fai...

Page 14: ...ant cooking temperature Check the food occasionally to see if the control knob should be turned to a lower or higher setting It is normal to stir food occasionally There should be steam and slight quivering of the liquid s surface while simmering Use proper cookware See Choosing Cookware Cookware Recommendations on page 11 Center the pan over the burner before turning the burner on Refer to the Su...

Page 15: ...ents to a boil use lowest heat setting possible to maintain a boil or pressure for pressure canners cookers Uses Heat Setting Bringing water to a boil High Pan frying sautéing browning meat deep fat frying Medium High Most frying eggs pancakes slow boil Medium Finish cooking covered foods steaming Medium Low Melting chocolate and butter simmering tomato sauces soups stews Low Practice Pan Bottom D...

Page 16: ...erformance of the burners It is necessary to clean these when there is a boilover or when the burner does not light even though the electronic ignitors click Do not use flammable cleansers such as lighter fluid or WD 40 Cleaning Guidelines The cleaners recommended below and on the following page indicate a type and do not constitute an endorsement of a particular brand Use all products according t...

Page 17: ...mmets Do not use abrasive scrubbers or cleansers such as Bon Ami Ajax or Comet They may permanently damage the finish or remove graphics Do not pull on grommet when removing or replacing Exterior Finish Stainless Steel Nonabrasive Cleaners Hot water and detergent Fantastic Formula 409 Rinse and dry immediately Cleaner Polish Stainless Steel Magic to protect the finish from staining and pitting enh...

Page 18: ...lace on a protected surface for cleaning Blisters crazing chips are common due to the extreme temperatures on grate fingers and rapid temperature changes Acidic and sugar laden spills deteriorate the enamel Remove soil immediately after unit has cooled enough to touch Abrasive cleaners used too vigorously or too often can eventually mar the enamel Do not clean in a self clean oven Igniters Ceramic...

Page 19: ...the ON position and the gas supply to the house is not shut off Make sure the burner caps are properly positioned and the burner ports are not clogged Clear ports with a wire or straightened paper clip if clogged Make sure the igniters are clean and dry Check the power supply It should be properly grounded with the correct polarity Make sure the unit is plugged in and the circuit breaker is not tr...

Page 20: ...nty coverage it is the best way for Bosch to notify you in the unlikely event of a safety notice or product recall How Long the Warranty Lasts Bosch warrants that the Product is free from defects in materials and workmanship for a period of three hundred sixty five 365 days from the date of purchase The foregoing timeline begins to run upon the date of purchase and shall not be stalled tolled exte...

Page 21: ...ro rates or Product replacement once this warranty has expired Warranty Exclusions The warranty coverage described herein excludes all defects or damage that are not the direct fault of Bosch including without limitation one or more of the following Use of the Product in anything other than its normal customary and intended manner including without limitation any form of commercial use use or stor...

Page 22: ...ODELLING EXPENSES IN EXCESS OF DIRECT DAMAGES WHICH ARE DEFINITIVELY CAUSED EXCLUSIVELY BY BOSCH OR OTHERWISE SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES AND SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS SO THE ABOVE LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER...

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Page 25: ...tons de réglage de brûleurs 10 Accessoires 10 Functionnement 11 À propos de l appareil 11 Fonctionnement normal Allumage rallumage électronique 11 Caractéristiques typiques d une flamme 11 Tirer le meilleur parti de votre appareil 12 Conseils de cuisson Pour de meilleurs résultats 12 Recommandations de cuisson sur brûleur 12 Ustensiles appropriés 12 Caractéristiques des ustensiles de cuisson 12 Ch...

Page 26: ......

Page 27: ...roduire entraînant des dommages matériels des lésions corporelles ou la mort Ne pas ranger ou utiliser de matériaux combustibles d essence ou d autres liquides et vapeurs inflammables à proximité de cet appareil ou d aucun autre appareil QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ Ne tentez pas d allumer un appareil quel qu il soit Ne touchez à aucun interrupteur électrique N utilisez pas les téléph...

Page 28: ...avertir les consommateurs des risques potentiels d exposition à de telles substances La combustion de gaz de cuisson peut générer certains sous produits figurant dans la liste Pour limiter l exposition à ces substances toujours utiliser cet appareil en suivant les instructions contenues dans cette brochure et veiller à assurer une bonne ventilation Les oiseaux ont un système respiratoire très sens...

Page 29: ...ide d un couvercle bien hermétique d une tôle à biscuits ou d un plateau en métal puis éteindre le brûleur ÊTRE PRUDENT POUR ÉVITER DE SE BRÛLER Si les flammes ne s éteignent pas immédiatement ÉVACUER LES LIEUX ET FAIRE APPEL AU SERVICE D INCENDIE b NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI BRÛLE Vous pourriez vous brûler c NE PAS UTILISER D EAU y compris un linge ou une serviette à vaisselle humide il se...

Page 30: ...chauffant Cet appareil est doté d un ou de plusieurs éléments de surface de tailles différentes Un bon rapport entre ustensile et élément chauffant ou brûleur améliore aussi l efficacité Toujours orienter le manche d un ustensile vers l intérieur afin qu il ne déborde pas des aires de travail adjacentes sur les brûleurs ou du rebord de la table de cuisson Ceci réduit les risques d incendie de déve...

Page 31: ...e l appareil et comprend une description de son installation et fonctionnement La section Fonctionnement décrit comment actionner et obtenir le meilleur rendement de chaque composant La section Nettoyage et entretien décrit la façon de nettoyer et d entretenir l appareil La section Réparation comprend les conseils de dépannage et la garantie Avant d utiliser l appareil prière de lire attentivement...

Page 32: ...ts de cuisson optimum choisir et utiliser des ustensiles appropriés Voir Choix des ustensiles de cuisson Recommandations sur la batterie de cuisine page 13 Lire toutes les précautions de sécurité et informations contenues dans le Guide d utilisation et d entretien avant de procéder à l utilisation de l appareil Pièces et accessoires inclus 1 Brûleur avant gauche 5 000 BTU 2 Brûleur arrière gauche ...

Page 33: ...égage des brûleurs Mise en place des capuchons de brûleur Chaque capuchon comporte une lettre A D C ou F coulée dans la partie inférieure du capuchon correspondant à une lettre A D C ou F coulée dans la base du brûleur solidaire de l appareil Placer chaque capuchon de brûleur sur la base du brûleur correspondant selon la lettre marquée sur chacun d eux Voir la figure Capuchons de brûleur page 7 Pl...

Page 34: ...correct et incorrect d un capuchon de brûleur Vous pouvez essayer de déplacer légèrement le capuchon de brûleur d un côté à l autre pour vérifier s il est bien placé S il est bien placé le capuchon émettra un léger bruit d un côté et de l autre au fur et à mesure que les pattes butent contre le rebord des fentes Figure 3 Mise en place des capuchons de brûleur Placement correct d un capuchon de brû...

Page 35: ...ntérieur de la couverture Figure 4 Grilles de brûleur 9 AVERTISSEMENT Pour éviter les poussées de flamme veiller à la bonne stabilité des ustensiles et éviter les déversements positionner correctement les grilles sur la table de cuisson lorsque celle ci est en fonctionnement Chacun des quatre pieds doit être placé dans les alvéoles correspondantes de la table de cuisson Ne pas utiliser une grille ...

Page 36: ...anneau et le bouton en place Insérer délicatement l anneau de caoutchouc dans l ouverture en veillant à ce que le dessus de la table de cuisson soit entièrement encastré dans le rail sur tout le périmètre de l anneau Remettre le bouton en place en mettant le repère en position 12 h Presser fermement Accessoires Les accessoires suivants sont mis à votre disposition pour ajouter des fonctions supplé...

Page 37: ...ait entendre lorsque le brûleur est éteint manuellement Ce bruit peut être plus fort avec le gaz GPL qu avec le gaz naturel Ceci est normal 9 AVERTISSEMENT La combustion de gaz de cuisson peut générer de petites quantités de monoxyde de carbone de benzène de formaldéhyde et de suie Pour limiter les risques d exposition à ces substances les brûleurs doivent être réglés par un installateur ou un org...

Page 38: ...pour les réglages proposés Recommandations de cuisson sur brûleur Ustensiles appropriés Caractéristiques des ustensiles de cuisson Les fonds en aluminium ou en cuivre conduisent la chaleur uniformément L acier s il n est pas mélangé à d autres métaux donne lieu à une cuisson inégale La fonte absorbe la chaleur lentement et donne une cuisson plus uniforme à feu bas à moyen Les fonds plats lourds of...

Page 39: ...utocuiseurs etc Pratique Diamètre du fond de l ustensile de cuisson La flamme doit être de la même taille ou plus petite que le fond de l ustensile Ne pas utiliser un petit ustensile pour cuisiner à feu vif car les flammes peuvent lécher les bords de l ustensile Les ustensiles qui occupent deux brûleurs doivent être placés d avant en arrière pas de gauche à droite Pour obtenir les meilleurs résult...

Page 40: ... faut les nettoyer après un débordement ou lorsque le brûleur ne s allume pas même si les allumeurs électroniques émettent un déclic Ne pas utiliser de produits nettoyants inflammables par exemple un allume feu liquide ou du WD 40 Consignes de nettoyage Les agents nettoyants recommandés ci dessous et à la page suivante indiquent un type de nettoyant et ne constituent pas l endossement d une marque...

Page 41: ...aux Ne pas utiliser de produits de récurage ou de nettoyants abrasifs tels que Bon Ami Ajax ou Comet Ils risquent d endommager le fini de manière permanente ou d effacer le marquage Ne pas tirer sur l anneau pour le retirer ou le remettre en place Fini extérieur Acier inoxydable Nettoyants non abrasifs Eau chaude et détergent Fantastic Formula 409 Rincer et sécher immédiatement Cire nettoyante Sta...

Page 42: ...aquelures fissurations ou ébréchures des tiges de grille sont généralement causées par des températures extrêmes et par des variations de températures rapides Les déversements acides ou à base de sucre peuvent détériorer l émail Nettoyer immédiatement ces taches Les nettoyants abrasifs utilisés trop souvent ou en frottant trop vigoureusement finissent par abîmer l émail Ne pas nettoyer dans un fou...

Page 43: ...s la position ouverte et que l alimentation en gaz à la résidence n est pas fermée S assurer que les capuchons de brûleurs sont adéquatement positionnés et que les orifices de combustion ne sont pas bouchés Si besoin est nettoyer les orifices avec un fil de métal ou un trombone étiré S assurer que les allumeurs sont propres et secs Vérifier l alimentation électrique Elle doit être adéquatement mis...

Page 44: ...tes les pièces remplacées et ou réparées doivent assumer l identité de la pièce d origine aux fins de la présente garantie et cette dernière ne sera pas prolongée au regard de ces pièces La seule obligation et responsabilité de Bosch en vertu des présentes est de réparer seulement le produit présentant un défaut de fabrication par l entremise d un prestataire de services agréé Bosch aux heures nor...

Page 45: ...duits dont les numéros de série ont été modifiés effacés ou enlevés les visites de service pour montrer au client comment utiliser le produit ou les visites alors que le produit ne présente aucun problème la correction de problèmes d installation vous êtes entièrement responsable de toute structure et réglage du produit y compris électricité plomberie ou autres services utilitaires pour un planche...

Page 46: ......

Page 47: ......

Page 48: ...1901 Main Street Suite 600 Irvine CA 92614 800 944 2904 www bosch home com 9001070911 Rev A 5V0VVK 01 15 BSH Home Appliances Corporation 2015 All rights reserved ...

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